Wrześniowy numer „Rzeźnika polskiego” już dostępny!

Drodzy Czytelnicy! Wrześniowe wydanie „Rzeźnika Polskiego” jest już dostępne, a w nim – dużo praktycznej wiedzy, ciekawych rozwiązań i tematów ważnych dla codziennego funkcjonowania zakładów! Zapraszamy do lektury! 

W wydaniu wrześniowym między innymi:
– Jak automatyzować magazyn, żeby nie zautomatyzować chaosu?
– Jak zakłady mięsne mogą odzyskać kontrolę nad kosztami produkcji?
– Magazynowanie mięsa w tuszach
– Ostrze ma znaczenie
– Schładzanie i mrożenie kriogeniczne
– Produkty hybrydowe bez kompromisów
– Ciało obce w produkcie – najdroższa niezgodność w branży mięsnej

Wrześniowe wydanie on-line dostępne jest pod linkiem:
https://tiny.pl/bw3x2x03d

A my odliczamy już do Kongresu PET FOOD 2026!
22–23 października spotykamy się w Kielcach – nie możemy się doczekać, aby wspólnie porozmawiać, wymienić się doświadczeniami i zacieśnić branżowe relacje. Do zobaczenia!