Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Znamy już termin kolejnej certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. 57. edycja programu odbędzie się 28 października 2026 roku. Warto zapamiętać tę datę i już dziś zaplanować udział w certyfikacji. To doskonała okazja, by poddać swoje produkty ocenie ekspertów, zdobyć…
Od 2020 roku DPD Polska rozwija DPD Food, usługę przewozu żywności w kontrolowanej temperaturze od 0 do 4°C, opartą na certyfikacji ATP i pozwoleniach Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Przesyłki odbieramy z dowolnego miejsca w kraju, doręczamy najpóźniej następnego dnia roboczego, a…
Rozmowa o technologii, pomysłach na nowe wyroby i współpracy, która rozwija ofertę produktów mięsnych Branża mięsna staje przed coraz nowszymi wyzwaniami dotyczącymi kosztów produkcji, wysokich norm jakościowych oraz wymagań klientów, zwracających coraz większą uwagę na jakość i skład produktu. Zakłady…
Anatole France, francuski poeta i powieściopisarz napisał, że „dopóki człowiek nie pokochał zwierzęcia, jakaś część jego duszy pozostaje uśpiona”. Z kolei zdaniem Immanuela Kanta „serce człowieka można poznać po tym, jak traktuje zwierzęta”. Jednym z najważniejszych obszarów owego „traktowania” jest…
W 7Technology od kilkunastu lat cyfryzujemy zakłady mięsne – od ubojni, przez rozbiór, po przetwórstwo. Przy kolejnych wdrożeniach u dużych graczy wracało do nas jedno pytanie, zadawane przez właścicieli mniejszych zakładów: a co dla nas? Odpowiedź długo była niewygodna –…
Branża przetwórstwa mięsnego mierzy się dziś z koniecznością ciągłej modernizacji technologicznej. Presja na automatyzację procesów, rosnące koszty energii oraz coraz surowsze normy środowiskowe generują potrzebę potężnych nakładów kapitałowych. W 2026 roku zakłady mięsne mogą jednak sfinansować te wyzwania ze środków…
Drodzy czytelnicy! Z przyjemnością informujemy, że sierpniowe wydanie miesięcznik Rzeźnik polski jest już dostępne! W najnowszym numerze znajdziecie między innymi obszerną relację z najważniejszego spotkania branży mięsnej – Kongresu #MEATing 2026 oraz sporo materiałów poświęconych bezpieczeństwu produkcji w zakładach mięsnych.…
To kampania, w której łączymy to, co dla nas najważniejsze, czyli prostotę i śląską lokalność. Od lat tworzymy produkty na Śląsku, dlatego chcemy pokazywać wartości, które od pokoleń są bliskie ludziom stąd i z których każdy może czerpać: gościnność. rodzinność,…
Cyfryzacja, automatyzacja i sztuczna inteligencja to dla JBB BAŁDYGA nie modne hasła, lecz element długofalowej strategii rozwoju. O tym, jak przygotować zakład mięsny na wyzwania kolejnych lat, dlaczego kluczowe znaczenie mają dane oraz jak zmieniają się oczekiwania rynku, z Mariuszem…
Sprawdzone rozwiązanie w codziennej produkcjiO wartości nowych technologii w branży mięsnej nie świadczą wyłącznie deklaracje producentów czy parametry techniczne. Najlepszym potwierdzeniem ich skuteczności są doświadczenia firm, które wykorzystują je na co dzień. Tak właśnie jest w przypadku technologii T-TUBE Ready-to-Use…
