Strefa PREMIUM

Uzyskaj dostęp do unikatowych treści. 
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Strefa PREMIUM

Uzyskaj dostęp do unikatowych treści. 
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Notowania – rynek mleka

TENDENCJE CENOWE

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce w dniach 30 stycznia – 5 lutego 2023 r.

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 30.01 – 5.02.2023 r. zbywały masło w blokach przeciętnie po 22,65 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 7% taniej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 22,41 zł/kg (4,48 zł za 200 gramową kostkę), nieco (o 0,3%) taniej niż w poprzednim tygodniu i o 13,5% taniej niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 11%, a masła konfekcjonowanego – o 13%.
Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 12,80 zł/kg i była o 2% niższa niż tydzień wcześniej oraz o 11% niższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 18,71 zł/kg, o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 11% mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było o 14% tańsze, a PMP – o 3% droższe.

Ceny artykułów mleczarskich w Unii Europejskiej

W Unii Europejskiej na przełomie stycznia i lutego 2023 r. producenci za masło przeciętnie uzyskiwali 4,93 EUR/kg, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 14% mniej niż przed miesiącem. Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 2,52 EUR/kg, o 2% taniej niż przed tygodniem i o 13% taniej niż miesiąc wcześniej. Średnia unijna cena masła była o 271,29 EUR/100 kg (2,2 razy) wyższa od ceny interwencyjnej (221,75 EUR/100 kg), a cena OMP – o 82,29 EUR/100 kg (1,5 raza) wyższa (169,80 EUR/100 kg). Średnio w UE pełne mleko w proszku zbywano po 3,65 EUR/kg, nieznacznie (o 0,4%) drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 8% taniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku przeciętna cena masła w UE była niższa o 16%, OMP – o 28%, a PMP – o 17%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na aukcji, która odbyła się 7 lutego 2023 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT (1), w odniesieniu do poprzedniego notowania, wzrósł o 3,2%. W czasie sesji sprzedano 32,6 tys. ton artykułów mleczarskich.
Na GDT 7 lutego 2023 r. za masło płacono 4 745 USD/t, o 7% więcej niż w poprzednim notowaniu (z 17.01.br.) i o 6% więcej niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar ukształtowała się na poziomie 4 980 USD/t, o 2% wyższym niż trzy tygodnie wcześniej i o 6% wyższym niż przed miesiącem. Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 829 USD/t, nieznacznie (o 0,5%) mniej niż w poprzednim notowaniu i nieco (o 0,3%) mniej niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 329 USD/t i była o 3% wyższa niż trzy tygodnie wcześniej i o 4% wyższa niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 30%, masło – o 25%, PMP – o 23%, a ser Cheddar – o 12%.
Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 3 lutego 2023 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 5 236 USD/t (22,48 zł/kg), o 4,5% wyższym niż przed tygodniem, ale nieznacznie (o 0,3%) niższym niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 5% tańsze.
Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 679 USD/t (11,50 zł/kg) i była o 5% niższa niż tydzień wcześniej i o 13% niższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku, tak jak przed tygodniem, uzyskiwano 4 829 USD/t (20,73 zł/kg), o 3,5% mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 32,5%, a PMP – o 5%.
Cena sera Cheddar w ciągu tygodnia uległa obniżeniu o 5%, do 4 112 USD/t. Notowany poziom cen był o 9% niższy niż przed miesiącem i o 2% niższy niż rok wcześniej.

(1) Indeks cen GDT – średnia ważona procentowych zmian cen wszystkich produktów sprzedanych podczas aukcji. Więcej informacji: https://www.globaldairytrade.info.

źródło: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa

Udostępnij