Nie przesadzajmy z tymi owadami

Nie znamy jeszcze odpowiedzi na pytania, jak organizm Europejczyków będzie reagował na substancje zawarte w owadach jadalnych – uważa prof. Dominika Matuszek, kierownik Katedry Inżynierii Biosystemów i Procesów Chemicznych Politechniki Opolskiej. Prof. Dominika Matuszek z Politechniki Opolskiej przypomina, że Agencja…

Jakie znaczenie ma mięso w naszej diecie?

Rola mięsa w diecie człowieka W dzisiejszych czasach coraz bardziej popularna staje się dieta wykluczająca mięso w diecie człowieka. Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, iż w roku 2020 spożycie mięsa w Polsce w przeliczeniu na jednego mieszkańca wyniosło 76,9…

Gastronomia najbardziej oczekuje poprawy sytuacji

Oczekiwania poprawy sytuacji najbardziej wzrosły w gastronomii i zakwaterowaniu oraz budownictwie – ocenia Mariusz Zielonka z Konfederacji Lewiatan komentując dane GUS. Oczekiwania inflacyjne w Polsce są najniższe od maja 2018 r., to dobry sygnał ws. przyszłej inflacji – dodał. Główny…

Szansa na tańszy gaz dla piekarni

Senacka komisja budżetu i finansów poparła we wtorek poprawkę do ustawy o postępowaniu egzekucyjnym w administracji oraz niektórych innych ustaw, rozszerzającą grupę firm uprawnionych do tańszego gazu dla piekarni. Poprawka została zaproponowana przez senatora Krzysztofa Kwiatkowskiego (niezależny) i grupę senatorów.…