{"id":8929,"date":"2026-03-12T11:20:49","date_gmt":"2026-03-12T10:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=8929"},"modified":"2026-03-12T11:20:50","modified_gmt":"2026-03-12T10:20:50","slug":"premium-jako-odpowiedz-na-dojrzalosc-rynku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/premium-jako-odpowiedz-na-dojrzalosc-rynku\/","title":{"rendered":"Premium jako odpowied\u017a na dojrza\u0142o\u015b\u0107 rynku"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Przez lata p\u00f3\u0142ka mi\u0119sna by\u0142a przestrzeni\u0105 zdominowan\u0105 przez walk\u0119 cenow\u0105. Jednak dane rynkowe pokazuj\u0105, \u017ce dzi\u015b konsumenci zwracaj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119 na jako\u015b\u0107 i \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Z bada\u0144 wynika, \u017ce jako\u015b\u0107 znajduje si\u0119 w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce kryteri\u00f3w wyboru produkt\u00f3w FMCG, obok good value for money i dost\u0119pno\u015bci. Jednocze\u015bnie ro\u015bnie znaczenie produkt\u00f3w premium, co potwierdzaj\u0105 dane z raportu Nielsen. Dotyczy to zw\u0142aszcza par\u00f3wek, kie\u0142bas i w\u0119dlin plastrowanych. Tendencje te s\u0105 szczeg\u00f3lnie widoczne w okresach wzmo\u017conych zakup\u00f3w.<br>Z bada\u0144 wynika r\u00f3wnie\u017c, \u017ce konsumenci coraz cz\u0119\u015bciej poszukuj\u0105 prostych, kr\u00f3tkich sk\u0142ad\u00f3w \u2013 bez konserwant\u00f3w i wzmacniaczy smaku. Trend ten potwierdzaj\u0105 dane, wskazuj\u0105ce, \u017ce Polacy definiuj\u0105 \u201ezdrowe jedzenie\u201d jako to, kt\u00f3re jest jak najmniej przetworzone i wolne od zb\u0119dnych dodatk\u00f3w. Coraz wi\u0119ksz\u0105 wag\u0119 przywi\u0105zuj\u0105 te\u017c do pochodzenia \u2013 polskie mi\u0119so postrzegane jest jako bardziej wiarygodne i bezpieczne, szczeg\u00f3lnie w czasach dynamicznych zmian rynkowych.<br>Na te potrzeby odpowiada Goodvalley wraz z mark\u0105 Dolina Dobra, oferuj\u0105c produkty, kt\u00f3re powstaj\u0105 z wysokiej jako\u015bci polskiego mi\u0119sa, z kr\u00f3tkim sk\u0142adem oraz bez konserwant\u00f3w i wzmacniaczy smaku. To odpowied\u017a na rosn\u0105c\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 kupuj\u0105cych, kt\u00f3rzy coraz cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 jako\u015b\u0107. Te decyzje konsumenckie sprawiaj\u0105, \u017ce p\u00f3\u0142ka premium przestaje by\u0107 nisz\u0105 &#8211; staje si\u0119 motorem nap\u0119dowym rozwoju kategorii.<br>Dzisiejszy konsument jest bardziej wymagaj\u0105cy, lepiej poinformowany i sk\u0142onny zap\u0142aci\u0107 wi\u0119cej, je\u015bli otrzymuje produkt, kt\u00f3remu ufa. W tym kontek\u015bcie rentowno\u015b\u0107 p\u00f3\u0142ki nie wynika ju\u017c wy\u0142\u0105cznie z promocji i wolumenu, ale z dostarczenia asortymentu odpowiadaj\u0105cego na faktyczne potrzeby rynku: jako\u015bci, \u015bwie\u017co\u015bci, polskie pochodzenie i przejrzysto\u015bci sk\u0142adu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S\u0142awomir Szymerowski<\/strong><br><strong>Commercial Director of Retail &amp; Export<\/strong><br><strong>Goodvalley<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przez lata p\u00f3\u0142ka mi\u0119sna by\u0142a przestrzeni\u0105 zdominowan\u0105 przez walk\u0119 cenow\u0105. Jednak dane rynkowe pokazuj\u0105, \u017ce dzi\u015b konsumenci zwracaj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119 na jako\u015b\u0107 i \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Z bada\u0144 wynika, \u017ce jako\u015b\u0107 znajduje si\u0119 w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce kryteri\u00f3w wyboru produkt\u00f3w FMCG, obok good value for money i dost\u0119pno\u015bci. Jednocze\u015bnie ro\u015bnie znaczenie produkt\u00f3w premium, co potwierdzaj\u0105 dane z [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8930,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,572],"tags":[],"class_list":["post-8929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-opinie"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8929"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8931,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8929\/revisions\/8931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}