W dzisiejszym przemyśle przetwórstwa spożywczego, a w szczególności w mocno nasyconej i konkurencyjnej branży mięsnej, optymalizacja nie jest już tylko wolnym wyborem, ale strategiczną koniecznością warunkującą przetrwanie i rozwój na rynku. Przemysł ten jest areną, na której nieustannie ścierają się…

W branży mięsnej zrównoważony rozwój nie zaczyna się od deklaracji, lecz od dobrze zaprojektowanych procesów: ograniczania strat, zapewnienia bezpieczeństwa produkcji, racjonalnego zużycia wody i energii oraz wydłużania cyklu życia zasobów. Dotyczy to również odzieży roboczej. Model kompleksowej usługi wynajmu i…

Zrównoważony rozwój w przemyśle spożywczym to już nie tylko wizerunek czy strategia środowiskowa przedsiębiorstwa. W przypadku zakładów przetwórstwa mięsnego jest on bezpośrednio związany z kosztami produkcji, zużyciem energii i wody, wykorzystaniem surowców, ograniczaniem strat oraz organizacją pracy. Rosnące wymagania dotyczące…

Gdy liczy się jakość i sprawność produkcjiWspółczesna produkcja mięsna wymaga od zakładów jednoczesnego dbania o jakość wyrobów, wydajność oraz sprawną organizację pracy. Rosnące wolumeny, krótsze terminy realizacji i potrzeba szybkiego reagowania na zamówienia sprawiają, że coraz większego znaczenia nabierają technologie,…

Z około 40-letnim doświadczeniem w rozwoju technologii czyszczenia parą firma REA Steam Cleaning stała się liderem na rynku. Nasze elektryczne wytwornice suchej pary opracowane specjalnie dla branży spożywczej oferują najwyższe standardy higieny i otwierają niezliczone możliwości zastosowań. Można je stosować…

– Zalety holistycznego podejścia do wody i ścieków– Ściek jako źródło wody odzyskanej i energii (biogaz)– Gdzie tak naprawdę leżą oszczędności w zakładzie przetwórczym Higiena – tam, gdzie wszyscy zaczynaliśmyMycie, dezynfekcja, właściwy dobór preparatów, stężeń i parametrów procesu – to…