Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Jeszcze kilka lat temu większość przedsiębiorstw z branży spożywczej koncentrowała się przede wszystkim na spełnianiu wymagań związanych z bezpieczeństwem żywności, jakością produktów oraz zgodnością z obowiązującymi przepisami. Certyfikaty IFS Food czy ISO 9001 stanowiły podstawę budowania wiarygodności wobec klientów i partnerów biznesowych.
Dziś wymagania rynku obejmują znacznie szerszy zakres oceny przedsiębiorstwa. Coraz więcej producentów żywności otrzymuje od swoich klientów zaproszenie do udziału w ocenie EcoVadis. Dla wielu organizacji jest to pierwsze zetknięcie z ratingiem zrównoważonego rozwoju, które często wywołuje więcej pytań niż odpowiedzi. Z doświadczenia zdobytego podczas przygotowywania przedsiębiorstw do oceny wynika, że największym wyzwaniem rzadko jest brak działań. Znacznie częściej problem stanowi brak świadomości, że wiele z nich należy odpowiednio udokumentować i przedstawić zgodnie z wymaganiami metodologii. Przede wszystkim warto podkreślić, że EcoVadis nie jest certyfikatem ani kolejną normą zarządzania. Jest międzynarodowym ratingiem oceniającym sposób zarządzania przedsiębiorstwem w obszarach środowiska, warunków pracy i praw człowieka, etyki oraz zrównoważonych zakupów. Dla klientów stanowi narzędzie umożliwiające porównanie dostawców według jednolitych kryteriów, niezależnie od kraju, wielkości przedsiębiorstwa czy branży.
Popularność EcoVadis wynika z potrzeb rynku. Międzynarodowe koncerny współpracują często z tysiącami dostawców. Samodzielne przeprowadzanie audytów u każdego partnera byłoby czasochłonne i kosztowne. Rating pozwala uporządkować proces oceny oraz ograniczyć ryzyko współpracy z dostawcami, którzy nie posiadają odpowiednio rozwiniętych systemów zarządzania. W branży spożywczej zmiana ta jest szczególnie widoczna. Klient oczekuje już nie tylko bezpiecznego produktu i terminowej realizacji zamówień. Coraz częściej chce również wiedzieć, jak przedsiębiorstwo zarządza energią, wodą i odpadami, w jaki sposób rozwija swoich pracowników, jak wybiera dostawców oraz jakie działania podejmuje
w zakresie etyki i odpowiedzialności biznesowej.
Podczas pracy z przedsiębiorstwami przygotowującymi się do oceny EcoVadis często spotykam się z przekonaniem, że organizacja będzie musiała stworzyć zupełnie nowe systemy zarządzania. W rzeczywistości wygląda to inaczej. Większość firm posiada już wiele procesów i rozwiązań odpowiadających wymaganiom ratingu. Funkcjonują systemy IFS Food, ISO 9001, procedury BHP, działania środowiskowe, procesy kwalifikacji dostawców czy systemy zgłaszania niezgodności. Potencjał tych rozwiązań pozostaje jednak niewykorzystany, ponieważ organizacje nie potrafią powiązać ich z wymaganiami EcoVadis.
To właśnie jest jeden z najczęściej popełnianych błędów. Przedsiębiorstwa koncentrują się na tworzeniu nowych dokumentów, zamiast przeanalizować rozwiązania, które już funkcjonują. Bardzo często okazuje się, że organizacja posiada większość wymaganych procesów, a największym wyzwaniem pozostaje ich uporządkowanie, uzupełnienie oraz przedstawienie w sposób zgodny z metodologią oceny.
Dotyczy to między innymi polityk, celów, wskaźników oraz dowodów potwierdzających realizację przyjętych działań. Wysoki wynik EcoVadis nie wynika z liczby przygotowanych dokumentów. Wynika z dojrzałości systemu zarządzania oraz umiejętności wykazania, że przyjęte rozwiązania rzeczywiście funkcjonują w organizacji.
W przypadku producentów żywności ogromnym atutem jest posiadanie wdrożonych systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Organizacje certyfikowane zgodnie z IFS Food dysponują rozwiniętym podejściem do zarządzania ryzykiem, identyfikowalności produktów, kwalifikacji dostawców, kompetencji pracowników oraz ciągłego doskonalenia. Są to obszary, które w znacznym stopniu wspierają również wymagania EcoVadis.
Nie oznacza to jednak, że posiadanie certyfikatu automatycznie przekłada się na wysoki wynik ratingu. W praktyce wielokrotnie spotykałam przedsiębiorstwa realizujące wartościowe działania, które uzyskiwały wyniki znacznie poniżej swoich możliwości. Przyczyną był brak polityk obejmujących wszystkie wymagane obszary, niewystarczające monitorowanie celów, brak mierników lub brak dokumentów potwierdzających wdrożenie działań.
Warto pamiętać, że EcoVadis ocenia nie deklaracje, lecz sposób zarządzania organizacją. Znaczenie mają zarówno procedury, jak i dowody ich stosowania. Analizowane są cele, wskaźniki, działania doskonalące, szkolenia, wyniki audytów, komunikacja z pracownikami czy sposób zarządzania relacjami z dostawcami. Dopiero całość tworzy obraz dojrzałości przedsiębiorstwa.
Coraz większe znaczenie ratingu wynika również z rozwoju odpowiedzialnych łańcuchów dostaw. Duże przedsiębiorstwa są oceniane nie tylko przez pryzmat własnej działalności, ale również sposobu zarządzania dostawcami. W efekcie oczekują podobnego podejścia od swoich partnerów biznesowych. Zaproszenie do udziału w EcoVadis staje się więc elementem procesu kwalifikacji dostawców, a coraz częściej także warunkiem utrzymania długoterminowej współpracy. Dlatego przygotowanie do oceny warto potraktować jako inwestycję w rozwój przedsiębiorstwa. Dobrze opracowana dokumentacja, jasno określone cele, monitorowanie wyników oraz uporządkowane procesy wspierają nie tylko uzyskanie wyższego wyniku ratingu, ale również poprawiają sposób zarządzania organizacją.
Doświadczenia zdobyte podczas realizacji projektów dla przedsiębiorstw produkcyjnych pokazują, że największy potencjał tkwi najczęściej w rozwiązaniach, które już funkcjonują. Wiele organizacji prowadzi działania środowiskowe, inwestuje w rozwój pracowników, monitoruje dostawców oraz doskonali procesy produkcyjne od wielu lat. Odpowiednie uporządkowanie tych działań oraz ich właściwe udokumentowanie pozwala przedstawić przedsiębiorstwo jako dojrzałego i wiarygodnego partnera biznesowego.
Znaczenie EcoVadis będzie systematycznie rosło wraz z rozwojem wymagań klientów dotyczących odpowiedzialnych łańcuchów dostaw. Dla producentów żywności oznacza to, że przygotowanie do oceny przestaje być jednorazowym projektem. Staje się elementem budowania konkurencyjności, wzmacniania relacji z klientami oraz świadomego zarządzania organizacją. Właśnie dlatego warto spojrzeć na EcoVadis nie jako na kolejne wymaganie rynku, lecz jako na narzędzie, które pomaga uporządkować działania
i pokazać partnerom biznesowym rzeczywistą wartość przedsiębiorstwa.
Marta Wrembel
CEO Responsible Business Solutions
Ekspertka ds. regulacji i zrównoważonego rozwoju, CEO Responsible Business Solutions. Od lat wspiera organizacje w strategicznym i praktycznym wdrażaniu regulacji i ESG – od diagnozy i budowy strategii, przez raportowanie niefinansowe, po przygotowanie do audytów oraz ratingów zrównoważonego rozwoju, w tym EcoVadis. Specjalizuje się w łączeniu wymagań regulacyjnych z realnymi potrzebami biznesu. Doradza firmom w optymalizacji procesów, porządkowaniu systemów zarządzania oraz przygotowaniu organizacji do audytów klientów i zewnętrznych jednostek certyfikujących. W swojej pracy stawia na pragmatyzm, przejrzystość i unikanie greenwashingu, pomagając firmom budować wiarygodne i odporne modele biznesowe. Posiada wieloletnie doświadczenie we współpracy z przedsiębiorstwami z sektorów m.in. FMCG, finansowego, automotive, poligrafii, B+R, usług, chemicznych źródeł prądu, budownictwa, przemysłu meblarskiego, telekomunikacji oraz sektora wojskowego.
