Smakovita i Regis – doświadczenie branży mięsnej w służbie dynamicznego rozwoju segmentu pet food

Rynek pet food od kilku lat pozostaje jednym z najszybciej rozwijających się segmentów przemysłu spożywczego. Zmieniające się oczekiwania właścicieli zwierząt, trend humanizacji pupili oraz rosnąca popularność przekąsek funkcjonalnych sprawiają, że producenci poszukują rozwiązań łączących wysoką jakość, bezpieczeństwo i efektywność produkcji.…

Majowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Drodzy Czytelnicy! Z ogromną przyjemnością zapraszamy do lektury majowego wydania miesięcznika „Rzeźnik Polski”. Jak zawsze przygotowaliśmy dla Was dużą dawkę wartościowej wiedzy, praktycznych informacji i inspiracji dla branży mięsnej.   W numerze majowym między innymi:– Strategiczne zarządzanie świeżością– Wysokowydajne chłodnictwo…

Dwie dekady rozwoju i konsekwencji

O budowaniu ULMA Packaging Polska od zera, zmianach w branży i kierunkach rozwoju rynku pakowania mięsa Piotr Kosik – dyrektor zarządzający Ulma Packaging Polska rozmawia z Katarzyną Salomon. 20 lat ULMA Packaging Polska to spory kawał historii. Jak wyglądały początki…

Czy mięsne snacki to nowy król przekąsek?

Gdyby Szekspir był dietetykiem, zapewne swoje najbardziej znane pytanie mógłby postawić tak: podjadać, czy nie podjadać? Oto jest pytanie!Wydawać by się mogło, że odpowiedź jest oczywista – nie. Czy aby na pewno? Oto dwie informacje – jedne z pierwszych jakie…

Zaufanie zaczyna się od jakości

Food Park Kowal to przykład przedsiębiorstwa, które wdraża najwyższe standardy jakości nie jako wymóg formalny, ale jako fundament strategii biznesowej. Z Markiem Agacińskim – dyrektorem operacyjnym firmy rozmawia Katarzyna Salomon „Jakość w procesach produkcyjnych” to hasło przewodnie bieżącego numeru naszego miesięcznika…

Popularne wpisy

Nowe prawo vs. Listeria monocytogenes. Czy zdążysz do 1 lipca 2026?
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym