Lipcowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Szanowni Czytelnicy! Z przyjemnością oddajemy w Wasze ręce najnowszy numer naszego miesięcznika. Jak zawsze, dokładamy wszelkich starań, by dostarczać konkretne i wartościowe treści, które realnie wspierają codzienną pracę specjalistów z branży mięsnej.Tematem przewodnim lipcowego numeru „Rzeźnika Polskiego” jest efektywność energetyczna…

Czy mięsne snacki to nowy król przekąsek?

Gdyby Szekspir był dietetykiem, zapewne swoje najbardziej znane pytanie mógłby postawić tak: podjadać, czy nie podjadać? Oto jest pytanie!Wydawać by się mogło, że odpowiedź jest oczywista – nie. Czy aby na pewno? Oto dwie informacje – jedne z pierwszych jakie…

Dania gotowe – wygoda i przyszłość żywienia?

Styl życia współczesnych konsumentów zmienia się dynamicznie. Coraz częściej liczy się nie tylko co jemy, ale jak szybko jesteśmy w stanie zjeść coś pożywnego i smacznego. Dania gotowe nie są już domeną studenckiego menu, czy awaryjnego rozwiązania „na szybko”. Stają się świadomym…

Dlaczego warto promować jakość?

W obecnych realiach rynkowych jakość stała się kluczowym czynnikiem sukcesu oraz podstawową przewagą konkurencyjną polskiej branży mięsnej. Jeszcze do niedawna istotnym atutem była również cena, jednak dynamicznie rosnące koszty pracy, energii i surowców wymuszają na przedsiębiorcach strategiczne inwestowanie w jakość…

Popularne wpisy

Nauka w służbie tradycji
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym