KORIMAT – AUTOKLAWY KOMPAKTOWE

Korimat – solidny partnerNie tylko dostarczamy nasze autoklawy, ale towarzyszymy przy pierwszym uruchomieniu, szkolimy operatorów, udzielamy cennych wskazówek, przypominamy o ustawowych terminach przeglądów i profesjonalnie przeprowadzamy niezbędne prace konserwacyjne i naprawcze. Zapewniamy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. Dodatkowo słuchamy naszych klientów,…

Specjalista w dziedzinie optymalizacji kosztów

Z Wiktorem Banhegyi Dyrektorem Technicznym oraz Dominikiem Wąsowiczem Dyrektorem Sprzedaży w firmie FC Foodconcept rozmawia Karolina Szlapańska Czy firmy mogą liczyć na wsparcie z Waszej firmy, jeśli chodzi o optymalizację kosztów?Jak najbardziej. Dzięki elastyczności i zdolności do szybkiego reagowania na…

Październikowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Szanowni czytelnicy! Najnowszy numer miesięcznika „Rzeźnik Polski” jest już dostępny, a w nim jak zwykle ogromna dawka wartościowej wiedzy i wiele cennych inspiracji. W wydaniu październikowym między innymi: – Niższe koszty produkcji żywności dzięki optymalizacji procesów– Inteligentna produkcja żywności– Potencjał…

Zagrożenie bakteriami z rodzaju legionella z przemysłowych obiegów wodnych w przemyśle spożywczym

Obieg kotłowy: – wody uzupełniającej,– układu wodno/parowego,– zładu centralnego ogrzewania. Obieg chłodniczy: – wody chłodniczej,– wody lodowej. Obieg technologiczny: – wody technologicznej,– wody odpadowej. Obieg wentylacyjno– klimatyzacyjny: – woda techniczna. W wyniku eksploatacji układy wodne pracujące w zakresie temperatur do…

Higiena pakowania – bezpieczeństwo mikrobiologiczne produktu, termin przydatności do spożycia

W kolejnym artykule naszej Akademii Technologa, chciałbym poruszyć temat: Higieny pakowania – bezpieczeństwa mikrobiologicznego produktu, terminu przydatności do spożycia. Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności to ważny aspekt, który zapewnienia zdrowie konsumentów. Oznacza to, że żywność nie zawiera mikroorganizmów chorobotwórczych lub ich metabolitów, które…

Skuteczne znakowanie opakowań

Jak prawidłowo informować konsumentów o tym, że opakowanie, w którym wprowadzamy produkt na rynek posiada cechy przyjazne dla środowiska (na przykład nadaje się do recyklingu), unikając jednoczenie stwierdzeń o znamionach greenwashingu? W pętli niejasnościW poruszaniu się w tej zniuansowanej materii…

Popularne wpisy

Dlaczego najtańsza posadzka bardzo szybko okazuje się najdroższą?
Skracanie łańcuchów dostaw w przemyśle spożywczym – wybrane zagadnienia
TENDENCJE CENOWE w dniach 19-25 grudnia 2022 r.
Istota procesów w zakładzie mięsnym