{"id":8573,"date":"2025-11-05T10:53:31","date_gmt":"2025-11-05T09:53:31","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=8573"},"modified":"2025-11-05T10:53:32","modified_gmt":"2025-11-05T09:53:32","slug":"barf-w-praktyce-as-pol-rozwija-rynek-surowych-karm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/barf-w-praktyce-as-pol-rozwija-rynek-surowych-karm\/","title":{"rendered":"BARF w praktyce – As-Pol rozwija rynek surowych karm"},"content":{"rendered":"

Firma As-Pol wyznacza nowe standardy w \u017cywieniu ps\u00f3w. O tym, jak powstaj\u0105 karmy tworzone z wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, dlaczego naturalno\u015b\u0107 to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c marketingowe has\u0142o i z jakimi wyzwaniami wi\u0105\u017ce si\u0119 logistyka surowej \u017cywno\u015bci, opowiada Mateusz Krawczyk, brand manager marki, w rozmowie z Katarzyn\u0105 Salomon.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As-Pol dzia\u0142a na rynku mi\u0119snym od ponad trzech dekad. Jakie do\u015bwiadczenia z klasycznej bran\u017cy rze\u017aniczo-mi\u0119snej okaza\u0142y si\u0119 kluczowe przy budowie linii produkt\u00f3w dedykowanych psom?<\/strong>
Nie wzorowali\u015bmy si\u0119 bezpo\u015brednio na klasycznej bran\u017cy rze\u017aniczo-mi\u0119snej. Kluczowe by\u0142y nasze w\u0142asne testy, kontakty i obserwacja potrzeb klient\u00f3w. Zaczynali\u015bmy od podstawowych produkt\u00f3w, ale fundamentem ca\u0142ego kierunku by\u0142a nasza hodowla, zapocz\u0105tkowana przez za\u0142o\u017cyciela firmy As-Pol. To z potrzeb tej hodowli czerpali\u015bmy do\u015bwiadczenie i know-how. Zacz\u0119li\u015bmy produkowa\u0107 to, co sprawdzali\u015bmy.<\/p>\n\n\n\n

Produkcja surowych karm w standardzie BARF to wci\u0105\u017c stosunkowo m\u0142ody segment rynku. Co przes\u0105dzi\u0142o o tym, \u017ce firma z tradycjami zdecydowa\u0142a si\u0119 wej\u015b\u0107 w\u0142a\u015bnie w t\u0119 nisz\u0119?<\/strong>
Od pocz\u0105tku dzia\u0142ali\u015bmy w tym obszarze, kt\u00f3ry mo\u017cna nazwa\u0107 niszowym. Jak wspomnia\u0142em wcze\u015bniej, wszystko zacz\u0119\u0142o si\u0119 od potrzeb w\u0142asnych, zwi\u0105zanych z hodowl\u0105 owczarka niemieckiego. Decyzja nie wynika\u0142a z bada\u0144 rynkowych czy kalkulacji biznesowych – po prostu musieli\u015bmy stworzy\u0107 produkt dla siebie, kt\u00f3ry okaza\u0142 si\u0119 potrzebny tak\u017ce innym.<\/p>\n\n\n\n

W Pa\u0144stwa komunikacji cz\u0119sto pojawia si\u0119 has\u0142o \u201e100% naturalne\u201d i \u201ehuman grade\u201d. Jak w praktyce wygl\u0105da realizacja tych deklaracji – od surowca, przez technologi\u0119 obr\u00f3bki, po dystrybucj\u0119?<\/strong>
W naszej komunikacji podkre\u015blamy 100% naturalno\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 human grade, poniewa\u017c pracujemy na surowcach spe\u0142niaj\u0105cych te standardy. To nie s\u0105 puste has\u0142a \u2013 okre\u015blaj\u0105 je unijne dyrektywy. Naturalne oznacza brak ulepszaczy, barwnik\u00f3w czy dodatkowych zabieg\u00f3w. Mi\u0119so, warzywa i owoce trafiaj\u0105 do produktu w swojej czystej postaci, dzi\u0119ki czemu mo\u017cemy m\u00f3wi\u0107 o pe\u0142nej naturalno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Jakie procedury jako\u015bciowe i systemy kontroli stosujecie, aby zapewni\u0107 nie tylko \u015bwie\u017co\u015b\u0107, ale tak\u017ce pe\u0142ne bezpiecze\u0144stwo mikrobiologiczne w przypadku produkt\u00f3w surowych?<\/strong>
Mamy w\u0142asne procedury jako\u015bciowe, poniewa\u017c w Polsce nie ma jeszcze wielu certyfikacji dotycz\u0105cych BARF-a. Przygotowujemy si\u0119 te\u017c do wdro\u017cenia standard\u00f3w stosowanych w Europie, kt\u00f3re obejmuj\u0105 jako\u015b\u0107 produkcji i przechowywania. Bezpiecze\u0144stwo mikrobiologiczne – nad tym czuwa Inspektorat Weterynaryjny, a dodatkowo stosujemy r\u00f3\u017cne systemy kontroli, np. detektory metali, co jest istotne szczeg\u00f3lnie przy dziczy\u017anie. Wypracowali\u015bmy w\u0142asny schemat dzia\u0142ania, kt\u00f3ry stale udoskonalamy, zwracaj\u0105c uwag\u0119 na szczeg\u00f3\u0142y i korzystaj\u0105c czasem z sugestii klient\u00f3w. Dzi\u0119ki temu utrzymujemy wysokie standardy jako\u015bci i bezpiecze\u0144stwa.<\/p>\n\n\n\n

Oferta obejmuje mi\u0119sa jedno- i wielogatunkowe, podroby, mieszanki z ko\u015bci\u0105 i bez ko\u015bci, a tak\u017ce dodatki, takie jak oleje czy warzywa. Kt\u00f3re grupy produkt\u00f3w generuj\u0105 dzi\u015b najwi\u0119kszy wolumen sprzeda\u017cy, a kt\u00f3re stanowi\u0105 odpowied\u017a na bardziej specjalistyczne oczekiwania klient\u00f3w?<\/strong>
Nie da si\u0119 jednoznacznie wskaza\u0107, kt\u00f3ra grupa produkt\u00f3w generuje najwi\u0119kszy wolumen, bo nasi klienci s\u0105 zr\u00f3\u017cnicowani. Cz\u0119\u015b\u0107 to osoby, kt\u00f3re od pocz\u0105tku karmi\u0105 psy BARF-em, zgodnie z zaleceniami hodowli lub na podstawie w\u0142asnego do\u015bwiadczenia. Drugi typ klienta to osoby, kt\u00f3re zauwa\u017cy\u0142y problemy zdrowotne u psa i szukaj\u0105 diety wykluczeniowej – zwykle wybieraj\u0105 wtedy mi\u0119sa takie jak jagni\u0119cina, kr\u00f3lik czy konina. Coraz wi\u0119ksze zainteresowanie obserwujemy te\u017c w przypadku gotowych miks\u00f3w, kt\u00f3re wymagaj\u0105 niewielkiego przygotowania, np. mix indyczy z ko\u015bci\u0105, \u0142ososiem i warzywami albo wo\u0142owy komplet z podrobami, ko\u015b\u0107mi i warzywami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Dieta BARF wprowadza wyzwania logistyczne – mro\u017cenie, transport, przechowywanie. Jakie rozwi\u0105zania technologiczne i organizacyjne wdro\u017cy\u0142 As-Pol, aby sprosta\u0107 tym wymaganiom w skali przemys\u0142owej?<\/strong>
Skala przemys\u0142owa pod wzgl\u0119dem organizacyjnym i technologicznym jest dla nas stosunkowo \u0142atwa do opanowania. Dysponujemy w\u0142asnymi mro\u017aniami i transportem mro\u017aniczym, dzi\u0119ki czemu utrzymanie odpowiedniej temperatury nie stanowi problemu. Wi\u0119kszym wyzwaniem s\u0105 dostawy do klient\u00f3w B2C i obs\u0142uga sklepu internetowego, ale radzimy sobie z tym od kilkunastu lat. Stosowane opakowania dobrze sprawdzaj\u0105 si\u0119 w transporcie, a my stale obserwujemy zagraniczne trendy i wdra\u017camy najlepsze rozwi\u0105zania. Obecnie testujemy nowe opakowania i zmienion\u0105 form\u0119 dostawy, np. transport nocny czy kurier\u00f3w ch\u0142odniczych. W przypadku partner\u00f3w handlowych, takich jak sieci supermarket\u00f3w i hipermarket\u00f3w, korzystamy z us\u0142ug firm logistycznych, kt\u00f3re utrzymuj\u0105 nasz stock magazynowy w odpowiednich warunkach.<\/p>\n\n\n\n

Trendy \u017cywieniowe dla zwierz\u0105t zmieniaj\u0105 si\u0119 podobnie jak w \u017cywieniu ludzi. Jakie kierunki rozwoju dostrzegacie – np. w kontek\u015bcie alergii pokarmowych, personalizacji diet czy rosn\u0105cego nacisku na aspekt ekologiczny?<\/strong>
Obecnie koncentrujemy si\u0119 na rozwoju gotowych produkt\u00f3w \u201erozmro\u017a i podaj\u201d, kt\u00f3re maj\u0105 u\u0142atwi\u0107 codzienne karmienie BARF-em. Jeste\u015bmy te\u017c na etapie wprowadzania nowej marki, w kt\u00f3rej poka\u017cemy kilka produkt\u00f3w w pe\u0142ni dostosowanych do r\u00f3\u017cnych potrzeb – zar\u00f3wno pod k\u0105tem alergii pokarmowych, jak i cz\u0119\u015bciowej personalizacji diety. Przede wszystkim chodzi nam o to, aby karmienie BARF-em by\u0142o wygodniejsze i bardziej dost\u0119pne dla klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Wymogi prawne dotycz\u0105ce surowc\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego s\u0105 coraz bardziej rygorystyczne. Czy ten trend w wi\u0119kszym stopniu utrudnia dzia\u0142alno\u015b\u0107, czy raczej pomaga wyr\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 firmom, kt\u00f3re stawiaj\u0105 na wysokie standardy?<\/strong>
Dla nas to dzia\u0142a wy\u0142\u0105cznie na plus. Zawsze staramy si\u0119 spe\u0142nia\u0107 najwy\u017csze standardy, wi\u0119c bardziej rygorystyczne wymogi tylko potwierdzaj\u0105, \u017ce idziemy w dobrym kierunku. \u017badna nowo\u015b\u0107 ostatnio nas nie zaskoczy\u0142a – jeste\u015bmy zazwyczaj o krok przed tym, co wprowadzane jest w regulacjach, obserwuj\u0105c te\u017c trendy zagraniczne. Nasi klienci, zar\u00f3wno polscy, jak i zagraniczni, maj\u0105 wysokie wymagania, a \u017ceby im sprosta\u0107, proces produkcji i przechowywania musi by\u0107 na najwy\u017cszym poziomie. Ten standard utrzymujemy konsekwentnie.<\/p>\n\n\n\n

Na jakie kierunki rozwoju stawia dzi\u015b As-Pol – czy b\u0119dzie to dalsza specjalizacja w surowcach BARF, ekspansja zagraniczna, czy mo\u017ce wprowadzanie nowoczesnych technologii pakowania i dystrybucji?<\/strong>
Odpowied\u017a jest zawarta w samym pytaniu – stawiamy na wszystkie wymienione kierunki. Po pierwsze, b\u0119dziemy dalej rozwija\u0107 nasz\u0105 specjalizacj\u0119 w surowcach BARF. Po drugie, ekspansja zagraniczna jest dla nas istotna, szczeg\u00f3lnie w segmencie B2C – mamy do\u015bwiadczenie w bezpo\u015brednich, hurtowych dostawach do klient\u00f3w z m.in. Niemiec, \u0141otwy, Estonii czy W\u0119gier i planujemy ten kierunek mocno rozwija\u0107, tak\u017ce z nasz\u0105 now\u0105 mark\u0105, kt\u00f3ra wkr\u00f3tce pojawi si\u0119 na rynku. Po trzecie, wprowadzamy nowoczesne technologie pakowania i dystrybucji, aby produkcja by\u0142a coraz bardziej wydajna. Ostatni rebranding, nowy zak\u0142ad i siedziba pokazuj\u0105, \u017ce Aspol \u0142\u0105czy tradycj\u0119 z nowoczesno\u015bci\u0105, dopasowuj\u0105c si\u0119 do zmieniaj\u0105cego si\u0119 rynku i nowych pokole\u0144 klient\u00f3w. Te dzia\u0142ania pozwalaj\u0105 nam rozwija\u0107 si\u0119 szybciej i skuteczniej ni\u017c dotychczas, utrzymuj\u0105c przy tym wysokie standardy jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Firma As-Pol wyznacza nowe standardy w \u017cywieniu ps\u00f3w. O tym, jak powstaj\u0105 karmy tworzone z wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, dlaczego naturalno\u015b\u0107 to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c marketingowe has\u0142o i z jakimi wyzwaniami wi\u0105\u017ce si\u0119 logistyka surowej \u017cywno\u015bci, opowiada Mateusz Krawczyk, brand manager marki, w rozmowie z Katarzyn\u0105 Salomon. As-Pol dzia\u0142a na rynku mi\u0119snym od ponad trzech dekad. Jakie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8574,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,1049,35],"tags":[],"class_list":["post-8573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-pet-food","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8573"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8576,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8573\/revisions\/8576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}