Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
W ostatnich latach coraz więcej polskich przedsiębiorstw z branży mięsnej szuka nowych rynków zbytu i dywersyfikuje źródła dostaw. To nie tylko reakcja obronna na zmieniającą się sytuację geopolityczną, lecz także przejaw dojrzałej strategii biznesowej.
Od lat jednym z kluczowych partnerów handlowych dla Polski jest Belgia. W 2024 roku Polska kupiła od belgijskich dostawców mięsa ok. 138 tys. ton wieprzowiny.
W pierwszej połowie 2025 roku wolumen ten osiągnął już 75,8 tys. ton i daje wzrost o ok. 11–14% rok do roku, w zależności od grupy produktowej. To wyraźny sygnał ożywienia w naszym handlu dwustronnym.
Szczególnie interesująca jest zmiana struktury produktów. Polscy odbiorcy wciąż importują duże ilości schłodzonych tusz, ale obserwujemy też wzrost w bardziej wyspecjalizowanych segmentach: mięsa bez kości, szynek oraz produktów ubocznych jadalnych, co pokazuje dywersyfikację i specjalizację handlu. Mięso bez kości trafia do zaawansowanych przetwórców i sieci detalicznych, a produkty uboczne znajdują zastosowanie zarówno w tradycyjnej kuchni, jak i w sektorze karm dla zwierząt.
To potwierdza szerszy trend: przyszłość handlu nie polega na ilości, lecz na maksymalnym wykorzystaniu wartości każdej części zwierzęcia — dzięki specjalizacji i wiedzy rynkowej.
Po pierwsze: współpraca
Współpraca międzynarodowa to nie tylko kontrakt, ale relacja i partnerstwo. Wartości takie jak uczciwość, otwarta komunikacja i wzajemny szacunek przekładają się na stabilność w długiej perspektywie. Belgijscy dostawcy mięsa potrafią dostosować specyfikacje produktów, formaty opakowań i logistykę do konkretnych wymagań polskich przetwórców i dystrybutorów.
Po drugie: wartości
Zrównoważona produkcja, dyscyplina, systemy cyfrowego monitoringu, alerty dotyczące dobrostanu i aplikacje śledzące pochodzenie produktów to dziś standard. Zwiększają efektywność, ale też wzmacniają zaufanie konsumentów i partnerów biznesowych. Doskonałym przykładem są tu znów belgijscy dostawcy, którzy od lat utrzymują reputację producentów mięsa najwyższej jakości.
Po trzecie: jakość
Belgia ma własny system jakości BePork®, który w pełni spełnia wymagania niemieckiego programu QS i może być łatwo dostosowany do innych systemów jakości. Został zaprojektowany tak, by obejmował dodatkowe wymagania klientów, detalistów czy przetwórców, jeśli jest taka potrzeba.
Te dodatkowe kryteria są weryfikowane w ramach tego samego systemu audytu i śledzenia pochodzenia, co czyni go bardzo efektywnym kosztowo.
System gwarantuje niezależne audyty, pełną identyfikowalność i jednolite standardy od gospodarstwa po stół.
To właśnie ta przejrzystość sprawia, że mięso z certyfikatem BePork® cieszy się dużym zaufaniem wśród polskich partnerów.
Belgia i Polska to naturalni partnerzy. Łączą nas nie tylko relacje handlowe, ale także wspólne wartości: rzemiosło, rzetelność i szacunek dla produktu.
Kiedy koncentrujemy się na jakości, specjalizacji i wartościach — od mięsa premium po produkty uboczne — wszyscy zyskujemy, bo przyszłość branży mięsnej nie leży w ilości, lecz w tym, jak mądrze wykorzystujemy każdą jego część.
Joris Coenen
Menedżer Belgian Meat Office, agencji ds. Eksportu mięsa VLAM (Flamandzkiej Agencji Promocji Rolnictwa). Odpowiedzialny za międzynarodową promocję belgijskiej wieprzowiny i wołowiny. Doświadczony inżynier biznesu I ekspert handlu międzynarodowego, monitorujący trendy rynkowe, bariery handlowe i sytuację geopolityczną w kontekście dostępu do rynków.
Karolina Szurkało
Współtzałożycielka ProjectPoland.com, ekspertka ds. rozwoju biznesu i rynków zagranicznych.
Od ponad 20 lat wspiera firmy europejskie w ekspansji na rynek polski, a polskie przedsiębiorstwa – w wejściu na rynki zagraniczne. Specjalizuje się w strategiach, budowaniu partnerstw międzynarodowych i znajdowaniu prostych rozwiązań na skomplikowane wyzwania.
