Handel zagraniczny produktami mięsnymi

W okresie styczeń–listopad 2024 r. wartość wyeksportowanych z Polski produktów mię-snych była o 7% większa niż przed rokiem i wyniosła blisko 10 mld EUR (43 mld zł). Przychody uzyskane ze sprzedaży zagranicznej tej grupy produktów miały nadal największy (20%) udział…

Styczniowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Szanowni Państwo. Zapraszamy do lektury pierwszego tegorocznego numeru naszego miesięcznika! Również w tym roku z ogromną przyjemnością będziemy dzielić się z Państwem cenną wiedzą, dostarczać najlepsze treści i rozwiązania technologiczne oraz informować o najważniejszych wydarzeniach w branży mięsnej. Mamy nadzieję,…

O karnawałowych preferencjach zakupowych konsumentów mówi Katarzyna Broncel, manager ds. komercjalizacji produktu w Cedrob Foods S.A.

 Danie gotowe na karnawałowe przyjęcie? Wysoko białkowa alternatywa dla standardowych przekąsek z kurczaka sprawdzi się również podczas spotkań towarzyskich. Jak podkreśla Katarzyna Broncel, współczesny konsument zwraca uwagę na skład produktów, ich pochodzenie i sposób produkcji. Ceni marki, które są transparentne…

Rok zmian czy wyzwań?

Miniony rok był dla naszej firmy okresem pełnym zarówno wyzwań, jak i znaczących zmian, które miały kluczowy wpływ na naszą działalność. Wzrost kosztów surowców, energii czy transportu w znaczący sposób wpłynął na funkcjonowanie zakładu, ale dzięki wdrożeniu nowoczesnych rozwiązań technologicznych…

Sekrety sukcesu sprzedaży produktów pakowanych

Analizując zmiany w zwyczajach i zachowaniach zakupowych polskich gospodarstw domowych, w tym także w zakupach mięsa i jego przetworów, mam wrażenie, że powinienem zaczynać opis od słów znanych z pierwszej części „Gwiezdnych Wojen”, to znaczy „…dawno, dawno temu, w odległej galaktyce…”.…

Popularne wpisy

Nauka w służbie tradycji
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym