Majowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Drodzy Czytelnicy! Z ogromną przyjemnością zapraszamy do lektury majowego wydania miesięcznika „Rzeźnik Polski”. Jak zawsze przygotowaliśmy dla Was dużą dawkę wartościowej wiedzy, praktycznych informacji i inspiracji dla branży mięsnej.

 

W numerze majowym między innymi:
– Strategiczne zarządzanie świeżością
– Wysokowydajne chłodnictwo z wykorzystaniem CO2
– Kontrola wilgotności w przemyśle spożywczym
– Amoniak w chłodnictwie przemysłowym
– Przysmaki jako motor wzrostu rynku petfood
– Sztuczna inteligencja w branży mięsnej
– Biogazownie i biometanownie w sektorze mięsnym

Już za niecałe dwa tygodnie spotkamy się z Państwem podczas Kongresu MEATing 2026 Nie możemy się już doczekać rozmów, spotkań i wspólnie spędzonego czasu. Do zobaczenia na MEATing 2026!

Majowe wydanie on-line dostępne jest pod linkiem:
https://tiny.pl/vjzr9jdmh