Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Wiek XX nazwano wiekiem antybiotyków, które okrzyknięto „cudownymi lekami”. Pierwszym „cudownym lekiem” była penicylina. Znalezienie sposobu na wcześniej śmiertelne choroby sprawiało, że w latach 1942 – 1975 średnia długość życia wydłużyła się o osiem lat. Oprócz penicyliny, wykryto i zaczęto wykorzystywać inne…

Wprowadzane do obrotu materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością muszą odpowiadać wymaganiom ogólnym określonym w rozporządzeniu (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym…

Drodzy czytelnicy. Przygotowaliśmy dla Was wrześniowy numer magazynu „Rzeźnik Polski”. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby po raz kolejny dostarczyć Państwu potężną dawkę wartościowej wiedzy i wiele cennych inspiracji. W najnowszym wydaniu miesięcznika „Rzeźnik polski” między innymi:– jak świadomie korzystać z danych…

W związku z odejściem na emeryturę Bogusława Miszczuka, który przez 22 lata piastował funkcję Prezesa Zarządu firmy Sokołów S.A., stanowisko to obejmie Przemysław Gostkiewicz – doświadczony prezes jednego z największych polskich koncernów rolno-spożywczych BZK Bakoma. Pracę w nowej roli w…

Czy kurczak w panierce może być aromatyczny bez zastosowania przypraw? Oczywiście! Korzystając z dwóch produktów Holly Powder – marynaty i panierki, przyrządzisz idealnie chrupiącego i aromatycznego kurczaka bez użycia dodatkowych przypraw. Skorzystaj z gotowych rozwiązań, ogranicz koszty i serwuj dania…

Przekąski mięsne z linii Sokoliki są dostępne w opakowaniach w nowej szacie graficznej. Znana i lubiana postać Sokolika pojawia się na nich w różnych formach aktywności fizycznej, co ma stanowić dla najmłodszych dodatkową zachętę do codziennego ruchu. Firma Sokołów, producent…

Ikona popkultury i polski love brand łączą siły. Kampania realizująca strategię „Wszyscy są parówkożercy” właśnie ruszyła w internecie. Jej celem jest odświeżenie wizerunku parówek. Nowa kampania to nie tylko zaskakujące spoty, ale też szereg aktywności w social mediach oraz angażujące…

Dawniej podejście do zarządzania jakością zakładało, że kontrola jakości ma za zadanie ograniczać i usuwać produkty, których cechy odbiegają od przyjętej normy i w ten sposób wyrób nie spełniający kryteriów nie dotrze do końcowego klienta – konsumenta. Współcześnie kontrola jakości…

Temat wydania: pakowanie w przetwórstwie mięsnym Ważne tematy: Jesteś ekspertem w tych tematach? Chcesz współtworzyć to ważne wydanie? Zainteresowanych prosimy o kontakt:k.salomon@mieso.com.pltel. 509 230 714 k.szlapanska@mieso.com.pl509 230 713

Wymagania rynku wobec producentów żywności w zakresie standardów higieny są jednakowe. Dotyczy to zarówno dużych przedsiębiorstw, jak i średnich oraz małych, lokalnych firm. Jednocześnie nie jest tajemnicą, że mniejsze zakłady produkujące żywność działają w zupełnie inny sposób niż najwięksi gracze. Dysponują…