Notowania – rynek mięsa

TENDENCJE CENOWE w dniach 27 lutego – 5 marca 2023 r. Ceny zakupu żywca wieprzowegoW krajowym skupie na przełomie lutego i marca br. potaniał żywiec wieprzowy. W dniach 27.02 – 5.03.2023 r. zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej…

Szkolenia z rozbioru mięsa wołowego

W Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowo odbyły się szkolenia z rozbioru mięsa wołowego. Zainteresowanie praktycznym szkoleniem było bardzo duże. Wzięło w nim udział 12 osób. Działanie prowadzone było przez Krystiana Dreszlera i zostało sfinansowane z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego. źródło:…

Kwestia standardów jakościowych jest nienegocjowalna

Z Szymonem Ośko – Dyrektorem Zarządzającym ds. Jakości z firmy Animex Foods sp. z o.o. rozmawiają Katarzyna Salomon i Karolina Szlapańska Jakie najważniejsze wyzwania tego roku czekają firmę ANIMEX względem zapewnienia bezpieczeństwa żywności konsumentom?W naszej organizacji stale rozwijamy kulturę bezpieczeństwa…

Notowania – rynek mięsa

TENDENCJE CENOWE w dniach 20-26 lutego 2023 r. Ceny zakupu żywca wieprzowegoW Unii Europejskiej od końca stycznia br. obserwowany jest wzrost średnich cen żywca wieprzowego. W dniach 20–26.02.2023 r. średnio w UE świnie rzeźne klasy E kupowano po 225,22 EUR/100…

Notowania – rynek mięsa

SKUP ŻYWCA RZEŹNEGO W STYCZNIU 2023 r. (1) Według wstępnych danych GUS w styczniu 2023 r. do podmiotów skupujących dostarczono 422 tys. ton żywca rzeźnego, o 2% więcej niż w grudniu 2022 r. oraz o 3% więcej niż przed rokiem.…