{"id":7860,"date":"2025-02-10T08:15:00","date_gmt":"2025-02-10T07:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7860"},"modified":"2025-02-07T14:50:22","modified_gmt":"2025-02-07T13:50:22","slug":"dlaczego-wykorzystanie-odpowiednich-srodkow-smarnych-w-przetworstwie-miesnym-jest-tak-wazne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/dlaczego-wykorzystanie-odpowiednich-srodkow-smarnych-w-przetworstwie-miesnym-jest-tak-wazne\/","title":{"rendered":"Dlaczego wykorzystanie odpowiednich \u015brodk\u00f3w smarnych w przetw\u00f3rstwie mi\u0119snym jest tak wa\u017cne?"},"content":{"rendered":"

Przetw\u00f3rstwo mi\u0119sne to bran\u017ca, w kt\u00f3rej jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo produkt\u00f3w s\u0105 absolutnym priorytetem. W tym kontek\u015bcie odpowiednio dobrane \u015brodki smaruj\u0105ce odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119, zapewniaj\u0105c nie tylko sprawne dzia\u0142anie maszyn, ale tak\u017ce spe\u0142niaj\u0105c rygorystyczne normy higieniczne. Z pomoc\u0105 w dostarczeniu pe\u0142nej gamy \u015brodk\u00f3w odpowiednich do zastosowa\u0144 w przetw\u00f3rstwie mi\u0119snym przychodzi firma FUCHS \u2013 najwi\u0119kszy na \u015bwiecie niezale\u017cny producent \u015brodk\u00f3w smarnych.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Linia FUCHS CASSIDA<\/strong> jest \u015bwietnym przyk\u0142adem \u015brodk\u00f3w, kt\u00f3re idealnie wpisuj\u0105 si\u0119 w potrzeby bran\u017cy spo\u017cywczej. Warto zaznaczy\u0107, \u017ce linia CASSIDA<\/strong> obejmuje swoim zakresem ca\u0142y przemys\u0142 spo\u017cywczy, nie tylko przemys\u0142 mi\u0119sny. W swojej gamie oferuje smary, oleje hydrauliczne, przek\u0142adniowe, wielofunkcyjne, oleje do \u0142a\u0144cuch\u00f3w a tak\u017ce oleje grzewcze.
Kim dok\u0142adnie jest producent \u015brodk\u00f3w CASSIDA<\/strong>? FUCHS to globalna firma z niemieckimi korzeniami, kt\u00f3ra od prawie 100 lat zajmuje si\u0119 produkcj\u0105 i dystrybucj\u0105 \u015brodk\u00f3w smarnych oraz specjalistycznych produkt\u00f3w pokrewnych. Firma posiada oddzia\u0142y w prawie 60 krajach i zatrudnia ponad 6,000 pracownik\u00f3w. FUCHS oferuje innowacyjne rozwi\u0105zania smarne dla niemal wszystkich bran\u017c i zastosowa\u0144, w tym dla przemys\u0142u spo\u017cywczego. Na polskim rynku firma FUCHS dzia\u0142a od pocz\u0105tku lat 90-tych ubieg\u0142ego wieku. W Gliwicach znajduje si\u0119 siedziba oddzia\u0142u, w tym zak\u0142ad produkcyjny oraz magazyn logistyczny, sk\u0105d nasze produkty s\u0105 wysy\u0142ane na terenie Polski.<\/p>\n\n\n\n

Wracaj\u0105c do tematu \u015brodk\u00f3w smarnych dla przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego, jednym z najwa\u017cniejszych aspekt\u00f3w stosowania odpowiednich \u015brodk\u00f3w jest bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci. \u015arodki smarne CASSIDA<\/strong> do u\u017cytkowania w produkcji spo\u017cywczej, a dok\u0142adnie ich receptury, musz\u0105 by\u0107 zgodne z normami NSF H1, co oznacza, \u017ce s\u0105 bezpieczne w przypadku przypadkowego kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105. Cz\u0119\u015b\u0107 produkt\u00f3w CASSIDA<\/strong> posiada tak\u017ce dopuszczenie NSF 3H, czyli mog\u0105 by\u0107 one stosowane przy bezpo\u015brednim kontakcie z \u017cywno\u015bci\u0105 np. do smarowania form, no\u017cy kroj\u0105cych, pi\u0142 etc. Produkty CASSIDA<\/strong> firmy FUCHS, takie jak CASSIDA FLUID DC 20<\/strong>, s\u0105 specjalnie zaprojektowane, aby spe\u0142nia\u0107 te wymagania, minimalizuj\u0105c ryzyko zanieczyszczenia produkt\u00f3w mi\u0119snych. Produkty linii CASSIDA posiadaj\u0105 cz\u0119sto wymagane w przemy\u015ble mi\u0119snym aprobaty gmin wyznaniowych: muzu\u0142ma\u0144skich (HALAL) a tak\u017ce \u017cydowskich (KOSHER), co umo\u017cliwia wykorzystanie naszych \u015brodk\u00f3w smarnych w ka\u017cdej produkcji.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Przemys\u0142 spo\u017cywczy jest \u015bci\u015ble regulowany przez r\u00f3\u017cne przepisy dotycz\u0105ce bezpiecze\u0144stwa i higieny. Dlatego \u015brodki smarne CASSIDA<\/strong> s\u0105 te\u017c zgodne z mi\u0119dzynarodowymi normami, takimi jak ISO 21469, kt\u00f3re dotycz\u0105 odpowiednich warunk\u00f3w w miejscu produkcji. Dzi\u0119ki temu przedsi\u0119biorstwa mog\u0105 by\u0107 pewne, \u017ce ich procesy produkcyjne b\u0119d\u0105 zgodne z obowi\u0105zuj\u0105cymi przepisami.
Poza bezpiecze\u0144stwem produkcji, r\u00f3wnie istotnym aspektem w przetw\u00f3rstwie mi\u0119snym jest wydajno\u015b\u0107 maszyn. Na co dzie\u0144 operuj\u0105 one w ci\u0119\u017ckich warunkach – cz\u0119sto musz\u0105 pracowa\u0107 optymalnie w niskich temperaturach i przy du\u017cej wilgotno\u015bci. Odpowiednie \u015brodki smaruj\u0105ce, takie jak CASSIDA CHAIN OIL 150<\/strong> do smarowania \u0142a\u0144cuch\u00f3w oraz smar do \u0142o\u017cysk CASSIDA GREASE EPS 2<\/strong> zapewniaj\u0105 doskona\u0142\u0105 ochron\u0119 przed korozj\u0105 i zu\u017cyciem, co znacz\u0105co wyd\u0142u\u017ca \u017cywotno\u015b\u0107 urz\u0105dze\u0144. Dzi\u0119ki temu przedsi\u0119biorstwa mog\u0105 liczy\u0107 na d\u0142u\u017csze okresy mi\u0119dzy przestojami i ni\u017csze koszty konserwacji.<\/p>\n\n\n\n

Innym przyk\u0142adem \u015brodka smarnego, kt\u00f3ry zwi\u0119ksza efektywno\u015b\u0107 zak\u0142adu jest CASSIDA FLUID CR 46<\/strong> do spr\u0119\u017carek. Zapewnia on bardzo p\u0142ynne dzia\u0142anie maszyn, kt\u00f3re minimalizuje ryzyko awarii i przestoj\u00f3w. To z kolei pozwala na utrzymanie ci\u0105g\u0142o\u015bci produkcji i zwi\u0119kszenie wydajno\u015bci.
Wa\u017cnym aspektem w przemy\u015ble spo\u017cywczym jest tak\u017ce zachowanie czysto\u015bci oraz higieny na miejscu pracy. Firma FUCHS oferuje jako uzupe\u0142nienie pe\u0142n\u0105 gam\u0119 \u015brodk\u00f3w do mycia z linii RIVOLTA, kt\u00f3re opr\u00f3cz dopuszczenia NSF A1 (dopuszczalny jako og\u00f3lny \u015brodek czyszcz\u0105cy  w przemy\u015ble spo\u017cywczym, je\u017celi jego stosowanie nie jest przeznaczone do bezpo\u015bredniego kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105) oraz NSF K2 (dopuszczalny do stosowania jako rozpuszczalnik do czyszczenia element\u00f3w elektronicznych i urz\u0105dze\u0144 w przemy\u015ble spo\u017cywczym), s\u0105 przyjazne dla u\u017cytkownika oraz \u015brodowiska. Produkty RIVOLTA zosta\u0142 tak zaprojektowane, aby utrzyma\u0107 jako\u015b\u0107 i si\u0142\u0119 mycia a by\u0107 przy tym jak najbardziej bezpieczne dla bezpo\u015brednich u\u017cytkownik\u00f3w.
W dzisiejszych czasach coraz bardziej istotne s\u0105 tak\u017ce czynniki \u015brodowiskowe. \u015arodki smarne CASSIDA<\/strong> s\u0105 przyjazne dla \u015brodowiska i spe\u0142niaj\u0105 surowe normy ekologiczne, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w przemy\u015ble spo\u017cywczym. Na przyk\u0142ad, CASSIDA FLUID GL 150<\/strong> to syntetyczny olej przek\u0142adniowy, kt\u00f3ry zapewnia doskona\u0142\u0105 ochron\u0119 przed zu\u017cyciem i korozj\u0105, jednocze\u015bnie b\u0119d\u0105c przyjaznym dla \u015brodowiska. Wybieraj\u0105c \u015brodki smarne FUCHS, przedsi\u0119biorstwa mog\u0105 zredukowa\u0107 sw\u00f3j \u015blad w\u0119glowy i przyczyni\u0107 si\u0119 zmniejszenia wp\u0142ywu swojej dzia\u0142alno\u015bci na \u015brodowisko.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Portfolio produkt\u00f3w CASSIDA dzieli si\u0119 na grupy takie jak:
Produkty z linii CASSIDA FLUIDS<\/strong> to w pe\u0142ni syntetyczne \u015brodki smaruj\u0105ce, kt\u00f3re oferuj\u0105 doskona\u0142e w\u0142a\u015bciwo\u015bci smarne i d\u0142ug\u0105 \u017cywotno\u015b\u0107. W sk\u0142ad tej linii wchodz\u0105 oleje do \u0142a\u0144cuch\u00f3w, oleje do spr\u0119\u017carek, oleje do przek\u0142adni, oleje hydrauliczne oraz oleje do pomp pr\u00f3\u017cniowych.
CASSIDA GREASE<\/strong> to w pe\u0142ni syntetyczne smary, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 doskona\u0142\u0105 ochron\u0119 przed zu\u017cyciem i korozj\u0105. W sk\u0142ad tej linii wchodz\u0105 smary do \u0142o\u017cysk, smary do przek\u0142adni oraz smary do uszczelnie\u0144.<\/p>\n\n\n\n

CASSIDA FM<\/strong> to linia produkt\u00f3w opartych na bia\u0142ych olejach i p\u00f3\u0142syntetycznych \u015brodkach smaruj\u0105cych. W sk\u0142ad tej linii wchodz\u0105 oleje do \u0142a\u0144cuch\u00f3w, oleje do spr\u0119\u017carek, oleje do przek\u0142adni, oleje hydrauliczne oraz oleje do pomp pr\u00f3\u017cniowych.
Uzupe\u0142nieniem oferty dla zak\u0142ad\u00f3w stawiaj\u0105cych na coraz wi\u0119ksz\u0105 automatyzacj\u0119 produkcji s\u0105 produkty CASSIDA<\/strong> w formie automatycznych system\u00f3w smarowania PERMA. S\u0105 to niewielkie urz\u0105dzenia, kt\u00f3re mo\u017cna zaprogramowa\u0107 do automatycznego dostarczania smaru (oleju lub smaru spo\u017cywczego). W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w sprz\u0119t produkcyjny mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 bez przerw podczas aplikacji smaru za pomoc\u0105 urz\u0105dze\u0144 PERMA<\/strong>, co pozwala na zmniejszenie przestoj\u00f3w. Automatyczne smarownice optymalizuj\u0105 zu\u017cycie \u015brodk\u00f3w, co przek\u0142ada si\u0119 na oszcz\u0119dno\u015bci ekonomiczne i d\u0142ugoterminowe korzy\u015bci w zakresie konserwacji. Systemy te eliminuj\u0105 kosztowne i czasami niebezpieczne zadanie r\u0119cznego nak\u0142adania precyzyjnych ilo\u015bci smaru na liczne miejsca w sprz\u0119cie w regularnych odst\u0119pach czasu podczas jego pracy. Automatyczne smarownice zapewniaj\u0105 sta\u0142\u0105 ochron\u0119 przed zanieczyszczeniami wnikaj\u0105cymi poprzez punkty smarowania, zapobiegaj\u0105c gromadzeniu wody, brudu i kurzu. To z kolei wyd\u0142u\u017ca \u017cywotno\u015b\u0107 sprz\u0119tu.
Wykorzystanie odpowiednich \u015brodk\u00f3w smaruj\u0105cych jak i myj\u0105cych w przetw\u00f3rstwie mi\u0119snym jest kluczowe dla zapewnienia bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, wyd\u0142u\u017cenia \u017cywotno\u015bci maszyn, zwi\u0119kszenia efektywno\u015bci produkcji, ochrony \u015brodowiska oraz zgodno\u015bci z przepisami. Produkty marki FUCHS, w szczeg\u00f3lno\u015bci z linii CASSIDA<\/strong> oraz RIVOLTA<\/strong>, oferuj\u0105 rozwi\u0105zania, kt\u00f3re spe\u0142niaj\u0105 wszystkie te wymagania. FUCHS to niezawodny wyb\u00f3r w zakresie \u015brodk\u00f3w smarnych dla bran\u017cy mi\u0119snej.<\/p>\n\n\n\n

Tomasz Hodniczek<\/strong><\/em>
Mened\u017cer Produktu FUCHS Polska<\/strong><\/em>
w dziale Przemys\u0142u<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ekspert od smar\u00f3w plastycznych, specjalistycznych \u015brodk\u00f3w smarnych oraz innych produkt\u00f3w stosowanych<\/em><\/p>\n\n\n\n

w przemy\u015ble, takich jak \u015brodki myj\u0105ce, konserwuj\u0105ce czy antyadhezyjne.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przetw\u00f3rstwo mi\u0119sne to bran\u017ca, w kt\u00f3rej jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo produkt\u00f3w s\u0105 absolutnym priorytetem. W tym kontek\u015bcie odpowiednio dobrane \u015brodki smaruj\u0105ce odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119, zapewniaj\u0105c nie tylko sprawne dzia\u0142anie maszyn, ale tak\u017ce spe\u0142niaj\u0105c rygorystyczne normy higieniczne. Z pomoc\u0105 w dostarczeniu pe\u0142nej gamy \u015brodk\u00f3w odpowiednich do zastosowa\u0144 w przetw\u00f3rstwie mi\u0119snym przychodzi firma FUCHS \u2013 najwi\u0119kszy na \u015bwiecie niezale\u017cny producent […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7861,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[925],"class_list":["post-7860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia","tag-dlaczego-wykorzystanie-odpowiednich-srodkow-smarnych-w-przetworstwie-miesnym-jest-tak-wazne"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7860"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7862,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7860\/revisions\/7862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}