{"id":7506,"date":"2024-10-31T11:59:47","date_gmt":"2024-10-31T10:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7506"},"modified":"2024-10-31T12:06:35","modified_gmt":"2024-10-31T11:06:35","slug":"innowacyjna-parowka-dluzszy-termin-przydatnosci-i-optymalny-proces-produkcji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/innowacyjna-parowka-dluzszy-termin-przydatnosci-i-optymalny-proces-produkcji\/","title":{"rendered":"Innowacyjna par\u00f3wka: d\u0142u\u017cszy termin przydatno\u015bci i\u00a0optymalny proces produkcji"},"content":{"rendered":"

Popularne par\u00f3wki to najwi\u0119ksza kategoria w bran\u017cy mi\u0119snej. Ich produkcje w kraju szacuje si\u0119 na ok. 10 tys. ton miesi\u0119cznie, a wg statystyk co trzeci Polak si\u0119ga po nie co najmniej raz w tygodniu. Celem ich producent\u00f3w jest zapewnienie wysokiej jako\u015bci wyrob\u00f3w, optymalizacja proces\u00f3w produkcyjnych oraz wyd\u0142u\u017cenie terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia gotowych produkt\u00f3w. Os\u0142onki na par\u00f3wki, takie jak Magnum Hot-Dog EX, odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 w osi\u0105ganiu tych cel\u00f3w, zw\u0142aszcza w kontek\u015bcie os\u0142onek o ma\u0142ych \u015brednicach.
Os\u0142onki te charakteryzuj\u0105 si\u0119 wysok\u0105 przepuszczalno\u015bci\u0105 dla dymu w\u0119dzarniczego oraz pary wodnej, co pozwala na produkcj\u0119 par\u00f3wek o tradycyjnym smaku i aromacie. Dzi\u0119ki ich wykonaniu z poliamidu os\u0142onki te maj\u0105 wyra\u017any obkurcz, co pozwala na uzyskanie stabilnej \u015brednicy. Dzi\u0119ki tym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom nadaj\u0105 si\u0119 do dalszej dystrybucji i przechowywania w sklepach przez d\u0142u\u017cszy okres w por\u00f3wnaniu do ich odpowiednik\u00f3w wyprodukowanych w os\u0142onkach celulozowych i naturalnych.
Aby maksymalnie wykorzysta\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci opisywanych os\u0142onek, nasi technolodzy MAS-pro dopracowuj\u0105 proces technologiczny do warunk\u00f3w i parku maszynowego w zak\u0142adzie. Kluczowe jest zastosowanie zoptymalizowanych proces\u00f3w.
W procesie w\u0119dzenia produkt uzyskuje tradycyjny smak, a sam proces przyczynia si\u0119 do wyd\u0142u\u017cenia jego terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia.
Os\u0142onki Magnum Hot-Dog EX pozwalaj\u0105 na mniejsze ubytki masy podczas obr\u00f3bki termicznej, kt\u00f3re wynosz\u0105 ok. 2-3%. Os\u0142onki pozwalaj\u0105 na lepsze zachowanie aromatu oraz zmniejszenie utraty wagi podczas przechowywania. Spowolnienie procesu synerezy w gotowym wyrobie wp\u0142ywa na jako\u015b\u0107 i trwa\u0142o\u015b\u0107 produktu.
Stosowanie ww. os\u0142onek przynosi szereg korzy\u015bci podczas samego procesu produkcyjnego. S\u0105 mechanicznie odporne, co pozwala na efektywne dzia\u0142anie na liniach o wysokiej pr\u0119dko\u015bci nadziewania, a ich stabilna \u015brednica sprzyja oszcz\u0119dno\u015bci czasu i koszt\u00f3w.
Podsumowuj\u0105c, os\u0142onki Magnum Hot-Dog EX stanowi\u0105 innowacyjne rozwi\u0105zanie w produkcji par\u00f3wek. Finalny produkt posiada wszystkie po\u017c\u0105dane w\u0142a\u015bciwo\u015bci smakowe oraz mo\u017ce by\u0107 d\u0142u\u017cej przechowywany zar\u00f3wno w procesie dystrybucji, jak i przez Klienta. To istotne zalety, kt\u00f3re z pewno\u015bci\u0105 warto wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 przy planowaniu produkcji tego typu produktu.<\/p>\n\n\n\n

Krzysztof \u0141odej<\/strong><\/em>
Dyrektor Handlowy<\/strong><\/em>
MAS-POL Kielce<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Popularne par\u00f3wki to najwi\u0119ksza kategoria w bran\u017cy mi\u0119snej. Ich produkcje w kraju szacuje si\u0119 na ok. 10 tys. ton miesi\u0119cznie, a wg statystyk co trzeci Polak si\u0119ga po nie co najmniej raz w tygodniu. Celem ich producent\u00f3w jest zapewnienie wysokiej jako\u015bci wyrob\u00f3w, optymalizacja proces\u00f3w produkcyjnych oraz wyd\u0142u\u017cenie terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia gotowych produkt\u00f3w. Os\u0142onki na […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7507,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,87],"tags":[],"class_list":["post-7506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-okiem-eksperta"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7506"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7516,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7506\/revisions\/7516"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}