Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Z dr Markiem Borowińskim – Shopdoctor rozmawia Katarzyna Salomon – Czy, i w jaki sposób, odpowiednia aranżacja sklepu mięsnego może wpływać na sprzedaż wyrobów i dokonywanie decyzji zakupowych przez klientów?Odpowiednia aranżacja sklepu mięsnego stanowi kluczowy element wpływający na zachowania konsumpcyjne…
Utrzymanie ruchu odgrywa istotną rolę w procesach biznesowych całej firmy. Zapewnienie efektywności produkcji, dostępności linii i ciągłości procesu ma kluczowe znaczenie dla procesów w naszych firmach. W tym wypadku prewencyjne działania, często odbywające się w tle procesu produkcyjnego są kluczowe…
Tradycyjnie filetowanie piersi odbywało się ręcznie na pracochłonnych liniach stożkowych. Nie bez powodu obserwowaliśmy rosnącą tendencję do automatyzacji tego procesu. Po pierwsze, ręczne filetowanie w dużej mierze zależy od pracowników, którzy muszą zapewnić wysoką jakość jak i wydajność. Niestety, nawet…
Firma Technical Grzegorz Tęgos zajmuje się trzema działami w mechanice maszyn. Są to napędy, przeniesienie napędu i elementy przenośników taśmowych. Do jednych z nich należą taśmy modularne Eurobelt. Wraz z ewolucją nowoczesnych tworzyw sztucznych na początku lat 80-tych narodziły się…
Magazyny do składowania i dystrybucji w branży mięsnej stanowią jeden z kluczowych elementów łańcucha dostaw. Skomplikowane procesy przechowywania, przetwarzania, śledzenia partii i dystrybucji mięsa wymagają dobrego zaprojektowania procesów, ale co chyba najważniejsze, zrozumienia specyfiki tej branży. Dlatego tak istotne jest,…
Ze względu na tempo życia zdarza nam się jeść na mieście i w trasie. Do szybkiego jedzenia, które zapewne w Polsce ma już swoją tradycję można zaliczyć hot-dog’a. Przecież w takim otoczeniu wzrastaliśmy, gdzie będąc młodym można było zjeść na…
Transport żywych zwierząt rzeźnych jest jednym z ważniejszych, ale zarazem wywołującym duży stres ogniwem w łańcuchu obrotu handlowego żywcem. Nie ma tu znaczenia, jaka jest forma transportu a fakt, że zmienia się otoczenie, na do tej pory nieznane. Mogą także…
Z Jackiem Zarzeckim – Prezesem Zarządu Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego rozmawiała Katarzyna Salomon Czy sposób transportu zwierząt ma realny wpływ na jakość i smak pozyskiwanego mięsa?Na te pytanie można odpowiedzieć jednym słowem: TAK. Doskonale wiemy, że jakość wołowiny, jej smak, …
Wpływ na środowisko opakowań plastikowych oraz powlekanego papieru o podobnych funkcjach jest porównywalny – wynika z badań przeprowadzonych przez polskie, niemieckie i belgijskie instytuty badawcze i uczelnie. Dobiega końca REPAC2 – projekt badawczy, którego celem jest wspieranie wdrażania funkcjonalnych i…
Z Bartoszem Biegun – Dyrektorem zarządzającym Zakładów Przetwórstwa Mięsnego Biegun rozmawia Katarzyna Salomon Łączenie tradycyjnych receptur i sposobów produkcji z dynamicznym rozwojem firmy, i wdrażaniem nowoczesnych procesów produkcyjnych nie jest łatwe. Wam się to jednak w powodzeniem udaje. Jak zatem…
