Strefa PREMIUM

Uzyskaj dostęp do unikatowych treści. 
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Strefa PREMIUM

Uzyskaj dostęp do unikatowych treści. 
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Notowania – rynek mleka

DOSTAWY MLEKA SUROWEGO

Według danych GUS w lutym 2023 r. do podmiotów skupujących krajowi producenci mleka dostarczyli 988 mln litrów surowca, o 6% mniej niż w styczniu 2023 r., ale o 2% więcej niż przed rokiem.
Łącznie w okresie styczeń-luty 2023r. krajowy skup mleka surowego ukształtował się na poziomie 2 041 mln litrów i był o 1% większy niż w analogicznym okresie przed rokiem.

TENDENCJE CENOWE

Ceny skupu mleka surowego według GUS w lutym 2023 r.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. notowany jest spadek cen skupu mleka surowego. W lutym 2023 r. krajowi dostawcy za mleko surowe uzyskiwali średnio 227,40 zł/hl, o 7% mniej niż miesiąc wcześniej, ale o 23% więcej niż przed rokiem.
W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca, mleko potaniało we wszystkich regionach kraju – w największym stopniu w woj. warmińsko-mazurskim (o 9,0%) i mazowieckim (o 8,7%), a w najmniejszym – w woj. śląskim (o 5,0%) i świętokrzyskim (o 5,3%).
Najwyższe ceny za mleko uzyskiwano w województwie dolnośląskim – 245,80 zł/hl oraz lubuskim– 244,18 zł/hl (odpowiednio o 8% i 7% więcej niż średnio w kraju). Najmniej za mleko płacono natomiast w województwie łódzkim – 213,56 zł/hl i kujawsko-pomorskim – 216,36zł/hl (odpowiednio o 6% i 5% mniej niż przeciętnie w kraju).

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce w dniach 13–19 marca 2023 r.
Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 13–19.03.2023 r. zbywały masło w blokach przeciętnie po 22,28 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 1% taniej niż przed miesiącem.
Masło konfekcjonowane sprzedawano po 23,72 zł/kg (4,74 zł za 200 gramową kostkę), o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 7,5% drożej niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 19%, a masła konfekcjonowanego –o 13%.
Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 12,46 zł/kg i była o 2% niższa niż tydzień wcześniej, ale o 1% wyższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 17,18 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 24%, a PMP – o 12%. Od połowy lutego br. trwa wzrostowa tendencja cen zbytu monitorowanych gatunków serów. W dniach 13–19.03.2023 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski przeciętnie po 24,81 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień wcześniej i o 7% drożej niż przed miesiącem. Za ser Gouda płacono 24,75 zł/kg, o 1% więcej niż tydzień wcześniej i o 5% więcej niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski był droższy o 24%, a ser Gouda – o 23%.

źródło: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa

Udostępnij