Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Do kontroli barwy zarówno surowców jak i produktów mięsnych Konica Minolta oferuje dwa główne rozwiązania – korzystamy z urządzenia ręcznego lub inwestujemy w stacjonarne. Pierwsze z nich zostało już przedstawione w poprzednim artykule. Natomiast drugie rozwiązanie na wstępie posiada dodatkową…

W dniach 13-14 lutego firma FOSS Polska organizowała oficjalną premierę najnowszego rozwiązania FOSS dla branży mięsnej, mobilnego analizatora rentgenowskiego, MeatMaster™ Flex. Spotkanie odbyło się na Wydziale Technologii Żywności SGGW w Warszawie w Zakładzie Technologii Mięsa. Podczas wydarzenia zostało zaprezentowane portfolio urządzeń…

W świecie produktów mięsnych pierwsza interakcja między kupującym, a produktem odbywa się głównie za pośrednictwem opakowania i dołączonej do niego etykiety. Produkowane dzisiaj etykiety wykraczają poza zwykłe „naklejki informacyjne” i stają się potężnymi narzędziami marketingowymi, zapewniając firmom przewagę konkurencyjną. Siła…

Z początkiem 2024 roku w życie weszły przepisy implementujące w Polsce unijną dyrektywę SUP. To, czego i kogo dotyczą oraz sam sposób wprowadzania przepisów budzi wątpliwości i niejasności przedsiębiorców. Chodzi o zapisy ustawy z dnia 11 maja 2001 r. o…

Drodzy czytelnicy! Lutowe wydanie miesięcznika „Rzeźnik Polski” jest już dostępne. Z ogromną przyjemnością oddajemy w Państwa ręce kolejną porcję wartościowej wiedzy i wiele cennych inspiracji. Zapraszamy do lektury! W wydaniu lutowym miesięcznika Rzeźnik Polski między innymi: – Dofinansowanie na energetykę…

Podczas ferii Sokołów promuje linię przekąsek mięsnych dla najmłodszych Sokoliki. Jako partner dwóch akcji: Projektu Zima oraz Bezpiecznej Zimy z Sokolikiem, Radiem Zet i GOPR, firma jest obecna w miejscowościach, w których dzieci spędzają czas podczas zimowego odpoczynku. Poprzez organizowane…

Kluczem do dobrego zarządzania obciążeniami kosztowymi w firmie jest ich właściwa analityka, nie tylko na standardowe podziały funkcjonalne, rodzajowe czy wg. miejsca powstawania. Musimy pamiętać o tym, że naszą firmę tworzą pracownicy zatem koszty to nie cyfry, koszty to ludzie…

Ochrona produktu i wydłużenie okresu przydatności do spożycia, bycie jak najbardziej przyjaznym w kontekście zużycia zasobów i nadającym się do recyklingu, dobry wygląd na półce w supermarkecie – opakowania do żywności muszą spełniać wiele zadań. Dzięki termoformującej maszynie pakującej Weber…

W dzisiejszych czasach, kiedy konsumenci coraz częściej poszukują produktów wysokiej jakości przy jednoczesnym zachowaniu rozsądnych cen, przedsiębiorstwa muszą wykazać się innowacyjnością i elastycznością w zarządzaniu kosztami. Po pierwsze, ważnym trendem jest automatyzacja i cyfryzacja procesów produkcyjnych. Wprowadzenie nowoczesnych technologii, takich…

Segment dań gotowych w ostatnim czasie mocno się zmienia – niedawno sformułowanie „danie gotowe” kojarzyło się dosyć jednoznacznie – z szybkim, niepełnowartościowym posiłkiem i kulinarną drogą „na skróty”. Dziś danie gotowe coraz częściej staje się satysfakcjonującą alternatywą dla samodzielnie przygotowanego…