Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Nowoczesne zarządzanie procesami w przemyśle mięsnym – wybrane zagadnienia
Zarządzanie procesami w przedsiębiorstwie jest bardzo ważne w zagwarantowaniu prawidłowego przebiegu działań technologicznych i opłacalności produkcji. Aby zapewnić właściwe funkcjonowanie podmiotu konieczne jest kompleksowe i całościowe ujęcie wszystkich aspektów dotyczących planowania i monitorowania przeprowadzania danych procesów, tak by w rezultacie…
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
Jednym z ważniejszych elementów strategii logistycznej w przedsiębiorstwie jest zarządzanie łańcuchem dostaw. Można z dużym prawdopodobieństwem założyć, że zdecydowana większość zakładów produkcyjnych nie jest samowystarczalna i w niektórych aspektach musi bazować na dostarczanych materiałach z innych źródeł. Planowanie takich dostaw,…
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Ceny zakupu żywca wieprzowego Duża podaż żywca na rynku w tygodniach poprzedzających Święta Bożego Narodzenia skutkowała ponownym spadkiem cen skupu w ubojniach. W dniach 19–25.12.2022 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW trzodę chlewną kupowano…
Struktura towarowa wartości eksportu produktów wołowych i cielęcych z Polski w okresie styczeń-październik 2022 r. (1)
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–październik 2022 r. wartość eksportu produktów wołowych i cielęcych z Polski wyniosła blisko 2 mld EUR (9,1 mld zł) i była o 33% wyższa niż w porównywalnym okresie 2021 r.W strukturze wywozu produktów…
Istota procesów w zakładzie mięsnym
Proces to następujące po sobie zmiany w czasie, połączone związkiem przyczynowo skutkowym. Każdy proces ma swój początek i koniec. W samym zakładzie pod pojęciem „proces” kryją się m.in.: proces mycia, proces technologiczny, proces obróbki, proces składowania, proces zakupów, proces wyboru…
Ulga rozwojowa sposobem na redukcję podatkowych obciążeń przetwórców mięsa
Konstrukcja ulgi rozwojowej sprawia, że stanowi ona doskonały instrument wsparcia każdego z podatników, który w ramach swojego przedsiębiorstwa dokonuje tworzenia nowych lub rozwoju posiadanych w swojej ofercie produktów lub usług. Z ulgi tej mogą również korzystać przedsiębiorcy prowadzący działalność w…
Czy maszyny stanowią dla nas konkurencję?
Obecnie na rynku nie wyobrażamy sobie wszelkiej produkcji bez obecności maszyn i urządzeń. Robotyzacja to zastępowanie pracy ludzkiej pracą tzw. robotów- oprogramowań systemów informatycznych. Wielkie firmy pozwalają sobie na takie kroki, jednak musi to być przemyślane. Korzyści z robotyzacji procesów…
