W przemyśle spożywczym każda decyzja inwestycyjna musi łączyć bezpieczeństwo produkcji, niezawodność i ekonomikę. Posadzka, choć często traktowana jako element techniczny, ma ogromny wpływ na ciągłość procesów, koszty utrzymania oraz spełnienie rygorystycznych norm higienicznych. Właśnie dlatego coraz więcej zakładów wybiera technologię…

2026 będzie pierwszym pełnym rokiem funkcjonowania branży opakowaniowej w realiach rozporządzenia PPWR. Z jakimi trendami i zjawiskami będzie mieć do czynienia branża? Rozporządzenie PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), które weszło w życie w lutym 2025 roku, wyznaczyło nowy kierunek…

Z Markiem Osuchowskim Dyrektorem Handlowym Wielkopolskiego Indyka rozmawia Katarzyna Salomon Jaki dla Wielkopolskiego Indyka był rok 2025 – zarówno pod kątem osiągnięć biznesowych, jak i wyzwań operacyjnych?Rok 2025 był rokiem bezlitosnej weryfikacji modeli biznesowych w całej branży indyczej. Przez lata…

Rynek produktów świeżych, a w szczególności branża mięsna, nie wybacza błędów. Skracające się okna dostaw, rygorystyczne reżimy temperaturowe i presja kosztowa sprawiają, że logistyka przestała być jedynie usługą transportową. Dziś jest to zarządzanie ryzykiem i jakością produktu. W Fresh Logistics…

Branża mięsna od kilku lat funkcjonuje w trudnych warunkach. Gwałtowny wzrost kosztów energii elektrycznej, wysoka inflacja oraz coraz większa presja regulacyjna sprawiły, że dla wielu firm z tego sektora był to przełomowy moment. Równolegle zmieniły się oczekiwania rynku, ponieważ klienci…

Hodowla drobiu jest ważną gałęzią produkcji rolno-spożywczej w Polsce. Zgodnie z danymi statystycznymi zawartymi w Roczniku Statystycznym GUS spożycie mięsa drobiowego w Polsce w 2023 roku wyniosło ok 31,5 kg w przeliczeniu na mieszkańca kraju, co również stanowi wzrost o ok. 20%…

Branża mięsna w Polsce działa dziś w warunkach wysokich wymagań jakościowych, presji kosztowej oraz coraz trudniejszej dostępności pracowników produkcyjnych. Zakłady, które chcą rozwijać się stabilnie, szukają rozwiązań dających powtarzalność, elastyczność i pełną kontrolę procesu. Właśnie dlatego technologie Epson — kolorowe…