Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Obecnie jesteśmy bardzo zabiegani i zaganiani. Nie mamy wystarczająco czasu na to, aby po pracy przygotować gorący obiad – nie mówiąc już o takim dwudaniowym. W takiej sytuacji z pomocą przychodzą nam producenci gotowej żywności. Od kilku lat możemy zauważyć…
Z Dariuszem Puchałą – Dyrektorem ds. finansowych Ubojni Zwierząt Robert Rytel rozmawia Karolina Szlapańska Minął pierwszy kwartał roku, jak Pan ocenia aktualną sytuację branży mięsnej?Rynek wieprzowiny w Polsce znajduje się obecnie w trudnej sytuacji. Od II połowy 2020 następuje ciągły…
Prokuratura prowadzi śledztwo w sprawie zboża technicznego z Ukrainy, które zostało sprzedane największym producentom mąki w kraju jako polskie zboże spożywcze – podała we wtorek “Rzeczpospolita”. “Rzeczpospolita” ustaliła, że śledztwo o oszustwo wielkich rozmiarów wszczęła Prokuratura Okręgowa w Zamościu po…
Każdy z nas chce jeść zdrową, świeżą oraz nieprzetworzoną żywność, najlepiej bez dodatku środków konserwujących. Łańcuch dostaw „od producenta do konsumenta” często wymaga czasu, dlatego nieustannie poszukuje się sposobów, które zabezpieczą jakość żywności w danym okresie. Odpowiedzią na to jest…
Istnieje wiele dróg mogących pomóc w zachowaniu balansu pomiędzy posiadanymi zasobami, a istniejącymi zapotrzebowaniami. Jedną z nich jest optymalizacja kosztów na produkcji w zakładzie przetwórstwa mięsnego. Jest to proces złożony, obejmujący praktycznie każdy z obszarów działalności zakładu mięsnego. Oczywiście każda organizacja…
Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia określa wymagania, które są niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia. Ustawa określa również wymagania zdrowotne żywności, a także dotyczące przestrzegania zasad higieny. Zmiany w Ustawie są podyktowane…
Porozumienie Rolnicze Zrzeszeń i Organizacji Drobiarskich zwróciło się do wiceministra rolnictwa Janusza Kowalskiego z apelem o nie przedłużanie na kolejne lata ceł i kontyngentów dla ukraińskiego mięsa drobiowego i jaj. Drobiarze chcą także spotkania z wiceministrem. Pod apelem o przywrócenie…
Sytuacja przetwórców mięsa w Polsce jest bardzo trudna. Gwałtowny wzrost kosztów produkcji, nierówna konkurencja ze strony sklepów wielkopowierzchniowych oraz moda na ograniczanie spożycia wieprzowiny sprawiają, że rodzime zakłady mięsne bankrutują. Przed bankructwem może je uratować patriotyzm konsumencki – wskazywali uczestnicy…
Rynek czekolady w Polsce w 2023 roku wzrośnie o 5 proc. – podano w raporcie wywiadowni gospodarczej Dun & Bradsteet. “Obecnie branża spożywcza zmaga się z wieloma trudnościami. Przede wszystkim wysokim cenami, kosztami produkcji czy załamaniem się łańcuchów dostaw. Mimo…
Solidarna Polska postuluje przygotowanie “ustawy antyrobakowej”, która wprowadzi obowiązek oznaczania produktów spożywczych zawierających dodatki z owadów. Nie zaglądamy nikomu do talerza, ale musi być pełna informacja o składzie jedzenia – mówił wiceminister rolnictwa Janusz Kowalski. O pomyśle tym politycy Solidarnej…
