Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Od 2030 roku wszystkie opakowania z tworzyw sztucznych będą musiały być częściowo produkowane z surowców pochodzących z recyklingu. Co to oznacza dla producentów branży spożywczej i mięsnej? Temat przybliżają eksperci i członkowie NATUREEF. Trwają prace nad Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady w…
Jakość dziś już nie jest hasłem, ale koniecznością. Oczywiście każdy postrzega ją w inny sposób, ale wszyscy o niej mówimy i jej oczekujemy. Dla konsumentów, w tym konsumentów produktów mięsnych, ma to również wielkie znaczenie, ale oczekiwania często są odmienne…
W dzisiejszych czasach wszyscy skupiają się na zmniejszeniu zużycia energii elektrycznej, a my wychodzimy już krok do przodu i myślimy o ograniczeniu zużycia wody w chłodniczych instalacjach przemysłowych. 1 KrokAbsorpcja amoniakalnaWykorzystanie ciepła odpadowego w celu wytworzenia chłodu. Zamontowaliśmy pod Poznaniem…
Każdy rodzaj produkcji przemysłowej, w tym szczególnie tak specyficznej, jaką jest produkcja żywności, związany jest z generowaniem zarówno odpadów, które należy zutylizować, ale również z istotnym zużyciem mediów, głównie wody. W celu zapewnienia z jednej strony możliwości pewnej porównywalności pomiędzy…
W dniach 30 – 31 maja br. w MCC Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim odbyła się czwarta edycja najważniejszego spotkania branżowego – Kongresu technologów, działów rozwoju i jakości branży mięsnej MEATing. To wyjątkowe wydarzenie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem i zgromadziło niemal pięciuset…
Minęło pierwsze półrocze 2023 roku. Jak ocenia Pan minione miesiące pod względem wolumenu sprzedaży i rentowności firmy JBB?Pozytywnie. Rok 2023 był dla wszystkich producentów dużą niewiadomą. Dziś wiemy już jednak, że mimo od dawna bardzo trudnego otoczenia gospodarczego, radzimy sobie…
Worki termokurczliwe już od kilkudziesięciu lat są standardowym rodzajem opakowania w sektorze spożywczym, niezastąpionym w przypadku mięs, serów i innych produktów. Grupa adapa, jeden z przodujących producentów opakowań elastycznych w Europie, zalicza produkcję worków termokurczliwych do swoich podstawowych kompetencji i…
Według szacunków „Rzeczpospolitej” rynek parówek w Polsce wart jest 3 mld zł. Część tego rynku wciąż stanowią produkty, w tym te najpopularniejsze, które zawierają konserwanty czy sztuczne dodatki. Dlatego Dolina Dobra pokazuje, że tył opakowania jest dużo ważniejszy niż jego okładka,…
Codziennością największych polskich producentów opakowań oraz żywności, a także młodych firm tworzących innowacyjne, neutralne dla środowiska opakowania, są poszukiwania odpowiedzi na pytania związane ze zmieniającymi się przepisami, powstającymi technologiami i trendami konsumenckimi. Już kilkadziesiąt z nich odpowiedzi znajduje w NATUREEF,…
Z Joanną Plucknett – analitykiem trendów spożywczych w firmie Inwestel Sp. z o.o. rozmawia Karolina Szlapańska Czy w produkcji wyrobów mięsnych warto brać pod uwagę młodzieżowe trendy?Mówiąc o pokoleniu dzisiejszej młodzieży mamy na myśli grupę nasto- i dwudziestolatków wchodzącą właśnie w…
