Jak powszechnie wiadomo produkcja mięsa jest wieloetapowa a każdy z poszczególnych procesów ma inną specyfikę i wymaga zróżnicowanego podejścia technologicznego, a także różnorodnej specjalistycznej wiedzy. Cały łańcuch produkcyjny składa się z ogniw obejmujących zarówno kontrolę i monitoring żywych zwierząt (tucz,…

Bezpieczeństwo żywności to absolutny priorytet dla producentów mięsa i wędlin na całym świecie. Konsumenci oczekują, że produkty, które trafiają do ich koszyków, będą nie tylko smaczne i wysokiej jakości, ale przede wszystkim w pełni bezpieczne. Jednocześnie sieci handlowe stale zaostrzają wymagania…

Opakowania wykonane z tektury falistej z różnych rodzajów fali nadają się do pakowania wszelkich produktów i cenione są w całym przemyśle. Stosowane są przez rolnictwo, w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, chemicznym czy coopackingu. Głównym zadaniem kartonów jest zabezpieczenie produktu. Wiele z…

Wybór odpowiedniej technologii składowania w mroźniach ma bezpośredni wpływ na efektywność operacyjną, koszty eksploatacji oraz bezpieczeństwo pracy. Z uwagi na wysokie koszty inwestycyjne najczęściej w mroźniach znajdują zastosowanie systemy regałowe umożliwiające maksymalne wykorzystanie dostępnej kubatury, skonfigurowane w ten sposób, aby powierzchnię dróg transportowych…

W branży mięsnej, gdzie konkurencja na półkach sklepowych jest ogromna, etykieta produktu stanowi nie tylko nośnik informacji, ale także ważny element marketingowy. Właściwie zaprojektowana i wykonana etykieta może znacząco wpłynąć na decyzje zakupowe konsumentów oraz zapewnić zgodność z obowiązującymi przepisami.…

Ostatnie lata nieustannie zmieniają podejście inwestorów co do wyboru rozwiązań i systemów magazynowych oraz wspomagających produkcję. Rosnące koszty utrzymania magazynów, ceny energii i płace powodują konieczność poszukiwania oszczędności lub rozwiązań pozwalających optymalizować przestrzenie składowe, tak by nakłady inwestycyjne oraz późniejsze…

Przemysł mięsny w Polsce odgrywa kluczową rolę w sektorze FMCG. Jesteśmy jednym z liderów europejskich w produkcji i eksporcie mięsa, a polskie zakłady mięsne od lat uchodzą za solidnych partnerów na wymagających rynkach międzynarodowych. Jednak tempo zmian, jakie zachodzą w otoczeniu…

Cedrob Foods S.A. to część przetwórcza Grupy Cedrob – największego polskiego producenta mięsa drobiowego. Specjalizuje się w produkcji szerokiego asortymentu przetworów mięsnych – od wędlin, kiełbas, kabanosów, przez pasztety, batony mięsne po produkty High Protein, convenience czy typu sous-vide. W…