Aktualności – Strona 85

Aktualności, Mięso, Technologia

Wykorzystanie śladu wodnego w przemyśle mięsnym

Każdy rodzaj produkcji przemysłowej, w tym szczególnie tak specyficznej, jaką jest produkcja żywności, związany jest z generowaniem zarówno odpadów, które należy zutylizować, ale również z istotnym zużyciem mediów, głównie wody. W celu zapewnienia z jednej strony możliwości pewnej porównywalności pomiędzy…

2023-06-12

Aktualności, Mięso, Technologia

Kongres MEATing 2023 za nami!

W dniach 30 – 31 maja br. w MCC Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim odbyła się czwarta edycja najważniejszego spotkania branżowego – Kongresu technologów, działów rozwoju i jakości branży mięsnej MEATing. To wyjątkowe wydarzenie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem i zgromadziło niemal pięciuset…

2023-06-12

Aktualności, Mięso

Wiarygodność i transparentność: tym kierujemy się każdego dnia w firmie JBB Bałdyga

Minęło pierwsze półrocze 2023 roku. Jak ocenia Pan minione miesiące pod względem wolumenu sprzedaży i rentowności firmy JBB?Pozytywnie. Rok 2023 był dla wszystkich producentów dużą niewiadomą. Dziś wiemy już jednak, że mimo od dawna bardzo trudnego otoczenia gospodarczego, radzimy sobie…

2023-06-09

Aktualności, Technologia

Rozwiązanie sprawdzone i przyszłościowe: worki termokurczliwe. adapa reaguje znacznymi inwestycjami

Worki termokurczliwe już od kilkudziesięciu lat są standardowym rodzajem opakowania w sektorze spożywczym, niezastąpionym w przypadku mięs, serów i innych produktów. Grupa adapa, jeden z przodujących producentów opakowań elastycznych w Europie, zalicza produkcję worków termokurczliwych do swoich podstawowych kompetencji i…

2023-06-09

Aktualności, Mięso

Co skrywają Twoje parówki? Dolina Dobra udowadnia, że tył etykiety jest ważniejszy niż jej przód

Według szacunków „Rzeczpospolitej” rynek parówek w Polsce wart jest 3 mld zł. Część tego rynku wciąż stanowią produkty, w tym te najpopularniejsze, które zawierają konserwanty czy sztuczne dodatki. Dlatego Dolina Dobra pokazuje, że tył opakowania jest dużo ważniejszy niż jego okładka,…

2023-06-06

Aktualności, Technologia

NATUREEF pomaga rosnąć branży opakowaniowej w zgodzie z ekologią

Codziennością największych polskich producentów opakowań oraz żywności, a także młodych firm tworzących innowacyjne, neutralne dla środowiska opakowania, są poszukiwania odpowiedzi na pytania związane ze zmieniającymi się przepisami, powstającymi technologiami i trendami konsumenckimi. Już kilkadziesiąt z nich odpowiedzi znajduje w NATUREEF,…

2023-05-26

Aktualności, FOOD SAFETY, Mięso

Sześć pytań, które najczęściej zadają nam nasi klienci, chcący dostosować swoją ofertę do potrzeb młodego pokolenia

Z Joanną Plucknett – analitykiem trendów spożywczych w firmie Inwestel Sp. z o.o. rozmawia Karolina Szlapańska Czy w produkcji wyrobów mięsnych warto brać pod uwagę młodzieżowe trendy?Mówiąc o pokoleniu dzisiejszej młodzieży mamy na myśli grupę nasto- i dwudziestolatków wchodzącą właśnie w…

2023-05-25

Aktualności, Technologia

ESG nie jest o wydawaniu pieniędzy ale ich zarabianiu w zrównoważony sposób

Jednym z najgorętszych trendów w biznesie ostatnich lat jest ESG, czyli niefinansowe czynniki prowadzenia firmy. Tempo rozwoju tej koncepcji jest ogromne, co widać po liczbie konferencji, webinarów czy nawet rekrutacji. O nowych wyzwaniach dla przedsiębiorstw wynikających z ESG z Jakubem…

2023-05-24

Aktualności

Nowa wersja 8 STANDARDU IFS Food już dostępna!

IFS – International Featured Standards ma przyjemność ogłosić publikację nowej 8 wersji Standardu IFS Food. Z Beatą Studzinską-Marciniak Standard Managerem IFS Poland rozmawia Katarzyna Salomon IFS Food jest liderem w standardach certyfikacji bezpieczeństwa i jakości żywności w Europie i jest…

2023-05-22

Aktualności, FOOD SAFETY, Technologia

Nasze systemy zawsze projektujemy wspólnie z klientem

Z Tatianą Perczak-Szanowską Dyrektorem Generalnym firmy Busch Vacuum Solutions rozmawia Karolina Szlapańska, opracowanie Katarzyna Salomon. Dr Karl i Ayhan Busch stworzyli pierwszą pompę do próżniowego pakowania żywności, a firma postała w 1963 r. Od tego czasu wiele się zmieniło, dziś…

2023-05-19

Strefa PREMIUM

Strefa PREMIUM

Wykorzystanie śladu wodnego w przemyśle mięsnym

Kongres MEATing 2023 za nami!

Wiarygodność i transparentność: tym kierujemy się każdego dnia w firmie JBB Bałdyga

Rozwiązanie sprawdzone i przyszłościowe: worki termokurczliwe. adapa reaguje znacznymi inwestycjami

Co skrywają Twoje parówki? Dolina Dobra udowadnia, że tył etykiety jest ważniejszy niż jej przód

NATUREEF pomaga rosnąć branży opakowaniowej w zgodzie z ekologią

Sześć pytań, które najczęściej zadają nam nasi klienci, chcący dostosować swoją ofertę do potrzeb młodego pokolenia

ESG nie jest o wydawaniu pieniędzy ale ich zarabianiu w zrównoważony sposób

Nowa wersja 8 STANDARDU IFS Food już dostępna!

Nasze systemy zawsze projektujemy wspólnie z klientem

Czyszczenie i dezynfekcja parą -oferujemy odpowiednie rozwiązanie dla każdego wymagania!

Branża pet food spotka się w Kielcach. Technologie, wiedza i biznes w jednym miejscu.

Od mycia zakładu do oczyszczania ścieków – rozwiązania dbające o cały zakład

Ocena ryzyka mikrobiologicznego – L. monocytogenes w branży mięsno-wędliniarskiej

Marki własne coraz częściej wybierane przez Polaków. Wędliny głównym graczem

Jak zmienić technologię procesu mycia w zakładach produkcji żywności i jakie efekty można uzyskać?

Nowoczesne opakowanie w branży mięsnej: Minimalizm, który się opłaca

Popularne wpisy