Jakie wyzwania i szanse stoją przed sektorem drobiarskim?

Polski sektor drobiarski znajduje się dziś w kluczowym momencie – z jednej strony dynamicznie się rozwija, z drugiej musi mierzyć się z coraz bardziej złożonym otoczeniem regulacyjnym i handlowym. Utrzymując pozycję lidera produkcji drobiu w Unii Europejskiej i będąc trzecim eksporterem na świecie, polska branża zawdzięcza swoją siłę nowoczesnym technologiom, wysokim standardom bezpieczeństwa żywności oraz wieloletniemu doświadczeniu producentów i przetwórców. W 2024 roku produkcja w dużych zakładach przekroczyła 3,5 mln ton, a eksport osiągnął ponad 2 mln ton – to dowód nie tylko na wysoką jakość polskiego mięsa drobiowego, ale również na jego rosnącą rozpoznawalność i zaufanie konsumentów na rynkach zagranicznych.
Jednocześnie rosnące wymogi środowiskowe, propozycje zmian dotyczących dobrostanu zwierząt oraz liberalizacja handlu z krajami o niższych standardach produkcji – jak w przypadku umowy UE–Mercosur czy importu z Ukrainy – stwarzają realne zagrożenie dla konkurencyjności sektora. Szczególne obawy budzi fakt, że produkty spoza UE nie muszą spełniać tak kosztownych norm jak te wymagane od europejskich hodowców, co prowadzi do nierównych warunków konkurencji. Presja cenowa, ryzyko straty części rynków zbytu oraz zagrożenia związane z grypą ptaków to dodatkowe czynniki destabilizujące rynek.
W odpowiedzi na te wyzwania polscy producenci konsekwentnie inwestują w innowacje, ograniczają emisję CO2, wdrażają wysokie standardy bioasekuracji oraz podejmują działania z zakresu zrównoważonego zarządzania zasobami. Aby sektor mógł się dalej rozwijać w sposób trwały, konieczne jest prowadzenie dialogu opartego na równowadze między trzema filarami zrównoważonego rozwoju – środowiskowym, ekonomicznym i społecznym – które powinny stanowić fundament polityki rolnej Unii Europejskiej w nadchodzących latach.

Dariusz Goszczyński
Prezes Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej