Rosnące koszty utylizacji i zagospodarowania odpadów poubojowych powodują, że coraz więcej ubojni i zakładów przetwórstwa mięsnego szuka nowoczesnych rozwiązań technologicznych obniżających koszty operacyjne. Coraz większą uwagę przyciągają innowacyjne rozwiązania w zakresie przetwarzania ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego (UPPZ). Jednym z liderów…

Dzięki konsekwentnym inwestycjom, pełnej kontroli nad łańcuchem dostaw i mocnemu zapleczu R&D, Silesian Flour w ciągu dekady zbudował pozycję zaufanego partnera dla zakładów mięsnych w Polsce i za granicą. O tym, jak udało się firmie przejść od produkcji wyspecjalizowanej mąki…

Szanowni Państwo, branża mięsna od lat należy do jednego z najbardziej energochłonnych sektorów polskiego przemysłu spożywczego. Produkcja, chłodnictwo, magazynowanie i logistyka wymagają ogromnych nakładów energii. Wzrost cen energii elektrycznej i coraz bardziej rygorystyczne regulacje środowiskowe powodują, że przedsiębiorstwa stają dziś przed pytaniem…

Fresh Logistics uruchomiła nowoczesne centrum logistyczne w Łomży. Obiekt o powierzchni ponad 6,5 tys. mkw. ma obsługiwać produkty świeże i mrożone. Inwestycja przekłada się również na nowe miejsca pracy i zwiększoną aktywność lokalnych firm transportowych. Komplementarne rozwiązanie dla spożywczej branży…

Jeszcze kilka lat temu często można było usłyszeć: „tak już musi być – opóźnienia, puste przebiegi, zgubione palety”. Dziś wiemy, że to nieprawda. Dzięki sztucznej inteligencji i nowoczesnej analityce można zobaczyć cały łańcuch dostaw na jednym ekranie i przewidywać problemy,…