Listopadowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Z przyjemnością informujemy, że listopadowe wydanie miesięcznika „Rzeźnik Polski” jest już dostępne! Jak co miesiąc starannie dobieramy tematy, aby dzielić się z Wami wiedzą oraz rozwiązaniami wspierającymi optymalizację procesów w zakładach przetwórczych.W tym wydaniu dużo miejsca poświęciliśmy maszynom i technologiom…

Jak obniżyć koszty gospodarki energetycznej w firmie

USA i Chiny realizują politykę przemysłową a UE przede wszystkim klimatyczną. Trwa wyścig technologiczny między Chinami i USA a UE zajmuje się (jak mówią złośliwi) zakrętkami do butelek. W wymiarze ekologicznym, moralnym w trosce o przyszłe pokolenia polityka UE ma…

Jak Qlik rewolucjonizuje raportowanie i zarządzanie ESG

ESG (Environmental, Social, Governance) to trzy filary, które definiują odpowiedzialność biznesu w XXI wieku. Komponent środowiskowy (Environmental) obejmuje wpływ organizacji na planetę – od emisji gazów cieplarnianych po zużycie wody i gospodarowanie odpadami. Aspekt społeczny (Social) koncentruje się na relacjach…

Efektywne instalacje do utylizacji UPPZ KAT. 2 i KAT.3

Rosnące koszty utylizacji i zagospodarowania odpadów poubojowych powodują, że coraz więcej ubojni i zakładów przetwórstwa mięsnego szuka nowoczesnych rozwiązań technologicznych obniżających koszty operacyjne. Coraz większą uwagę przyciągają innowacyjne rozwiązania w zakresie przetwarzania ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego (UPPZ). Jednym z liderów…

Etykieta samoprzylepna w branży mięsnej

Etykieta w branży mięsnej to nie tylko element estetyczny – to funkcjonalny nośnik informacji i ważne narzędzie marketingowe. W dobie rosnącej konkurencji na półkach sklepowych, dobrze zaprojektowana etykieta może przyciągnąć uwagę konsumentów, zbudować zaufanie do marki i spełniać wymogi prawne,…

Zrównoważony rozwój i konkurencyjność energetyczna w branży mięsnej – praktyczne spojrzenie z perspektywy Generalnego Wykonawcy farm fotowoltaicznych

Szanowni Państwo, branża mięsna od lat należy do jednego z najbardziej energochłonnych sektorów polskiego przemysłu spożywczego. Produkcja, chłodnictwo, magazynowanie i logistyka wymagają ogromnych nakładów energii. Wzrost cen energii elektrycznej i coraz bardziej rygorystyczne regulacje środowiskowe powodują, że przedsiębiorstwa stają dziś przed pytaniem…

Popularne wpisy

Kolejna szansa na zdobycie godła programu „Doceń polskie”
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym