Bezpieczeństwo żywności jest dla nas priorytetem

Bezpieczeństwo żywności jest dla nas priorytetem, a nowoczesne technologie odgrywają kluczową rolę w jego zapewnieniu. W Brodnickich Zakładach Żelatyny nie boimy się automatyzacji procesów produkcyjnych, wręcz przeciwnie – widzimy w nim przyszłość naszej branży. Automatyzacja pozwala nam na precyzyjne monitorowanie…

Dbamy o higienę pojazdów do transportu żywca

Transport żywca, który odbywa się na początku łańcucha dostaw żywności, stanowi integralną część procesu produkcji żywności. Jego właściwe zaplanowanie i zrealizowanie z dbałością o odpowiednie warunki sanitarne ma wpływ na bezpieczeństwo żywności, jaka trafia na stół konsumentów. W transporcie żywca…

Środki smarne i czyszczące: słabym ogniwem w systemie?

W branży spożywczej, utrzymanie parku maszynowego w doskonałym stanie i zapewnienie czystości jest absolutną koniecznością. Produkty używane w tym celu, są niezwykle istotnym elementem bezpieczeństwa w całym procesie, jednak często są niedoceniane lub wręcz bagatelizowane w porównaniu do innych aspektów,…

Mamy dobrą pozycję na rynku

Nasz zakład zajmuje obecnie dobrą oraz stabilną pozycję na rynku dzięki nieustannej trosce o jakość we wszystkich aspektach działalności. Każdy etap, począwszy od wyboru surowców, przez szkolenia pracowników, jest kontrolowany, aby zapewnić najwyższe standardy. Jako średnia firma specjalizujemy się w…

Gdzie Polacy najchętniej kupują drób i wędliny drobiowe?

Rynek drobiu oraz wędlin drobiowych jest zdominowany przez sklepy wielkopowierzchniowe, które łącznie – dyskonty, hipermarkety i supermarkety – odpowiadają za 3/4 wolumenu zakupów obu analizowanych kategorii. Mimo tak silnej pozycji tego kanału dystrybucji nie można nie zauważyć nadal istotnego udziału…

Jakość jest najważniejsza!

Jakość jest najważniejsza! mówi Marta Dobrowolska, która od ponad 20 lat dba o jakość swoich produktów w rodzinnej firmie Wielkopolskie Zakłady Mięsne „AGRiCO” z Kalisza. Pragnąc się zdrowo odżywiać, utrzymać wymarzoną sylwetkę, czy będąc na redukcji, niezbędnym elementem jest dostarczanie…

Łączymy jakość z tradycją śląską

Madej Wróbel to marka z ponad 30-letnią tradycją produkcji wyrobów wędliniarskich prosto z samego serca Śląska – Rudy Śląskiej. Oryginalne śląskie produkty fest przyprawione autorskimi mieszankami przypraw łączą w sobie naturalność i nowoczesność z tradycyjnymi, regionalnymi smakami. Nasze Krupnioki Śląskie…

Jakość w produkcji

Prawidłowe funkcjonowanie zakładu wymaga zadbania o każdy szczegół, a innowacyjne produkty i usługi wspierają zakłady w ciągłym doskonaleniu, dbaniu o bezpieczeństwo i higienę oraz zwiększaniu jakości produkcji.Badania pokazują, że 82% kierowników produkcji w branży przetwórstwa spożywczego doświadczyło opóźnień w produkcji z…

Jak wyróżnić się opakowaniem na półce sklepowej?

Zwrócenie uwagi klienta jest zdecydowanie istotnym punktem sprzedaży każdej z firm. Nabywając doświadczenie przez lata mamy świadomość, iż składa się na to wiele elementów.Pierwszym jest estetyczne opakowanie. Wizualizacja produktu bardzo mocno wpływa na odczucia konsumenckie. Dzięki niemu możemy zrobić najlepsze…

Popularne wpisy

Światowy Dzień Rzeźnika i Przemysłu Wędliniarskiego
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym