Aktualności – Strona 29

Aktualności, Mięso, OKIEM EKSPERTA, Technologia

Czy umiesz oszczędzać wodę w procesie produkcji żywności?

Oszczędność wody staje się kluczowa, szczególnie w produkcji żywności, gdzie mycie generuje wysokie rachunki. Tu, gdzie higiena ma kluczowe znaczenie, optymalizacja procesów związanych z myciem jest nie tylko kwestią ekonomiczną, ale i ekologiczną. Nasza technologia SaveWATER pozwala na optymalizację procesu…

2025-02-18

Aktualności, Mięso, Technologia

Innowacyjna mobilna stacja CIP firmy Solmatic jako przełom w technologii mycia przemysłowego

W dobie coraz bardziej zaawansowanych technologii produkcyjnych, zapewnienie higieny i jakości stanowi kluczowe wyzwanie dla zakładów przemysłowych, w tym mleczarni. Firma Solmatic Group Sp. z o.o. Sp. k. z powodzeniem odpowiedziała na te potrzeby, opracowując innowacyjną mobilną stację myjącą CIP…

2025-02-17

Aktualności, Mięso

XI edycja WorldFood Poland 2025 – odkryj przyszłość branży spożywczej i HoReCa!

W dniach 8-10 kwietnia 2025 Warszawa stanie się centrum branży spożywczej oraz… HoReCa! XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów, Technologii i Opakowań dla Branży Spożywczej – WorldFood Poland – zapowiada się wyjątkowo. Połączenie sił z targami HoReCa Gastrotargi SMAKKi…

2025-02-14

Aktualności, Mięso, Polecamy

Lutowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Szanowni Państwo! Z przyjemnością informujemy, że wydanie lutowe miesięcznika Rzeźnik Polski jest już dostępne! Znajdziecie w nim najnowsze rozwiązania technologiczne, cenne porady oraz inspirujące przykłady z rynku. Dziękujemy wszystkim, którzy podzielili się swoją wiedzą i doświadczeniem! Wasze wsparcie pozwala nam…

2025-02-13

Aktualności, Mięso

Trendy w 2025 roku

Jesteśmy wyjątkowymi ekspertami w mięsie indyczym i słyniemy z produkcji najwyższej jakości mięsa oraz wędlin z indyka. Z własnej perspektywy obserwujemy znaczący wzrost zainteresowania mięsem indyczym. Czy to przełoży się na wzrost całego segmentu mięsa drobiowego w tym roku –…

2025-02-12

Aktualności, Mięso, Technologia

Cyfryzacja zakładów mięsnych i wędliniarskich – konieczność czy luksus?

Branżę mięsną i wędliniarską czekają zmiany, jakich nie doświadczyły one od dekad. Rosnące wymagania regulacyjne, coraz większy nacisk na identyfikowalność produktów oraz konieczność zwiększenia efektywności sprawiają, że cyfryzacja nie jest już jedynie trendem – staje się warunkiem utrzymania konkurencyjności na…

2025-02-11

Aktualności, Mięso, Technologia

Wiemy, jak łatwo sprawdzić rzeczywisty koszt wysyłki!

Przyjrzyjmy się przypadkowi, w którym nasz program pomógł tradycyjnej czeskiej firmie ustalić dokładną cenę transportu. A może nawet każdego kilograma produktu. To, czego doświadczyło Krásno, możesz doświadczyć i Ty! Przejście na nowy system jest płynne, nie płacisz za wdrożenie. MP…

2025-02-11

Aktualności, Mięso, Technologia

Dlaczego wykorzystanie odpowiednich środków smarnych w przetwórstwie mięsnym jest tak ważne?

Przetwórstwo mięsne to branża, w której jakość i bezpieczeństwo produktów są absolutnym priorytetem. W tym kontekście odpowiednio dobrane środki smarujące odgrywają kluczową rolę, zapewniając nie tylko sprawne działanie maszyn, ale także spełniając rygorystyczne normy higieniczne. Z pomocą w dostarczeniu pełnej gamy środków…

2025-02-10

Aktualności, Mięso, opinie

Trendy i wyzwania

Z Wiesławem Różańskim – prezesem UPEMI rozmawia Katarzyna Salomon Jak można podsumować rok 2024 w branży mięsnej? Jakie były najważniejsze trendy, wyzwania i zagrożenia, z którymi branża musiała się zmierzyć?Rok 2024 pod wieloma względami był podobny do roku poprzedniego. Wśród najważniejszych…

2025-02-07

Aktualności, Mięso, Technologia

Rynkowi liderzy stosują coraz więcej opakowań z tworzyw pochodzących z recyklingu

Starając się zmniejszać wpływ na środowisko, producenci żywności wychodzą naprzeciw nadchodzącym unijnym regulacjom w dziedzinie opakowań. Świetnym przykładem jest wykorzystanie przez firmę Tarczyński folii stretch zawierającej 30 proc. materiału pochodzącego z recyklingu do pakowania palet z produktami. – Z folią…