Jakość bez kompromisów – jak Josera buduje standardy w branży pet food

Ponad 80 lat doświadczenia, własne akredytowane laboratoria i ścisła współpraca z polskimi dostawcami sprawiają, że Josera wyznacza kierunek rozwoju w sektorze żywienia zwierząt. Josera stawia na transparentność, bezpieczeństwo surowców oraz nowoczesne technologie, które gwarantują najwyższą jakość karm. Zapraszamy do rozmowy z Justyną Leśną oraz z Robertem Nowakiem z firmy Josera.

Jakie wartości i standardy jakościowe stanowią fundament działalności firmy Josera – od pozyskania surowców po gotowy produkt?
Josera jest ekspertem w zakresie żywienia zwierząt z ponad 80-letnim doświadczeniem. Od początku naszej działalności bezkompromisowo podchodzimy do jakości surowców i finalnych produktów. Josera operuje w kategorii super premium, a klienci kojarzą nasze charakterystyczne żółte opakowania właśnie z jakością. Posiadamy własne laboratorium badawcze, które zajmuje się analizą i weryfikacją jakości surowców oraz gotowego produktu. Nasze laboratorium monitoruje proces produkcji na każdym etapie wytwarzania tak, aby zapewnić zgodność z ustalonymi standardami jakościowymi, normami technicznymi i oczekiwaniami klienta.

Skąd pochodzą najważniejsze surowce białkowe wykorzystywane w Państwa produktach i jakie kryteria musi spełnić dostawca, by rozpocząć współpracę z Joserą?
Najważniejsze surowce białkowe wykorzystywane w naszych produktach pochodzą od polskich dostawców. Polska jest jednym z kluczowych producentów mięsa w Europie, w szczególności drobiowego, dlatego również producenci białek wykorzystywanych w produktach Josera mają swoje fabryki w Polsce.
Nasz dostawca musi być podmiotem zgłoszonym jako dostawca surowców dla pasz i karm dla zwierząt towarzyszących w rejestrach prowadzonych przez nadzór weterynaryjny. Surowce do produkcji naszych karm kupujemy wyłącznie od zatwierdzonych dostawców.W procesie zatwierdzania dostawcy nasz dział rozwoju produktu wraz z laboratorium bada przesłaną próbę pod kątem parametrów fizykochemicznych. Po potwierdzeniu, że są one zgodne z naszymi wymaganiami, przechodzimy do kolejnego etapu. Z wykorzystaniem nowego surowca produkujemy z niewielkiej ilości próbną partię gotowego produktu. Następnie przekazujemy ją do weryfikacji niezależnym hodowcom, którzy przeprowadzają na swoich zwierzętach testy smakowitości. Dopiero po potwierdzeniu, że karmy zostały zaakceptowane przez zwierzęcych konsumentów, dział zakupów otrzymuje zgodę na zakup surowca od danego dostawcy.

Jakie nowoczesne technologie lub rozwiązania wprowadzili Państwo w ostatnich latach, które poprawiają jakość, przyswajalność lub bezpieczeństwo białka w produktach?
W ostatnich latach wdrożyliśmy rozwiązania, które znacząco podnoszą jakość, bezpieczeństwo i powtarzalność naszych produktów. Dysponujemy akredytowanym laboratorium, w którym każdy surowiec jest szczegółowo badany przed dopuszczeniem do produkcji. Gotowe wyroby podlegają analizie pod kątem zawartości składników odżywczych oraz bezpieczeństwa mikrobiologicznego. Jednocześnie stale udoskonalamy procesy produkcyjne, aby zapewniać jak najwyższą jakość i przyswajalność białka w naszych karmach.

W jaki sposób Josera zapewnia bezpieczeństwo produktów – czy każdy surowiec i partia karmy przechodzi testy laboratoryjne?
Wszystkie surowce dostarczane do naszej fabryki są najpierw dokładnie badane, jeszcze zanim przekroczą próg zakładu. To konieczny etap, który decyduje o tym, czy dana dostawa w ogóle zostanie przyjęta. Dzięki temu mamy pewność, że cały proces produkcji przebiegnie prawidłowo, a gotowy produkt spełni wszystkie wymagania jakościowe.
Nasze laboratorium jest wyposażone w nowoczesny sprzęt, co pozwala nam bardzo szybko analizować kluczowe parametry surowców. Skraca to czas oczekiwania dostawcy na wynik i decyzję o przyjęciu towaru.
Każda wyprodukowana przez nas partia karmy przechodzi również szereg badań – od oceny organoleptycznej, przez analizę składników odżywczych, aż po testy mikrobiologiczne.

Jak firma realizuje politykę zrównoważonego pozyskiwania surowców i ograniczania śladu środowiskowego produkcji?
Surowce pozyskujemy przede wszystkim od polskich producentów. Współpracujemy tylko ze sprawdzonymi, wieloletnimi partnerami, którzy spełniają nasze wszystkie wymagania jakościowe.
Warto także dodać, że we wrześniu bieżącego roku w Nowym Tomyślu w Wielkopolsce otworzyliśmy jedną z najnowocześniejszych fabryk karmy suchej dla psów i kotów w Europie. Nowy zakład posiada własną elektrownię gazową działającą w układzie trigeneracji, co umożliwia wytwarzanie energii elektrycznej, ciepła i chłodu w jednym procesie. Dzięki temu znacząco ogranicza swój ślad węglowy. W otoczeniu fabryki posadzono blisko 450 drzew oraz ponad 1 500 m² krzewów – to powierzchnia odpowiadająca czterem boiskom do siatkówki. Z myślą o bioróżnorodności ustawiono również budki dla owadów, a na terenach zielonych powstały systemy retencji wód opadowych oraz sadzawka sprzyjająca płazom.

Czy Josera współpracuje bezpośrednio z zakładami mięsnymi lub przetwórcami w zakresie pozyskiwania surowców białkowych lub wymiany doświadczeń?
Josera współpracuje z wieloma podmiotami. Jesteśmy klientami większości dużych firm renderingowych w Polsce i Europie. Nasi dostawcy – producenci białek i tłuszczy – pozyskują surowce w zakładach mięsnych.
Równocześnie obserwujemy swoisty trend na rynku mięsnym, w ramach którego zakłady mięsne zaczęły same produkować białka i tłuszcze z własnego surowca. Współpracujemy już bezpośrednio z kilkoma takimi zakładami, co pozwala na bardzo szybkie dostawy surowców do Josery. Zakłady mięsne coraz częściej stają się bezpośrednimi dostawcami surowców do petfood, w szczególności mokrych karm dla zwierząt towarzyszących.
W celu pogłębienia wiedzy oraz wymiany doświadczeń bierzemy udział w wielu warsztatach wspólnie z naszymi dostawcami oraz uczestniczymy w konferencjach tematycznych, takich jak ostatni Kongres Petfood w Kielcach.

Jakie trendy w żywieniu zwierząt obserwujecie Państwo obecnie i które z nich mają największy wpływ na kierunek rozwoju oferty Josera?
Nasza oferta przede wszystkim odpowiada potrzebom żywieniowym zwierząt na każdym etapie ich życia: od szczeniąt po seniorów, biorąc pod uwagę ich wielkość, czy aktywność. Receptury naszych karm są opracowane w taki sposób, aby były pełnowartościowe, smakowite i służyły zdrowiu pupili. Takie podejście do żywienia zwierząt jest ponad wszelkimi trendami.
Natomiast wciąż dominującym, globalnym trendem jest humanizacja zwierząt. Traktujemy nasze pupile jak pełnoprawnych członków rodziny i podchodzimy do wyboru ich karm z bardzo dużą uwagą oraz troską.

Czy Josera prowadzi własne badania dotyczące jakości białka i jego wpływu na zdrowie zwierząt? Jeśli tak – jakie są najciekawsze wnioski?
Wszystkie surowce wykorzystywane do produkcji karm są badane w naszym własnym laboratorium, akredytowanym przez DAkkS (Niemiecką Służbę Akredytacyjną) według DIN EN ISO/IEC 17025. Pracujący tu zespół dba o utrzymanie najwyższej jakości produktów. Jakość stosowanych przez nas białek oceniamy badając m.in. ich strawność in vitro w warunkach laboratoryjnych. Nasze produkty testujemy również pod kątem smakowitości – wyłącznie u zwierząt mieszkających w domach. Nie prowadzimy żadnych testów na zwierzętach kennelowych ani laboratoryjnych.

W jaki sposób informujecie Państwo hodowców i właścicieli zwierząt o jakości swoich produktów oraz znaczeniu białka w diecie?
Do hodowców oraz opiekunów zwierząt docieramy wieloma kanałami. Prowadzimy szeroko zakrojone kampanie marketingowe naszych produktów 360 z wykorzystaniem TV, radia, narzędzi digital i PR. Korzystamy z naszych kanałów SoMe. Jesteśmy obecni na wszystkich najważniejszych wystawach i wydarzeniach branżowych. Współpracujemy z wieloma fundacjami i organizacjami prozwierzęcymi. Zatem staramy się działać kompleksowo na wielu polach.

Jak Państwo wyobrażają sobie rozwój marki Josera w najbliższych latach – w kontekście jakości, innowacji i odpowiedzialności środowiskowej?
Marka Josera dynamicznie się rozwija. W tym roku linia karm suchych dla psów przeszła międzynarodowy rebranding. Na opakowaniach karm pojawiły się motywy natury i fotografie prawdziwych zwierząt, a nazwy produktów zyskały prostszą i bardziej uniwersalną formę. To krok w stronę jeszcze lepszej komunikacji i budowania relacji z konsumentami, przy zachowaniu kluczowych atrybutów marki: pasji, tradycji i jakości. Josera należy do kategorii super premium, dlatego to właśnie jakość pozostaje dla nas fundamentalna. Od ponad 80 lat nie uznajemy kompromisów w tym zakresie. Mamy własne, akredytowane laboratoria badawcze, które dbają o jakość produktów, na każdym etapie ich powstawania. We wrześniu tego roku otworzyliśmy nową fabrykę pet food w Nowym Tomyślu pod Poznaniem. Jest to jeden z najbardziej nowoczesnych i największych obiektów w swojej kategorii w Europie. Na powierzchni 40 tys. m² znajdują się zautomatyzowane linie produkcyjne, laboratorium badawcze, system zarządzania logistyką wspierany przez sztuczną inteligencję, jak i nowoczesne oraz przestronne biura i strefy socjalne.

Dziękujemy za rozmowę.

Justyna Leśna
Dział Zarządzania Jakością
Josera

Robert Nowak
Dział Zakupów Surowców,
Josera