{"id":8636,"date":"2025-12-02T08:05:00","date_gmt":"2025-12-02T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=8636"},"modified":"2025-11-25T15:00:23","modified_gmt":"2025-11-25T14:00:23","slug":"w-odpowiedzi-na-globalne-wyzwania-multivac-dla-branzy-drobiarskiej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/w-odpowiedzi-na-globalne-wyzwania-multivac-dla-branzy-drobiarskiej\/","title":{"rendered":"W odpowiedzi na globalne wyzwania \u2013 MULTIVAC dla bran\u017cy drobiarskiej"},"content":{"rendered":"

Bran\u017ca drobiarska jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijaj\u0105cych si\u0119 segment\u00f3w produkcji spo\u017cywczej na \u015bwiecie. Dane statystyczne za ubieg\u0142y rok wykaza\u0142y, \u017ce \u015bwiatowa produkcja mi\u0119sa drobiowego wynios\u0142a 146 mln ton, co jest wynikiem dwukrotnie wi\u0119kszym ni\u017c 20 lat temu i odpowiada ubojowi ok 60 mld kurczak\u00f3w rocznie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Najwi\u0119ksi \u015bwiatowi producenci drobiu, tj. USA, Brazylia i Chiny s\u0105 odpowiedzialne za roczn\u0105 produkcj\u0119 ok 62 mln ton metrycznych, a Polska jest r\u00f3wnie\u017c uznawana za jedn\u0105 z 10 najwi\u0119kszych drobiarskich pot\u0119g \u015bwiata i jest jedynym krajem europejskim w tym zestawieniu. Nasze zak\u0142ady drobiarskie s\u0105 postrzegane jako najmocniejsza konkurencja dla pozosta\u0142ych kraj\u00f3w ze wzgl\u0119d\u00f3w na najnowocze\u015bniejszy park maszynowy, rozwi\u0105zania technologiczne oraz zautomatyzowanie proces\u00f3w.
Wraz ze zmianami stylu \u017cycia spo\u0142ecze\u0144stwa na \u015bwiecie zmieniaj\u0105 si\u0119 te\u017c potrzeby zakupowe konsument\u00f3w, co sk\u0142ania producent\u00f3w do ci\u0105g\u0142ego poszukiwania argument\u00f3w sprzeda\u017cowych oraz warto\u015bci dodanej w oferowanych produktach. G\u0142\u00f3wnym produktem bran\u017cy drobiarskiej niezmiennie pozostaje \u015bwie\u017ce mi\u0119so podane w formie podzielonych element\u00f3w w opakowaniach hurtowych oraz detalicznych, a tak\u017ce przetworzone mi\u0119so drobiowe w postaci drobiowych szynek, pol\u0119dwic, kie\u0142bas, w\u0119dzonych filet\u00f3w oraz produkt\u00f3w typu \u201cconvenience\u201d.
Grupa MULTIVAC jest wiernym partnerem bran\u017cy drobiarskiej od chwili swego powstania w 1961 roku i poprzez wsp\u00f3lny rozw\u00f3j razem ze swymi klientami zwi\u0119ksza zakres dzia\u0142ania oraz ofert\u0119 techniczno-technologiczn\u0105 dostosowuj\u0105c\u0105 si\u0119 do zmian rynkowych i upodoba\u0144 ko\u0144cowego odbiorcy. Poprzez sw\u00f3j organiczny rozw\u00f3j, akwizycje dokonane na przestrzeni ostatnich lat oraz wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z partnerami, oferta MULTIVAC jest obecnie dostosowana do wszystkich wymaga\u0144 producent\u00f3w bran\u017cy drobiarskiej w ka\u017cdej skali, pocz\u0105wszy od konfekcji element\u00f3w \u015bwie\u017cego mi\u0119sa, na plastrowaniu gotowych w\u0119dlin ko\u0144cz\u0105c, a ka\u017cde z tych zastosowa\u0144 mo\u017ce by\u0107 wyposa\u017cone w sekcje automatycznego za\u0142adunku przy pomocy robot\u00f3w 3 osiowych b\u0105d\u017a za\u0142adunku grawitacyjnego, systemy inspekcji i kontroli zar\u00f3wno samego produktu jak i ko\u0144cowego opakowania, znakowania, traceability oraz kartonowania i paletyzacji. Wszystkie wymienione elementy mog\u0105 by\u0107 zarz\u0105dzane naszym autorskim systemem zarz\u0105dzania zleceniami produkcyjnymi, MULTIVAC PRIMA. Systemy kontroli wagowej surowca wchodz\u0105cego do procesu oraz w jego kolejnych postaciach, w po\u0142\u0105czeniu z systemami wizyjnymi i urz\u0105dzeniami dozuj\u0105cymi pozwalaj\u0105 na sortowanie i budowanie w\u0142a\u015bciwej gramatury porcji przy zachowaniu najlepszego give-away, a osi\u0105gane wyniki mog\u0105 dochodzi\u0107 do 150 opakowa\u0144 na minut\u0119 (zale\u017cne od wielko\u015bci porcji i sposob\u00f3w ekspozycji produktu). Nasze systemy robotyczne s\u0105 projektowane i budowane od podstaw w naszej fabryce bez udzia\u0142u zewn\u0119trznych podmiot\u00f3w, w najwy\u017cszym standardzie higieny dostosowanym do warunk\u00f3w panuj\u0105cych w strefach produkcyjnych naszych Klient\u00f3w. Integracja ca\u0142o\u015bci linii spoczywa w r\u0119kach naszych wykwalifikowanych in\u017cynier\u00f3w, nawet w przypadkach u\u017cycia produkt\u00f3w partnerskich naszych kooperant\u00f3w.
Systemy wizyjne u\u017cywane w naszych urz\u0105dzeniach s\u0105 wysoce zaawansowanymi technicznie rozwi\u0105zaniami, kt\u00f3re u\u017cywaj\u0105 ju\u017c kamer kolorowych oraz s\u0105 wspomagane przez AI w trybie ci\u0105g\u0142ego doskonalenia. G\u0142\u00f3wnym celem MULTIVAC jest dostarczenie rozwi\u0105za\u0144 umo\u017cliwiaj\u0105cych rozpoznawanie produktu, jego klasyfikacja, mo\u017cliwo\u015b\u0107 inspekcji i odrzutu produkt\u00f3w zakwestionowanych ze wzgl\u0119du na jego wady, np. przekrwienia. Oczywi\u015bcie kontrole wizyjne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c nieodzownym elementem oceny ko\u0144cowego opakowania, a przy wydajno\u015bciach przekraczaj\u0105cych 100 ppm, s\u0105 jednym narz\u0119dziem do zabezpieczenia producenta przed zwrotami od odbiorc\u00f3w. Wsp\u00f3lnie z naszymi partnerami rozwijamy r\u00f3wnie\u017c detekcj\u0119 X-Ray, kt\u00f3re u\u017cycie mo\u017ce pozwala\u0107 na element\u00f3w sta\u0142ych, np. ko\u015bci.<\/p>\n\n\n\n


Nasze urz\u0105dzenia do ci\u0119cia i porcjowania sta\u0142owagowego serii GMS oraz krajalnice SLX, s\u0105 wykorzystywane do uzyskiwania powtarzalnych, sta\u0142owagowych opakowa\u0144 przy uzysku dochodz\u0105cym do 98,5%
Techniki opakowania r\u00f3wnie\u017c ewoluuj\u0105 wraz ze zmieniaj\u0105cymi si\u0119 trendami. Wg ostatnich bada\u0144 socjologicznych w krajach europejskich ju\u017c prawie 40% gospodarstw domowych sk\u0142ada si\u0119 z 1 osoby, dotyczy to g\u0142\u00f3wnie du\u017cych miast i aglomeracji. Powoduje to konieczno\u015b\u0107 zmniejszania si\u0119 gramatury opakowa\u0144 detalicznych, a to, w po\u0142\u0105czeniu z wymogami PPWR sk\u0142ania producent\u00f3w do ponownego zdefiniowania samego opakowania ko\u0144cowego. Obserwujemy, \u017ce od d\u0142u\u017cszego czasu trend opakowaniowy przechyla si\u0119 na stron\u0119 opakowa\u0144 z maszyn termoformuj\u0105cych, kt\u00f3re oferuj\u0105 du\u017ce mo\u017cliwo\u015bci w redukcji grubo\u015bci materia\u0142u bazowego, a niekt\u00f3re z opakowa\u0144 przechodz\u0105 z formy tacki na powr\u00f3t do opakowania z folii mi\u0119kkiej. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 wykorzystania maszyn termoformuj\u0105cych korzystnie wp\u0142ywa r\u00f3wnie\u017c na koszty opakowania, gdzie, nawet przy za\u0142o\u017ceniu opakowania z folii twardej, mo\u017cemy uzyska\u0107 znacz\u0105ce oszcz\u0119dno\u015bci w cenie opakowania. Bez wzgl\u0119du na rodzaj maszyny pakuj\u0105cej, maszyny pakuj\u0105ce MULTIVAC daj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 pracy na wszystkich dost\u0119pnych rodzajach materia\u0142\u00f3w opakowaniowych, tj. laminatach, materia\u0142ach mono, foliach biodegradowalnych oraz w\u0142\u00f3knach papierowych, a ich w\u0142a\u015bciwy dob\u00f3r le\u017cy po stronie specjalist\u00f3w z naszego dzia\u0142u materia\u0142\u00f3w konsumpcyjnych MULTIVAC Sp. z o. o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bran\u017ca drobiarska jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijaj\u0105cych si\u0119 segment\u00f3w produkcji spo\u017cywczej na \u015bwiecie. Dane statystyczne za ubieg\u0142y rok wykaza\u0142y, \u017ce \u015bwiatowa produkcja mi\u0119sa drobiowego wynios\u0142a 146 mln ton, co jest wynikiem dwukrotnie wi\u0119kszym ni\u017c 20 lat temu i odpowiada ubojowi ok 60 mld kurczak\u00f3w rocznie. Najwi\u0119ksi \u015bwiatowi producenci drobiu, tj. USA, Brazylia i Chiny […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8637,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[],"class_list":["post-8636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8636"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8638,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8636\/revisions\/8638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}