Optymalizacja kosztów w zakładzie mięsnym energooszczędność i poprawa efektywności procesów produkcyjnych

W czasach szalejącej inflacji, ciągle rosnących kosztów energii oraz coraz wyższych kosztów utrzymania pracowników, przedsiębiorcy niejako zostali zmuszeni do poszukiwania alternatywnych rozwiązań w celu ograniczenia kosztów stałych. Jednocześnie ważne jest utrzymanie dotychczasowej wydajności produkcji. Jednak alternatywne rozwiązania, takie jak fotowoltaika…

TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.

Ceny zakupu żywca wieprzowego Duża podaż żywca na rynku w tygodniach poprzedzających Święta Bożego Narodzenia skutkowała ponownym spadkiem cen skupu w ubojniach. W dniach 19–25.12.2022 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW trzodę chlewną kupowano…

Istota procesów w zakładzie mięsnym

Proces to następujące po sobie zmiany w czasie, połączone związkiem przyczynowo skutkowym. Każdy proces ma swój początek i koniec. W samym zakładzie pod pojęciem „proces” kryją się m.in.: proces mycia, proces technologiczny, proces obróbki, proces składowania, proces zakupów, proces wyboru…

Czy maszyny stanowią dla nas konkurencję?

Obecnie na rynku nie wyobrażamy sobie wszelkiej produkcji bez obecności maszyn i urządzeń. Robotyzacja to zastępowanie pracy ludzkiej pracą tzw. robotów- oprogramowań systemów informatycznych. Wielkie firmy pozwalają sobie na takie kroki, jednak musi to być przemyślane. Korzyści z robotyzacji procesów…

Popularne wpisy

Nowe prawo vs. Listeria monocytogenes. Czy zdążysz do 1 lipca 2026?
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym