Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Już po raz dziewiąty odbyło się Beef Forum
Rola WPR oraz Krajowych Planów Strategicznych dla WPR w transformacji sektora wołowiny w bardziej zrównoważonym kierunku to temat debaty, w której wzięli udział sekretarze stanu Lech Kołakowski oraz Rafał Romanowski. Forum Sektora Wołowiny, tzw. Beef Forum, odbyło się już po…
Stanowisko #HodowcyRazem w sprawie transportu zwierząt gospodarskich
pobierz Stanowisko w pliku PDF Transport żywych zwierząt gospodarskich odgrywa zasadniczą rolę w utrzymaniu działalności gospodarczej i społecznej na terenach wiejskich wielu krajów Unii Europejskiej, szczególnie na obszarach wyludniających się. Specyficzne uwarunkowania środowiskowe i klimatyczne doprowadziły do rozwoju zróżnicowanych systemów…
Jak optymalizować koszty?
Opinie i komentarze
Racjonalizacja portfolio może być znakomitym sposobem na optymalizację kosztów w zakładach mięsnych. W przypadku naszego zakładu jednak nie jest ona w pełni możliwa. Specjalizujemy się w uboju, rozbiorze oraz produkcji mięsa, wyrobów wędliniarskich i garmażeryjnych. Prowadzimy handel detaliczny – posiadamy dużą sieć sklepów…
Tendencja cenowe w dniach 9–15 stycznia 2023 r. (rynek mięsa)
Ceny zakupu żywca wieprzowegoNa rynku krajowym w dniach 9–15.01.2023 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały trzodę chlewną przeciętnie po 7,38 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 4% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie…
Technolog w zakładzie produkcyjnym to często kreator nowych produktów, inżynier kosztów, specjalista ds. znakowania… Czy na wszystko ma czas?
Drodzy Technolodzy. Z Nowym Rokiem w ramach naszej Akademii Technologa rozpoczynamy cykl artykułów poświęconych wyzwaniom, na które napotykają technolodzy w zakładach produkcyjnych i jakie kompetencje powinni posiadać, aby osiągać najlepsze wyniki. Jestem z wykształcenia i doświadczenia technologiem mięsa i od…
