Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Gdyby Szekspir był dietetykiem, zapewne swoje najbardziej znane pytanie mógłby postawić tak: podjadać, czy nie podjadać? Oto jest pytanie!Wydawać by się mogło, że odpowiedź jest oczywista – nie. Czy aby na pewno? Oto dwie informacje – jedne z pierwszych jakie…
W dniach 13–15 maja 2025 roku w Centrum Konferencyjno-Pokazowym TREPKO w Gnieźnie odbyła się 6. edycja Konferencji i Pokazu Maszyn TREPKO, która po raz kolejny zgromadziła licznych przedstawicieli przemysłu spożywczego oraz innych branż z całego świata. W wydarzeniu wzięło udział ponad…
Styl życia współczesnych konsumentów zmienia się dynamicznie. Coraz częściej liczy się nie tylko co jemy, ale jak szybko jesteśmy w stanie zjeść coś pożywnego i smacznego. Dania gotowe nie są już domeną studenckiego menu, czy awaryjnego rozwiązania „na szybko”. Stają się świadomym…
W przetwórstwie mięsa i ryb, gdzie surowiec stanowi znaczącą część kosztów produkcji, kluczowe znaczenie ma precyzja w ważeniu gotowych produktów. Jednym z najczęściej występujących problemów jest tzw. „przeważanie” – sytuacja, w której masa produktu przekracza wartość deklarowaną na etykiecie. Choć…
Inicjatywa Circular Economy for Flexible Packaging (CEFLEX) skupiająca europejskie firmy i organizacje reprezentujące cały łańcuch wartości w dziedzinie opakowań elastycznych przeprowadziła ocenę pięciu obiecujących klas technologii recyklingu – oraz sposobów ich współpracy w celu zwiększenia wartości różnych strumieni odpadów. Uzyskane…
Od września 2024 roku co do podmiotów mających 50 i więcej współpracowników (a więc nie tylko w ramach umów o pracę, ale także m.in. umów zlecenia oraz kontraktów b/2/b) istnieje obowiązek wdrożenia w firmach procedury wewnętrznej dotyczącej tzw. sygnalistów. Kim jest…
W obecnych realiach rynkowych jakość stała się kluczowym czynnikiem sukcesu oraz podstawową przewagą konkurencyjną polskiej branży mięsnej. Jeszcze do niedawna istotnym atutem była również cena, jednak dynamicznie rosnące koszty pracy, energii i surowców wymuszają na przedsiębiorcach strategiczne inwestowanie w jakość…
Targi Kielce ponownie przygotowują arenę dla konkretnych rozmów biznesowych w sektorze private label i marek producenckich. Nowe pomysły produktów oraz unikatowe marki z Polski i zagranicy zostaną zaprezentowane 22 i 23 października 2025 roku. Poznawać je będą przedstawiciele sieci handlowych,…
Frankfurt nad Menem przez sześć dni, od 3 do 8 maja 2025 roku, stał się globalnym epicentrum technologii przetwórstwa mięsa i produkcji białek. Targi IFFA 2025 – największe i najważniejsze wydarzenie w tej branży – zgromadziły aż 1 019 wystawców z…
Konkretne elementy designu, które wpływają na postrzeganie produktu jako luksusowego i uzasadniają wyższą cenę. “Kupujemy oczami” to tak często słyszana fraza, że łatwo zacząć brać ją za przestarzały bon mot. Nic bardziej mylnego. Umberto Eco w swoich książkach “O pięknie”…
