Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Rewolucja w przetwórstwie mięsa: Wysokie uzyski, wydajne procesy i ergonomiczne innowacje dzięki nowemu trymerowi Quantum Flex +®
W wywiadzie z Markus Jentner, dyrektorem sprzedaży Bettcher GmbH na Europę, dowiadujemy się, w jaki sposób nowy trymer Quantum Flex Plus® kształtuje rynek przetwórstwa mięsa. Dowiedz się o najnowszej technologii cięcia, ulepszonej ergonomii i o tym, jak obsługa klienta firmy…
Grudniowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!
Drodzy czytelnicy! Informujemy, że wydanie grudniowe miesięcznika Rzeźnik Polski jest już dostępne! Dołożyliśmy wszelkich starań, aby i tym razem dostarczyć Państwu najlepsze treści – w naszym najnowszym numerze znajdą Państwo artykuły pełne wiedzy, a także konkretne rozwiązania technologiczne. Z okazji…
Silniki elektryczne jako nieodłączny element automatyzacji procesów produkcyjnych
Szeroko pojęta branża spożywcza to wciąż bardzo szybko rozwijająca się gałąź przemysłu. W czasach gdy koszty wytworzenia stanowią często „być albo nie być” dla producentów, coraz bardziej znaczącą rolę odgrywa automatyzacja procesów wytwórczych. Nieodłącznym elementem automatyzacji jest element wprawiający w…
Sokołów z nowym logo. Tradycja w nowoczesnej odsłonie
Sokołów – jedna z wiodących marek branży mięsnej w Polsce, prezentuje nowe logo. Jest ono bezpośrednią kontynuacją dotychczasowego znaku, tak dobrze znanego milionom konsumentów, a ideą zmian było jego unowocześnienie i uproszczenie. Nowe logo łączy dwa filary Sokołowa, czyli tradycję…
Automatyzacja procesów produkcji żywności
W dobie zwiększających się kosztów wytworzenia produktów mięsnych oraz rosnącego zapotrzebowania na dania gotowe lub półprodukty do ich przygotowania, firma Beck Clip Systems staje na wysokości zadania, dostarczając producentom, urządzenia szyte na miarę ich potrzeb.Praca z maszynami przyspieszającymi pakowanie, datowanie…
Mitsubishi Heavy Industries. Profesjonalne rozwiązania klimatyzacyjne dla biur, sklepów, przestrzeni komercyjnych
Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej pracuje nad wprowadzeniem nowych przepisów dotyczących maksymalnej temperatury w miejscu pracy, co może wpłynąć na warunki funkcjonowania wielu firm. Nowe regulacje mogą wejść w życie przed następnym sezonem letnim, dlatego ważne jest, aby firmy…
Pismo do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie ochrony nazw mięsnych
Szanowny Panie Ministrze, zwracamy się do Pana z prośbą o podjęcie działań w istotnej dla branży rolno-spożywczej kwestii tj.: wprowadzenia ochrony określeń tradycyjnie stosowanych dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Polska prezydencja w Radzie Unii Europejskiej stwarza wyjątkową okazję do zainicjowania działań,…
Rewolucja smaków – Robert Sowa odkrywa polskie mięso na nowo
Wybitny szef kuchni Robert Sowa na potrzeby kampanii „Polskie mięso w dobrej formie” przygotował dwa wyjątkowe przepisy, które idealnie pokazują różnorodność i potencjał polskich mięs w nowoczesnej kuchni. Kurczak i wieprzowina to symbole polskiej kuchni, które dzięki odpowiedzialnej produkcji i…
