Systemu Nutri-Score negatywnie oceniony przez Resort rolnictwa

Resort rolnictwa ma negatwyne stanowisko ws. systemu znakowania żywności Nutri-Score – poinformował wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk podczas środowej konferencji w Senacie. Jest to system, który klasyfikuje żywność i napoje według profilu żywieniowego i obecności składników uznanych za pożądane i…

Ekstremalna jakość, higieniczna czystość

Najwyższy poziom higieny w miejscach produkcji, przetwarzania i sprzedaży mięsa to absolutny must have. Każdy profesjonalista wie, że nieodpowiednie warunki higieniczne mogą prowadzić do rozwoju bakterii i wirusów, to z kolei zwiększa ryzyko chorób. Dodatkowo wśród konsumentów coraz bardziej rośnie…

Tworzymy przyszłość

Z Jarosławem Krzyżanowskim – prezesem firmy KPS FOOD rozmawia Katarzyna Salomon Z czego wynika trend związany z poszukiwaniem alternatywnych źródeł pozyskiwania mięsa?Trend jest wynikiem wielu czynników ale najwięcej z nich dostarcza nam sama branża tradycyjnej hodowli i przetwórstwa zwierząt. Przede…

Gospodarka w stresie pourazowym

Perspektywy ekonomiczne na 2023-2024 Właśnie ukazał się kolejny Raport przygotowany przez Departament Analiz Makroekonomicznych Banku Polska Kasa Opieki Spółka Akcyjna. Poniżej przedstawiamy fragmenty tego Raportu. Miękkie lądowanie to scenariusz zbyt piękny, aby był prawdziwy Światowa gospodarka od trzech lat nieustannie…

Zmiany w prawie pracy. Praca zdalna.

W dniu 27 stycznia 2023 r. Prezydent podpisał ustawę z dnia 1 grudnia 2022 r. o zmianie ustawy – Kodeks pracy oraz niektórych innych ustaw. Ustawa w zakresie przepisów normujących pracę zdalna zacznie obowiązywać po upływie dwóch miesięcy od dnia…

Dwa największe Data Centra Badawczo-Rozwojowe w Polsce z najnowocześniejszymi na świecie superkomputerami, inwestują w innowacyjne technologie chłodnicze.

Cyfronet AGH w Krakowie oraz Centrum Badawczo-Naukowe PCSS w Poznaniu powierzyło rozbudowę i modernizację systemów chłodzenia w swoich serwerowniach jednej z wiodących firm z branży chłodnictwa przemysłowego – firmie FRIZO. Akademickie Centrum Komputerowe CYFRONET AGH jest ustanowioną przez Komitet Badań…

Roślinne zamienniki mięsa to faza wzrostowa

Z Anną Paczyńską, Dyrektor Handlową Inwestel Sp. z o.o. rozmawia Karolina Szlapańska Czy rynek roślinnych alternatyw zwiększy w tym roku swój wolumen?Roślinne zamienniki idą w parze z trendami eko, less waste, dbałości o planetę, poświęcania większej uwagi kwestiom zdrowego odżywiania –…