Nowe wymagania, zmieniające się preferencje konsumentów i presja regulacji – Okrągły Stół Branży Mięsnej i Handlu Nowoczesnego

Branża mięsna w Polsce stoi przed ogromnymi wyzwaniami, które kształtują zarówno przyszłość sektora, jak i strategie dostosowania się do globalnych zmian. Nowe regulacje, zmieniające się preferencje konsumenckie oraz potrzeba zrównoważonego rozwoju wyznaczają kierunki, w których sektor mięsny musi podążać. Na…

BERNICO Partnerstwo i zaufanie w branży przetwórstwa spożywczego

W dynamicznie rozwijającej się branży przetwórstwa spożywczego kluczowe znaczenie ma efektywność operacyjna oraz zdolność do szybkiego dostosowywania się do zmieniających się wymagań rynku. Profesjonalne przedsiębiorstwa poszukują rozwiązań, które nie tylko zoptymalizują ich procesy produkcyjne, ale także zapewnią konkurencyjność w długoterminowej…

Kogeneracja, trigeneracja, poligeneracja – sposób na optymalizację kosztów w zakładach przetwórstwa mięsnego

Przemysł mięsny należy do energochłonnych branż przetwórczych, w którym, oprócz samej energii elektrycznej, jest duże zapotrzebowanie na ciepło oraz chłód wykorzystywane w procesie produkcji, a także przygotowania, przechowywania czy czyszczenia i sterylizacji. Nakłady na energię stanowią zatem znaczną część kosztów…

Wsparcie procesów logistycznych w branży mięsnej

W dynamicznie rozwijającym się sektorze produkcji mięsa, efektywne zarządzanie procesami magazynowymi staje się kluczowym czynnikiem sukcesu. Systemy zarządzania magazynem klasy WMS (Warehouse Management System) odgrywają coraz istotniejszą rolę w optymalizacji operacji logistycznych i produkcyjnych przedsiębiorstw mięsnych. Wdrożenie WMS stało się…

Zrównoważony rozwój w przemyśle mięsnym

W obliczu rosnących wyzwań związanych ze zrównoważonym rozwojem, branża mięsna szuka innowacyjnych rozwiązań, które minimalizują wpływ na środowisko. O tym, jak pojemniki FACH-PAK rewolucjonizują podejście do opakowań w przemyśle spożywczym z Tomaszem Budrewiczem, CEO w firmie FACH-PAK rozmawia Katarzyna Salomon.…