Strefa PREMIUM
Uzyskaj dostęp do unikatowych treści.
Usługa jest całkowicie BEZPŁATNA.
Wymagana jest jedynie rejestracja konta w naszym Portalu.
Drodzy czytelnicy, wydanie kwietniowe miesięcznika „Rzeźnik Polski” jest już dostępne! Jak zawsze przygotowaliśmy dla Was tematy prosto z życia branży mięsnej – aktualne, praktyczne i inspirujące. Jesteśmy przekonani, że każdy z Was znajdzie tu coś dla siebie. Zapraszamy do lektury!
Już za miesiąc widzimy się z Państwem na kongresie MEATing 2026.
Nie możemy się doczekać spotkania i rozmów z Wami na żywo. Do zobaczenia!
W wydaniu kwietniowym między innymi:
– Higiena pod presją – wyzwania zakładów mięsnych
– Dezynfekcja śródoperacyjna chemiczna i sterylizacja UV w zakładach przetwórstwa mięsnego
– Co decyduje o bezpieczeństwie produkowanej żywności?
– Higiena i automatyzacja w zakładach mięsnych
– Mikrobiologiczne analizy żywności dla branży mięsnej
– Dlaczego zakłady mięsne tak trudno utrzymują pracowników
W wydaniu majowym: Rozwiązania z zakresu chłodzenia, wentylacji, klimatyzacji i mrożenia
Kwietniowe wydanie on-line dostępne jest pod linkiem:
