Włókna surowe– innowacja w karmach dla psów i kotów

Jak specjalistyczne włókna wspierają technologię, jakość i dobrostan zwierząt
Branża zoologiczna nieustannie poszukuje innowacyjnych rozwiązań. Właściciele psów i kotów traktują swoich pupili jak członków rodziny – a to oznacza rosnące oczekiwania wobec jakości, naturalności i funkcjonalności karm. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty „clean label”, wolne od sztucznych dodatków, które wspierają zdrowie i długowieczność zwierząt.
W tym kontekście specjalistyczne włókna roślinne stają się jednym z najbardziej obiecujących składników przyszłości. Łączą bowiem trzy perspektywy: wydajność produkcji – jakość produktu – zdrowie zwierząt.

Włókna jako narzędzie technologiczne
Spójność, tekstura i jednorodność to parametry, które decydują o akceptacji karmy zarówno przez zwierzęta, jak i ich właścicieli. W praktyce to właśnie one odpowiadają za „pierwsze wrażenie” – czy granulat jest chrupki, kawałki w karmie mokrej sprężyste, a przysmaki stabilne w przechowywaniu. Tradycyjnie producenci stosowali spoiwa takie jak osocze, gluten pszenny czy albumina. Tymczasem testy w Centrum Kompetencji JRS w Rosenberg pokazały, że częściowe zastąpienie ich długim włóknem celulozowym daje:
– lepszą stabilność procesów,
– optymalną teksturę karm mokrych i przekąsek,
– skrócenie czasu gotowania w tunelu parowym,
– redukcję zużycia energii nawet o kilkanaście procent.

W karmach suchych z wysoką zawartością świeżego mięsa włókna ograniczają obkurczanie podczas suszenia i zwiększają spójność granulek – co przekłada się na mniejsze straty produkcyjne.

Oszczędność energii i zrównoważony rozwój
Włókna wspierają także efektywność energetyczną. W testach z przekąskami mięsnymi czas suszenia udało się skrócić nawet o 50%. To oznacza:
– mniejsze zużycie energii,
– większą przepustowość linii,
– szybszy zwrot z inwestycji w produkcję.

W czasach rosnących cen energii i presji klimatycznej takie usprawnienia mają wymiar nie tylko ekonomiczny, ale i wizerunkowy – producenci mogą komunikować niższy ślad węglowy swoich produktów.

Nowa generacja włókien – wiązanie tłuszczu
Problem strat tłuszczu dotyczy wielu receptur – od przysmaków mięsnych typu jerky, po pasty i karmy roślinne z dodatkiem olejów (np. słonecznikowego). Straty mogą sięgać 20% podczas suszenia, powodując spadek jakości i konieczność częstszego czyszczenia linii.
Nowe włókno JRS o właściwościach wiążących tłuszcz pozwala:
– zatrzymać tłuszcz w produkcie,
– poprawić jego jednorodność,
– zwiększyć wydajność ekonomiczną,
– zmniejszyć ryzyko reklamacji jakościowych.

W próbach z jerky mięsnym po zastosowaniu tego włókna straty tłuszczu spadły do zera.

Korzyści zdrowotne dla psów i kotów
Włókna surowe to nie tylko wsparcie procesów, ale również ważny element zdrowej diety.

– Zdrowie jelit i mikrobiota – włókna stymulują perystaltykę, regulują rytm wypróżnień i wspierają rozwój korzystnej mikroflory.
– Kontrola wagi i sytość – dzięki zdolności pęcznienia, włókna wspomagają kontrolę apetytu, co ma znaczenie w profilaktyce otyłości (szacuje się, że w Europie nawet 30–40% psów ma nadwagę).
– Redukcja kul włosowych u kotów – włókna ułatwiają naturalne wydalanie połkniętych włosów, zmniejszając ryzyko powstawania bezoarów.
– Stabilny poziom cukru we krwi – włókna spowalniają wchłanianie glukozy, wspierając metabolizm zwierząt z tendencją do insulinooporności.

To argumenty, które silnie przemawiają do opiekunów – bo zdrowy przewód pokarmowy i prawidłowa waga to podstawa długiego, aktywnego życia psa i kota.

Przykłady z praktyki – jak włókno rozwiązuje realne problemy
– Kot z kulą włosową: wielu właścicieli zna sytuację, gdy kot wymiotuje kłaczkami. Dodatek włókna w karmie ogranicza ten problem i poprawia komfort życia zwierzęcia.
– Pies z nadwagą: w typowej diecie bogato mięsnej pies zjada więcej kalorii, niż potrzebuje. Włókno pomaga szybciej uzyskać uczucie sytości, wspiera redukcję wagi i odciąża stawy.
– Producent karmy mokrej: w standardowej recepturze straty tłuszczu sięgały kilkunastu procent, co zwiększało koszty i czasy przestojów. Po wprowadzeniu włókna produkcja stała się stabilniejsza, a produkt końcowy – bardziej jednorodny i atrakcyjny.

Case study – porównanie receptur
Receptura A – klasyczna
– Spoiwo: osocze suszone
– Straty tłuszczu: 18%
– Czas suszenia: 6 godzin
– Uwagi: częste czyszczenie linii, wysokie zużycie energii

Receptura B – z dodatkiem włókna JRS
– Spoiwo: włókno celulozowe (częściowa substytucja)
– Straty tłuszczu: 0%
– Czas suszenia: 3 godziny
– Uwagi: czysta linia, mniejsze koszty energii, wyższa wydajność

Różnica jest oczywista – włókno nie tylko poprawia technologię, ale też realnie zwiększa marżowość.

Tło rynkowe i trendy
Globalny rynek karm dla zwierząt towarzyszących przekroczył wartość 150 mld USD w 2024 roku, z czego segment premium i superpremium rośnie najszybciej. Właściciele zwierząt szukają karm naturalnych, funkcjonalnych i etycznych.

Najważniejsze trendy:
– Humanizacja – psy i koty traktowane są jak członkowie rodziny, więc właściciele oczekują jakości „jak dla ludzi”.
– Clean label – brak sztucznych dodatków, proste i naturalne składniki.
– Sustainability – mniejszy ślad węglowy, oszczędność energii, mniej strat produkcyjnych.

Włókna JRS wpisują się idealnie w każdy z tych trendów.

Podsumowanie
Specjalistyczne włókna w karmach dla psów i kotów to innowacja nowej generacji – łączą funkcje technologiczne, zdrowotne i rynkowe.
Dzięki nim producenci mogą oferować karmy i przysmaki, które są:
1. Stabilne i efektywne w produkcji – mniejsze straty, krótsze procesy, niższe koszty.
2. Zdrowe dla zwierząt – wspierają jelita, wagę, mikrobiotę i komfort życia pupili.
3. Atrakcyjne dla właścicieli – naturalne, zrównoważone i zgodne z trendami premium.

To rozwiązanie, które odpowiada na wyzwania dzisiejszego rynku i wyznacza kierunek na kolejne lata w branży pet food.

Dominik Domagała
Country Manager BU Pet Food
dominik.domagala@jrs.pl
RETTENMAIER Polska Sp. z o.o.