Aktualności – Strona 4

Aktualności, Mięso, Polecamy

Deklaracja o ustanowieniu 6 czerwca Światowym Dniem Mięsa podpisana!

Globalne bezpieczeństwo żywnościowe, wyzwania i możliwości rozwoju branży mięsnej oraz rola sztucznej inteligencji w kształtowaniu przyszłości przemysłu mięsnego – wokół tych tematów ogniskowały się panele Kongresu Światowy Dzień Mięsa – World Meat Day w Warszawie. Kluczowym punktem wydarzenia było uroczyste…

2024-10-30

Aktualności, Mięso, Technologia

Kogeneracja, trigeneracja, poligeneracja – sposób na optymalizację kosztów w zakładach przetwórstwa mięsnego

Przemysł mięsny należy do energochłonnych branż przetwórczych, w którym, oprócz samej energii elektrycznej, jest duże zapotrzebowanie na ciepło oraz chłód wykorzystywane w procesie produkcji, a także przygotowania, przechowywania czy czyszczenia i sterylizacji. Nakłady na energię stanowią zatem znaczną część kosztów…

2024-10-30

Aktualności, Mięso, Technologia

Wsparcie procesów logistycznych w branży mięsnej

W dynamicznie rozwijającym się sektorze produkcji mięsa, efektywne zarządzanie procesami magazynowymi staje się kluczowym czynnikiem sukcesu. Systemy zarządzania magazynem klasy WMS (Warehouse Management System) odgrywają coraz istotniejszą rolę w optymalizacji operacji logistycznych i produkcyjnych przedsiębiorstw mięsnych. Wdrożenie WMS stało się…

2024-10-29

Aktualności, Mięso, opinie

Jakie są najważniejsze wyzwania energetyczne w branży mięsnej?

Jednym z największych wyzwań, przed jakimi stoi obecnie branża, jest uzyskanie dostępu do niskoemisyjnej energii. Kluczowe dla wysokiej jakości wyrobów mięsnych są energochłonne procesy wymagające użycia pary, a także przetwórstwo i chłodzenie. Odpowiadają one za znaczącą część kosztów operacyjnych, które obecnie…

2024-10-28

Aktualności, Mięso, Technologia

Zrównoważony rozwój w przemyśle mięsnym

W obliczu rosnących wyzwań związanych ze zrównoważonym rozwojem, branża mięsna szuka innowacyjnych rozwiązań, które minimalizują wpływ na środowisko. O tym, jak pojemniki FACH-PAK rewolucjonizują podejście do opakowań w przemyśle spożywczym z Tomaszem Budrewiczem, CEO w firmie FACH-PAK rozmawia Katarzyna Salomon.…

2024-10-25

Aktualności, Mięso

Już za kilka dni branża mięsna spotka się na Kongresie Światowy Dzień Mięsa – World Meat Day w Warszawie

Światowy Dzień Mięsa to nowa inicjatywa, która ma na celu zjednoczenie i celebrację branży mięsnej na poziomie globalnym. Przedstawiciele sektora, hodowcy, przetwórcy oraz osoby pracujące na rzecz przemysłu mięsnego spotkają się 29 października w Warszawie, aby omówić kluczowe kwestie związane…

2024-10-24

Aktualności, Mięso, Technologia

Dobre zagospodarowanie odpadów pochodzenia zwierzęcego w przemyśle mięsnym daje wymierne korzyści!

W ostatnich latach polski przemysł mięsny dynamicznie się rozwinął, stając się jednym z czołowych w Europie. Wraz z tym wzrostem, zakłady ubojowe i przetwórcze muszą stawić czoła wyzwaniom związanym z właściwym zagospodarowaniem odpadów. Szczególne znaczenie mają tutaj uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego…

2024-10-24

Aktualności

Zwolnienia podatkowe dla firm inwestujących w rozwój

Inwestowanie w rozwój przedsiębiorstwa, z pomocą zewnętrznych źródeł wsparcia, może przynieść wiele korzyści. W branży przetwórstwa mięsnego budowa nowego zakładu wymaga znacznych nakładów finansowych, dlatego warto skorzystać z możliwości oferowanych przez Polską Strefę Inwestycji (PSI). Dzięki uzyskaniu decyzji o wsparciu…

2024-10-23

Aktualności, Mięso, Technologia

Sztuka mięsa, czyli fotografia produktowa w branży mięsnej

Zapraszam was do fascynującego świata fotografii produktowej w branży mięsnej! Jako artysta i fotograf, z dumą dzielę się moimi doświadczeniami i spostrzeżeniami na temat tego, jak odpowiednio sfotografowane produkty mięsne mogą zadziałać jak magnes na klientów. Dzięki odrobinie kreatywności i…

2024-10-22

Aktualności, Mięso, Technologia

Obowiązek recyklingu opakowań w branży mięsnej

Branża mięsna, jak wszystkie pozostałe branże spożywcze, nie jest wolna od wyzwań związanych ze zmianami w obrębie opakowań. Te zmiany dotyczą nie tylko środowiska prawnego, które wpływa na konieczność stosowania nowych rozwiązań technologicznych, nowych metod produkcji opakowań, stosowania kolejnych generacji…