{"id":7899,"date":"2025-02-20T09:40:06","date_gmt":"2025-02-20T08:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7899"},"modified":"2025-02-20T09:40:06","modified_gmt":"2025-02-20T08:40:06","slug":"trendy-w-branzy-miesnej-i-innowacyjne-rozwiazania-moguntia-food-group","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/trendy-w-branzy-miesnej-i-innowacyjne-rozwiazania-moguntia-food-group\/","title":{"rendered":"Trendy w Bran\u017cy Mi\u0119snej i Innowacyjne Rozwi\u0105zania Moguntia Food Group"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bran\u017ca mi\u0119sna przechodzi znacz\u0105ce zmiany, nap\u0119dzane ewoluuj\u0105cymi preferencjami konsument\u00f3w oraz post\u0119pem technologicznym. Jednym z najbardziej zauwa\u017calnych trend\u00f3w jest zwrot w kierunku \u017cywno\u015bci wygodnej. W szybkim tempie wsp\u00f3\u0142czesnego \u017cycia ludzie coraz cz\u0119\u015bciej poszukuj\u0105 szybkich i&nbsp;\u0142atwych w przygotowaniu posi\u0142k\u00f3w. Doprowadzi\u0142o to do wzrostu popularno\u015bci pakowanych w\u0119dlin i da\u0144 gotowych do spo\u017cycia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jako dostawca dla przemys\u0142u spo\u017cywczego dzia\u0142aj\u0105cy na r\u00f3\u017cnych rynkach obserwujemy umacniaj\u0105c\u0105 si\u0119 pozycj\u0119 \u017cywno\u015bci wygodnej. W ka\u017cdej bran\u017cy poszukuje si\u0119 odpowiedzi na potrzeby konsumenta. Pokolenia czynne zawodowo \u017cyj\u0105 pod du\u017c\u0105 presj\u0105 czasu i to w\u0142a\u015bnie czas jest najcenniejsz\u0105 warto\u015bci\u0105. M\u0142odzi ludzie coraz ch\u0119tniej si\u0119gaj\u0105 po gotowe propozycje posi\u0142k\u00f3w, kt\u00f3re w par\u0119 minut stan\u0105 si\u0119 pe\u0142nowarto\u015bciowym daniem. Tak\u017ce starsze pokolenia odkrywaj\u0105 wygod\u0119 i coraz lepsz\u0105 jako\u015b\u0107 takich da\u0144. Sieci handlowe konkuruj\u0105 nie tylko cen\u0105. Du\u017c\u0105 wag\u0119 przyk\u0142ada si\u0119 do jak najczystszej deklaracji. To trudne zadanie dla zak\u0142ad\u00f3w, ale ostatecznie na tej rywalizacji zyskuje konsument zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem jako\u015bci oferowanego produktu jak i jego ceny. Niestety odbywa si\u0119 to kosztem \u015brednich i ma\u0142ych producent\u00f3w, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie bazuj\u0105 na sprzeda\u017cy we w\u0142asnych sklepach firmowych, otoczonych z ka\u017cdej strony dyskontami.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tradycyjne w\u0119dliny szczeg\u00f3lnie szynki, par\u00f3wki, kie\u0142basy maj\u0105 ugruntowan\u0105 pozycj\u0119, a nawet odnotowuje si\u0119 wzrost ich sprzeda\u017cy. Zyskuj\u0105 na popularno\u015bci w\u0119dliny drobiowe, kt\u00f3rych sprzeda\u017c w latach 2019-2023 wzros\u0142a o 6%. \u015arednie roczne tempo wzrostu w\u0119dlin og\u00f3\u0142em w&nbsp;tych latach wynios\u0142o 2,1%. W 2019 roku Polska skonsumowa\u0142a oko\u0142o 574 tysi\u0119cy ton w\u0119dlin, co czyni j\u0105 drugim co do wielko\u015bci konsumentem w&nbsp;Europie, zaraz po Niemczech, kt\u00f3re skonsumowa\u0142y oko\u0142o 1,5 miliona ton. Spo\u017cycie per capita w Polsce wynosi\u0142o oko\u0142o 6 kg na osob\u0119. Trudno jednak wprowadzi\u0107 na rynek kolejn\u0105 w\u0119dlin\u0119, poniewa\u017c konsument cz\u0119sto wybiera to co lubi i zna, je\u015bli skusi si\u0119 na nowo\u015b\u0107 to kosztem produktu, kt\u00f3ry kupowa\u0142 wcze\u015bniej.<br>Wzrost spo\u017cycia da\u0144 gotowych i \u017cywno\u015bci wygodnej w Polsce jest znacz\u0105cy. Rynek da\u0144 gotowych do spo\u017cycia (wykluczaj\u0105cych produkty mro\u017cone) w 2021 roku wart by\u0142 2,6 miliarda z\u0142otych. W Europie rynek da\u0144 gotowych ma wykaza\u0107 wzrost wolumenu o 5,0% w 2024 roku. Prognozy PMR wskazuj\u0105, \u017ce warto\u015b\u0107 rynku b\u0119dzie rosn\u0105\u0107 \u015bredniorocznie o 7,0% w latach 2022-2027. Dlatego pomys\u0142em na popraw\u0119 kondycji wielu \u015brednich zak\u0142ad\u00f3w jest do\u0142o\u017cenie do oferty innej kategorii produkt\u00f3w ni\u017c w\u0119dliny, kt\u00f3re klient kupi dodatkowo, a nie zamiast.<br>Polskie zak\u0142ady mi\u0119sne borykaj\u0105 si\u0119 z r\u00f3\u017cnymi problemami, takimi jak rosn\u0105ce koszty produkcji, zmieniaj\u0105ce si\u0119 przepisy oraz rosn\u0105ce wymagania konsument\u00f3w. W szczeg\u00f3lno\u015bci w&nbsp;du\u017cych miastach, konsumenci oczekuj\u0105 bardziej zr\u00f3\u017cnicowanej i innowacyjnej oferty. Moguntia Food Group oferuje rozwi\u0105zania, kt\u00f3re mog\u0105 pom\u00f3c zak\u0142adom mi\u0119snym sprosta\u0107 tym wyzwaniom, dostarczaj\u0105c produkty dostosowane do nowoczesnych potrzeb konsument\u00f3w. Firma dostarcza szybkie rozwi\u0105zania dla przemys\u0142u, takie jak dodatki w\u0119glowodanowe, w tym kasza kuskus, bulgur z dodatkiem warzyw liofilizowanych i przypraw. Nowo\u015bci\u0105 jest bulgur z zielonymi szparagami, kt\u00f3ry ju\u017c zosta\u0142 dobrze przyj\u0119ty przez rynek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brytyjski oddzia\u0142 Moguntia produkuje wy\u015bmienite sosy bez konserwant\u00f3w, a produkowane tam wielosk\u0142adnikowe mieszanki przypraw s\u0105 wypadkow\u0105 kulinarnego tyglu, gdzie spotykaj\u0105 si\u0119 kuchnie ca\u0142ego \u015bwiata. Polscy konsumenci docenili ich smak i na sta\u0142e wesz\u0142y one do restauracji i da\u0144 gotowych w ladach sklepowych. Firma oferuje r\u00f3wnie\u017c makaron bez gotowania, kt\u00f3ry jest idealny do zastosowania w przemys\u0142owej produkcji. Marynaty olejowe Moguntia nadaj\u0105 soczysto\u015bci, barwy i smaku mi\u0119som ready-to-cook i tym z oferty grillowej. Solanki skruszaj\u0105ce sprawiaj\u0105, \u017ce mi\u0119so jest delikatne i&nbsp;soczyste, a etykieta wolna od dodatk\u00f3w z numerem E. Dywizja Food Service Moguntii posiada bogaty asortyment sos\u00f3w i&nbsp;zup w&nbsp;proszku rozpuszczalnych na zimno. Jedyn\u0105 w&nbsp;swoim rodzaju jest produkcja granulowanych sos\u00f3w i pesto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podsumowuj\u0105c, Moguntia Food Group doskonale rozumie zmieniaj\u0105ce si\u0119 potrzeby wsp\u00f3\u0142czesnych konsument\u00f3w i dostarcza innowacyjne produkty, kt\u00f3re pomagaj\u0105 sprosta\u0107 wyzwaniom bran\u017cy mi\u0119snej oraz dostarcza rozwi\u0105zania, kt\u00f3re spe\u0142niaj\u0105 oczekiwania zar\u00f3wno konsument\u00f3w, jak i producent\u00f3w mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Katarzyna \u0106wik<\/strong><\/em><br><em><strong>Dyrektor Handlowy i&nbsp;Prokurent Moguntia Food Polska<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bran\u017ca mi\u0119sna przechodzi znacz\u0105ce zmiany, nap\u0119dzane ewoluuj\u0105cymi preferencjami konsument\u00f3w oraz post\u0119pem technologicznym. Jednym z najbardziej zauwa\u017calnych trend\u00f3w jest zwrot w kierunku \u017cywno\u015bci wygodnej. W szybkim tempie wsp\u00f3\u0142czesnego \u017cycia ludzie coraz cz\u0119\u015bciej poszukuj\u0105 szybkich i&nbsp;\u0142atwych w przygotowaniu posi\u0142k\u00f3w. Doprowadzi\u0142o to do wzrostu popularno\u015bci pakowanych w\u0119dlin i da\u0144 gotowych do spo\u017cycia. Jako dostawca dla przemys\u0142u spo\u017cywczego dzia\u0142aj\u0105cy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7900,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[931],"class_list":["post-7899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-trendy-w-branzy-miesnej-i-innowacyjne-rozwiazania-moguntia-food-group"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7899"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7901,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7899\/revisions\/7901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}