{"id":9250,"date":"2026-07-08T08:00:00","date_gmt":"2026-07-08T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=9250"},"modified":"2026-07-07T11:02:55","modified_gmt":"2026-07-07T09:02:55","slug":"od-produkcji-do-standaryzacji-procesow-jak-chemet-wspiera-producentow-zywnosci-i-pet-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/od-produkcji-do-standaryzacji-procesow-jak-chemet-wspiera-producentow-zywnosci-i-pet-food\/","title":{"rendered":"Od produkcji do standaryzacji proces\u00f3w \u2013 jak CHEMET wspiera producent\u00f3w \u017cywno\u015bci i pet food"},"content":{"rendered":"

Zapraszamy do rozmowy z Rafa\u0142em Boguckim, CEO CHEMET<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CHEMET to firma z wieloletni\u0105 histori\u0105, ale dzi\u015b jest Pan jej twarz\u0105. Jak wygl\u0105da obecnie kierunek rozwoju firmy?<\/strong>
Rzeczywi\u015bcie, CHEMET jako producent karmelu funkcjonuje na rynku od wielu lat, natomiast dzi\u015b jeste\u015bmy w momencie intensywnego rozwoju i redefinicji naszej roli.
Nie chcemy by\u0107 postrzegani wy\u0142\u0105cznie jako dostawca surowca. Naszym celem jest wspieranie producent\u00f3w w obszarze powtarzalno\u015bci produkcji, stabilno\u015bci proces\u00f3w i jako\u015bci wizualnej produkt\u00f3w. Coraz cz\u0119\u015bciej rozmawiamy z klientami nie o samym karmelu, ale o problemach technologicznych, kt\u00f3re chc\u0105 rozwi\u0105za\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Jakie problemy pojawiaj\u0105 si\u0119 najcz\u0119\u015bciej w rozmowach z producentami?<\/strong>
Jednym z najcz\u0119stszych wyzwa\u0144 jest zmienno\u015b\u0107 surowca i jej wp\u0142yw na produkt ko\u0144cowy.
W bran\u017cy mi\u0119snej, ale te\u017c w pet food czy przetw\u00f3rstwie spo\u017cywczym, producenci mierz\u0105 si\u0119 z sytuacj\u0105, w kt\u00f3rej przy tej samej recepturze i procesie otrzymuj\u0105 r\u00f3\u017cne efekty wizualne \u2013 przede wszystkim w zakresie koloru. To z kolei wp\u0142ywa na postrzeganie jako\u015bci przez klienta ko\u0144cowego, a w konsekwencji na sprzeda\u017c.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Czy kolor rzeczywi\u015bcie ma a\u017c tak du\u017ce znaczenie?<\/strong>
Zdecydowanie tak. Konsument kupuje oczami. Nawet niewielkie r\u00f3\u017cnice w kolorze mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na odbi\u00f3r \u015bwie\u017co\u015bci, jako\u015bci czy naturalno\u015bci produktu. W przypadku marek buduj\u0105cych swoj\u0105 pozycj\u0119 na powtarzalno\u015bci, jest to szczeg\u00f3lnie istotne.
Dlatego kolor przesta\u0142 by\u0107 tylko efektem procesu \u2013 sta\u0142 si\u0119 jego integralnym elementem, kt\u00f3rym trzeba \u015bwiadomie zarz\u0105dza\u0107.<\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b CHEMET wspiera producent\u00f3w w tym zakresie?<\/strong>
Naszym g\u0142\u00f3wnym obszarem dzia\u0142ania jest standaryzacja barwy i wspieranie powtarzalno\u015bci produkcji.
Oczywi\u015bcie wykorzystujemy w tym celu karmel (E150a i E150c), ale kluczowe jest dla nas co\u015b innego \u2013 dopasowanie rozwi\u0105zania do konkretnego procesu technologicznego. Ka\u017cdy zak\u0142ad produkcyjny jest inny. Inne s\u0105 surowce, inne parametry, inne oczekiwania co do efektu ko\u0144cowego. Dlatego podchodzimy do wsp\u00f3\u0142pracy indywidualnie \u2013 analizujemy proces i proponujemy rozwi\u0105zania, kt\u00f3re realnie wspieraj\u0105 produkcj\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Czy takie podej\u015bcie znajduje zastosowanie r\u00f3wnie\u017c w bran\u017cy pet food?<\/strong>
Zdecydowanie tak, a w wielu przypadkach nawet w wi\u0119kszym stopniu. Bran\u017ca pet food bardzo dynamicznie si\u0119 rozwija, szczeg\u00f3lnie w segmencie premium i eksportowym. Tam powtarzalno\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 wizualna produktu maj\u0105 ogromne znaczenie. Producent nie mo\u017ce sobie pozwoli\u0107 na to, \u017ce kolejne partie produktu b\u0119d\u0105 wygl\u0105da\u0142y inaczej \u2013 szczeg\u00f3lnie je\u015bli trafiaj\u0105 na r\u00f3\u017cne rynki. Dlatego obserwujemy rosn\u0105ce zainteresowanie rozwi\u0105zaniami, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 t\u0119 powtarzalno\u015b\u0107 utrzyma\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jak wygl\u0105da wsp\u00f3\u0142praca z klientem w praktyce?<\/strong>
Najcz\u0119\u015bciej zaczynamy od rozmowy o problemie. Nie od oferty, nie od ceny \u2013 tylko od zrozumienia, z czym dany producent si\u0119 mierzy. Czy to jest problem z kolorem, powtarzalno\u015bci\u0105, stabilno\u015bci\u0105 produktu, czy mo\u017ce czym\u015b innym.
Na tej podstawie jeste\u015bmy w stanie zaproponowa\u0107 kierunek dzia\u0142ania, a nast\u0119pnie \u2013 w ramach test\u00f3w technologicznych \u2013 dobra\u0107 odpowiednie rozwi\u0105zanie. To podej\u015bcie bardzo dobrze si\u0119 sprawdza, bo jest oparte na realnych potrzebach, a nie na sprzeda\u017cy produktu \u201ez p\u00f3\u0142ki\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Jak widzi Pan przysz\u0142o\u015b\u0107 bran\u017cy i rol\u0119 CHEMET w tym kontek\u015bcie?<\/strong>
My\u015bl\u0119, \u017ce kierunek jest bardzo wyra\u017any \u2013 ro\u015bnie znaczenie jako\u015bci, powtarzalno\u015bci i kontroli procesu.
Producenci coraz cz\u0119\u015bciej szukaj\u0105 nie tylko surowc\u00f3w, ale partner\u00f3w, kt\u00f3rzy pomog\u0105 im zoptymalizowa\u0107 produkcj\u0119 i ograniczy\u0107 zmienno\u015b\u0107.
Chcemy by\u0107 w\u0142a\u015bnie takim partnerem \u2013 firm\u0105, kt\u00f3ra nie tylko dostarcza produkt, ale realnie wspiera proces technologiczny.<\/p>\n\n\n\n

Na koniec \u2013 co wyr\u00f3\u017cnia CHEMET na tle innych dostawc\u00f3w?<\/strong>
My\u015bl\u0119, \u017ce przede wszystkim podej\u015bcie. Nie skupiamy si\u0119 wy\u0142\u0105cznie na produkcie, ale na problemie klienta i jego rozwi\u0105zaniu. Dzi\u0119ki temu jeste\u015bmy w stanie budowa\u0107 d\u0142ugofalowe relacje i wspiera\u0107 producent\u00f3w w spos\u00f3b, kt\u00f3ry ma realne prze\u0142o\u017cenie na ich biznes.
Istotnym elementem jest r\u00f3wnie\u017c to, \u017ce jeste\u015bmy polskim producentem karmelu. W praktyce rynek w du\u017cej mierze opiera si\u0119 na rozwi\u0105zaniach importowanych, dlatego mo\u017cliwo\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142pracy z lokalnym partnerem daje producentom wi\u0119ksz\u0105 elastyczno\u015b\u0107, kr\u00f3tszy czas reakcji oraz bezpo\u015bredni kontakt techniczny i handlowy.
Chcemy rozwija\u0107 CHEMET jako firm\u0119, kt\u00f3ra nie tylko dostarcza produkt, ale r\u00f3wnie\u017c zapewnia realne wsparcie technologiczne i jest blisko potrzeb swoich klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zapraszamy do rozmowy z Rafa\u0142em Boguckim, CEO CHEMET CHEMET to firma z wieloletni\u0105 histori\u0105, ale dzi\u015b jest Pan jej twarz\u0105. Jak wygl\u0105da obecnie kierunek rozwoju firmy?Rzeczywi\u015bcie, CHEMET jako producent karmelu funkcjonuje na rynku od wielu lat, natomiast dzi\u015b jeste\u015bmy w momencie intensywnego rozwoju i redefinicji naszej roli.Nie chcemy by\u0107 postrzegani wy\u0142\u0105cznie jako dostawca surowca. Naszym […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9251,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,1049],"tags":[],"class_list":["post-9250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-pet-food"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9250"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9252,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9250\/revisions\/9252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}