Strefa PREMIUM

Uzyskaj dostęp do unikatowych treści. 
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Strefa PREMIUM

Uzyskaj dostęp do unikatowych treści. 
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Notowania – rynek mleka

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce w dniach 6–12 lutego 2023 r.

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 6–12.02.2023 r. zbywały masło w blokach przeciętnie po 21,44 zł/kg, o 5% taniej niż tydzień wcześniej i o 10% taniej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 21,46 zł/kg (4,29 zł za 200 gramową kostkę), o 4% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 14% taniej niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 15%, a masła konfekcjonowanego – o 17%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,57 zł/kg i była o 10% niższa niż tydzień wcześniej i o 16% niższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszkuuzyskiwano17,86 zł/kg, o 5% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 15% mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 23%, a PMP – o 6%.

W dniach 6–12.02.2023 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski przeciętnie po 22,61 zł/kg, o 8% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 12% taniej niż miesiąc wcześniej. Za ser Gouda płacono 23,61 zł/kg, o 2% mniej niż tydzień wcześniej i o 7% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski był droższy o 12%, a ser Gouda – o 17%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 10 lutego 2023 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 5 319 USD/t (23,70 zł/kg), o 2% wyższym niż przed tygodniem, ale nieznacznie (o 0,5%) niższym niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 12% tańsze.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2690 USD/t (11,99 zł/kg) i była nieco (o 0,4%) wyższa niż tydzień wcześniej, ale o 10% niższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 4784 USD/t (21,32zł/kg), o 1% mniej niż przed tygodniem i o 4% mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 33%, a PMP – o 4%.

Cena sera Cheddar w ciągu tygodnia uległa nieznacznemu obniżeniu (o 6 USD/t), do 4106 USD/t. Notowany poziom cen był o 7% niższy niż przed miesiącem i o 2% niższy niż rok wcześniej.

źródło: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa

Udostępnij