Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Czy Twój zakład dotyka ten sam problem?Problem, z którym boryka się wiele zakładów produkcyjnych, dotyczy niewłaściwych technik mycia, które mogą mieć negatywny wpływ na efektywność całego procesu utrzymania higieny, co niestety przekłada się na wydajność produkcji oraz jakość finalnych wyrobów.…

W obliczu rosnącego nacisku na zrównoważony rozwój branża mięsna stoi przed istotnym zadaniem dostosowania się do zasad ESG (Environmental, Social, Governance). Obecnie w kontekście biznesowym kwestie związane z ochroną środowiska, odpowiedzialnością społeczną i solidnym zarządzaniem stają się priorytetem, sektor mięsny musi zareagować…

Postęp technologiczny i innowacje w ramach sektora rolno-spożywczego stanowią istotny aspekt rozwoju rynku Unii Europejskiej. Jednym z prężnie rozwijających się działów, który przyciąga coraz liczniejsze inwestycje, jest rynek novel food. Jednakże, w zakresie komercjalizacji nowej żywności podmioty branży spożywczej podlegają…

System do segregacji ubitego drobiu w założeniu jest zbudowany z prostych elementów. Na łańcuchu zamontowane są szekle, na których powieszone są kurczaki. Najpierw następuje ocena ich jakości, następnie przejeżdżają przez czujnik wagowy, potem, na podstawie zadanych parametrów pracy, wybijane są…

Każdego roku wiele firm zmaga się z trudnościami finansowymi, które mogą prowadzić do ich upadłości. W Polsce, jak i na całym świecie, upadłości firm są częstym zjawiskiem, a zrozumienie ich przyczyn jest kluczowe dla zapobiegania problemom i skutecznego zarządzania przedsiębiorstwem.…

Jak powszechnie wiadomo produkcja mięsa składa się z wielu etapów. Każdy z nich ma różny wpływ na jakość końcowego produktu oraz zapewnienie konsumenta o jego bezpieczeństwie. Chociaż wyróżnia się punkty krytyczne to niezwykle trudno jest jednoznacznie wskazać, który proces wytwarzania surowca…

Drodzy czytelnicy! Z ogromną dumą informujemy, że wrześniowe wydanie miesięcznika Rzeźnik Polski jest już dostępne online! Zapraszamy do lektury – numer wrześniowy, jak zwykle, pełen jest ciekawych i wartościowych treści, które z pewnością przydadzą się w codziennej pracy każdej osoby…

Dyrektywa CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) stanowi kluczowy element w strategii Unii Europejskiej, mający na celu wzmocnienie obowiązków raportowania w zakresie zrównoważonego rozwoju przez przedsiębiorstwa. Przyjęcie tej dyrektywy ma za zadanie zwiększyć przejrzystość i spójność raportów w zakresie kwestii środowiskowych,…

Szanowni Państwo,Na bieżąco reagujemy na wszelkie próby atakowania branży mięsnej. W środę przewodnicząca komisji Europejskiej Ursula von der Layer zaprezentowała propozycje radykalnych zmian w programie rozwoju unijnego rolnictwa, jakie zostały zawarte w raporcie przygotowanym w ramach dialogu strategicznego Unii Europejskiej.W…

Strategia rozwoju powinna być dynamiczna i elastyczna, aby móc dostosować się do zmieniających się warunków rynkowych i technologicznych. W Zakładzie Drobiarskim „Linodrób” już od 30-stu lat realizujemy politykę zrównoważonego rozwoju w oparciu o wzrost poziomu jakości w całym łańcuchu produkcji, zgodnie…