Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.

Współczesny rynek wymaga od przedsiębiorstw nieustannego dążenia do doskonałości operacyjnej. Przedsiębiorstwa stoją przed wyzwaniem zapewnienia wysokiej jakości produktów, przy jednoczesnej optymalizacji kosztów i procesów produkcyjnych. Automatyzacja produkcji, będąca odpowiedzią na te wyzwania, rewolucjonizuje przemysł przetwórczy, oferując przedsiębiorstwom możliwość zmiany tradycyjnych…

CGM to elektroniczny instrument pomiarowy, podający grubości tłuszczu i mięśni oraz wyliczający automatycznie procentową mięsność badanej tuszy. W dotychczasowych testach w Polsce, wykazywał się on najwyższą dokładnością pomiaru spośród urządzeń ręcznych. Od roku 1999 jest to najpowszechniej stosowane w Polsce…

Z Markiem Osuchowskim – Dyrektorem Handlu i Marketingu Wielkopolski Indyk Sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon W jaki sposób może Pan podsumować ubiegły rok – jakie były najważniejsze osiągnięcia firmy w 2024 roku?Dziękuję za zaproszenie do rozmowy. Rok 2024 był…

Dzięki niej możemy cieszyć się smakiem grillowanych dań niezależnie od pogody, bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu. Mowa o patelni grillowej pozwalającej wprowadzić do codziennej diety zdrowsze potrawy niż smażone w tradycyjny sposób. Kluczowe jest jednak wybranie odpowiedniego modelu, który…

Od kilku lat obserwujemy dynamiczny wzrost popularności produktów panierowanych. Głównym atraktorem takich produktów poza smakiem jest ich chrupkość.Zastosowanie „surowych” mąk w panierkach wymaga często użycia substancji zagęszczających z symbolem E i bardzo precyzyjnego kontrolowania procesu produkcji wyrobów panierowanych, a mimo…

Od dłuższego czasu obserwujemy stały wzrost zainteresowania konsumentów dziczyzną, co nie pozostaje bez związku z dość intensywnymi działaniami promocyjnymi.Bardzo duże jest zainteresowanie produktami convenience. Klienci doceniają w szczególności walory dietetyczne, naturalne pochodzenie oraz wyjątkowy smak mięsa zwierząt łownych, sięgając przede…

Już nie tylko dążenie do zmniejszania wpływu na środowisko, ale też zapewnienie sobie surowca z recyklingu odpowiedniej jakości będzie celem producentów opakowań w ciągu najbliższych 12 miesięcy. Trendy rynkowe i technologiczne w branży przeanalizował prof. Artur Bartkowiak, członek zarządu Stowarzyszenia…

Specjalny fundusz na cele inwestycyjne to mechanizm podatkowy wprowadzony w polskim prawie, który umożliwia podatnikom rozliczającym się według zasad ustawy o podatku dochodowym od osób prawnych (CIT) uzyskanie znaczących korzyści podatkowych. Jest to narzędzie dedykowane przede wszystkim przedsiębiorstwom planującym inwestycje,…

Rynek mięsa, w tym mięsa drobiowego, oraz wędlin to ogromny kawałek „tortu” rozumianego jako zakupy FMCG polskich gospodarstw domowych dokonywane na swoje potrzeby, tzn. przynoszone do domu. W 2024 roku polskie gospodarstwa domowe wydały na te kategorie ponad 34 miliardy…

Jak powszechnie wiadomo z dostępnych danych statystycznych oraz prognoz globalne spożycie mięsa rośnie i taka tendencja w następnych kilku latach pozostanie raczej niezachwiana. Jeśli nawet zanotowano by niewielki spadek, to i tak rynek mięsa stanowi dużą część światowej gospodarki rolno-przemysłowej…