{"id":7464,"date":"2024-10-21T08:30:00","date_gmt":"2024-10-21T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7464"},"modified":"2024-10-17T12:52:16","modified_gmt":"2024-10-17T10:52:16","slug":"obowiazek-recyklingu-opakowan-w-branzy-miesnej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/obowiazek-recyklingu-opakowan-w-branzy-miesnej\/","title":{"rendered":"Obowi\u0105zek recyklingu opakowa\u0144 w bran\u017cy mi\u0119snej"},"content":{"rendered":"

Bran\u017ca mi\u0119sna, jak wszystkie pozosta\u0142e bran\u017ce spo\u017cywcze, nie jest wolna od wyzwa\u0144 zwi\u0105zanych ze zmianami w obr\u0119bie opakowa\u0144. Te zmiany dotycz\u0105 nie tylko \u015brodowiska prawnego, kt\u00f3re wp\u0142ywa na konieczno\u015b\u0107 stosowania nowych rozwi\u0105za\u0144 technologicznych, nowych metod produkcji opakowa\u0144, stosowania kolejnych generacji materia\u0142\u00f3w i \u015brodk\u00f3w do produkcji opakowa\u0144 ale r\u00f3wnie\u017c sposob\u00f3w radzenia sobie z zagospodarowaniem odpad\u00f3w, kt\u00f3re powstaj\u0105 z opakowa\u0144 wprowadzanych do obrotu wraz z produktem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zmienia si\u0119 spos\u00f3b my\u015blenia o pakowaniu produkt\u00f3w ju\u017c na etapie konieczno\u015bci dostosowania opakowania do konkretnego produktu. Dzisiaj nie mo\u017cna my\u015ble\u0107 tylko o etapie u\u017cytkowania opakowania przez konsumenta kupuj\u0105cego gotowy produkt. Nale\u017cy zastanowi\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c nad tym, jak b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142a mo\u017cliwo\u015b\u0107 zagospodarowania odpadu po takim opakowaniu w chwili, gdy konsument zu\u017cyje produkt i wyrzuci opakowanie. Jednak, by mo\u017cliwe by\u0142o optymalne wykorzystane potencja\u0142u odpad\u00f3w powsta\u0142ych z opakowa\u0144 po produktach, konieczna jest efektywna komunikacja pomi\u0119dzy producentem produktu a konsumentem, na przyk\u0142ad poprzez umieszczanie r\u00f3\u017cnego rodzaju oznakowa\u0144 na opakowaniach. Komunikaty dotycz\u0105ce deklaracji \u015brodowiskowych mog\u0105 pom\u00f3c u\u017cytkownikom produkt\u00f3w w\u0142a\u015bciwie post\u0105pi\u0107 z odpadem opakowaniowym, st\u0105d, tak wa\u017cne jest, \u017ceby przedsi\u0119biorcy wprowadzaj\u0105cy do obrotu produkty umieszczali na opakowaniu znaki wspomagaj\u0105ce selektywn\u0105 zbi\u00f3rk\u0119, wielokrotne u\u017cytkowanie i recykling. Dzia\u0107 si\u0119 to powinno mi\u0119dzy innymi poprzez prost\u0105, jednoznaczn\u0105 i intuicyjn\u0105 identyfikacj\u0119 materia\u0142u, jaki jest u\u017cyty do wytworzenia opakowania.
Kwestie opakowa\u0144 i oznakowania umieszczanego na opakowaniach reguluje Ustawa z dnia 13 czerwca 2013 r. o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi (Dz.U.2024.927 t.j. z dnia 2024.06.24) (dalej: \u201eustawa\u201d). Art. 15 ustawy przedstawia og\u00f3lne zasady umieszczania oznakowa\u0144 na opakowaniach i wymienia: Umieszczanie oznakowania na opakowaniu jest dobrowolne, powinno by\u0107 ono wyra\u017ane, widoczne, czytelne i trwa\u0142e nawet po otwarciu opakowania.
Naklejona etykieta nie powinna sama w sobie stanowi\u0107 przeszkody dla recyklingu. Oznakowanie mo\u017ce wskazywa\u0107 na rodzaj materia\u0142u, z kt\u00f3rego opakowanie zosta\u0142y wykonane, na mo\u017cliwo\u015b\u0107 wielokrotnego u\u017cycia a w przypadku przydatno\u015bci opakowania do recyklingu, oznakowanie mo\u017ce wskazywa\u0107 na ten fakt. Rozporz\u0105dzenie Ministra \u015arodowiska z dnia 3 wrze\u015bnia 2014 r. w sprawie wzor\u00f3w oznakowania opakowa\u0144 (Dz. U. poz. 1298) wydane na podstawie art. 15 ustawy, szczeg\u00f3\u0142owo okre\u015bla wzory oznakowania opakowa\u0144 wskazuj\u0105c na poszczeg\u00f3lne rodzaje materia\u0142\u00f3w, z kt\u00f3rych opakowanie to zosta\u0142o wykonane.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Bez wzgl\u0119du na to, jak\u0105 form\u0119 przyjmie opakowanie – tacki, pojemnika, miseczki, wieczka, torebki czy owijki, oraz bez wzgl\u0119du na rodzaj materia\u0142u, przedsi\u0119biorcy wprowadzaj\u0105cy do obrotu produkty w opakowaniach musz\u0105 wype\u0142nia\u0107 obowi\u0105zki na\u0142o\u017cone na nich przepisami ustawy o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi. Dodatkowo, niekt\u00f3re opakowania zawieraj\u0105ce w swoim sk\u0142adzie materia\u0142owym tworzywa sztuczne, r\u00f3wnie\u017c te potocznie zwane \u201ebiotworzywami\u201d- typu PLA, podlegaj\u0105 przepisom wynikaj\u0105cym z ustawy o obowi\u0105zkach przedsi\u0119biorc\u00f3w w zakresie gospodarowania niekt\u00f3rymi odpadami oraz o op\u0142acie produktowej, zwanej \u201eustaw\u0105 SUP\u201d od czasu transpozycji do polskiego prawa zapis\u00f3w dyrektywy Single Use Plastics, czyli od maja 2023 roku.
Ustawa o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi nak\u0142ada na przedsi\u0119biorc\u00f3w wprowadzaj\u0105cych do obrotu produkty w opakowaniach obowi\u0105zek uzyskania poziom\u00f3w recyklingu dla tych opakowa\u0144. Nie jest to jednak ich jedyna powinno\u015b\u0107. W\u015br\u00f3d zada\u0144 przedsi\u0119biorc\u00f3w wprowadzaj\u0105cych produkty w opakowaniach wymienia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c:
1. dokonanie rejestracji w bazie danych o produktach i opakowaniach oraz o gospodarce odpadami, tzw. BDO (zob. wi\u0119cej https:\/\/bdo.mos.gov.pl\/);
2. obowi\u0105zek stosowania opakowa\u0144, kt\u00f3re spe\u0142niaj\u0105 wymogi prawne w zakresie opakowa\u0144;
3. obowi\u0105zek ograniczania wytwarzania odpad\u00f3w opakowaniowych za pomoc\u0105 takiego projektowania opakowa\u0144, by by\u0142o mo\u017cliwe ich ponowne u\u017cycie i ich p\u00f3\u017aniejszy recykling;
4. obowi\u0105zek prowadzenia ewidencji ilo\u015bci oraz masy opakowa\u0144 wprowadzanych do obrotu. Przedsi\u0119biorca ma obowi\u0105zek przechowywa\u0107 ewidencj\u0119 przez 5 lat, licz\u0105c od ko\u0144ca roku kalendarzowego, kt\u00f3rego te informacje dotycz\u0105;
5. obowi\u0105zek prowadzenia publicznych kampanii edukacyjnych. Ten obowi\u0105zek podobnie jak powy\u017cszy, mo\u017ce by\u0107 realizowany samodzielnie lub za po\u015brednictwem organizacji odzysku opakowa\u0144. 6. W przypadku samodzielnej realizacji, finansowanie polega na przeznaczaniu na ten obowi\u0105zek r\u00f3wnowarto\u015bci 2% warto\u015bci netto opakowa\u0144 wprowadzanych do obrotu;
7. obowi\u0105zek wniesienia op\u0142aty produktowej, w przypadku niewykonania obowi\u0105zku zapewnienia poziom\u00f3w recyklingu opakowa\u0144 przez przedsi\u0119biorc\u0119. Op\u0142ata produktowa jest rozliczana na koniec roku kalendarzowego a zasady jej obliczania okre\u015blone s\u0105 szczeg\u00f3\u0142owo w za\u0142\u0105czniku do ustawy opakowaniowej. Szczeg\u00f3\u0142owe stawki op\u0142aty dla poszczeg\u00f3lnych rodzaj\u00f3w opakowa\u0144 okre\u015bla rozporz\u0105dzenie Ministra \u015arodowiska z dnia 16 grudnia 2014 r. w sprawie stawek op\u0142at produktowych dla poszczeg\u00f3lnych rodzaj\u00f3w opakowa\u0144 Dz.U. 2014.1972 z dnia 2014.12.31;
obowi\u0105zek sporz\u0105dzania rocznych sprawozda\u0144 w zakresie gospodarki opakowaniami i odpadami opakowaniowymi, sk\u0142adanych do w\u0142a\u015bciwego marsza\u0142ka wojew\u00f3dztwa. Sprawozdanie jak w innych przypadkach, mo\u017ce sporz\u0105dzi\u0107 i z\u0142o\u017cy\u0107 sam przedsi\u0119biorca (w przypadku samodzielnej realizacji obowi\u0105zk\u00f3w) lub organizacja odzysku opakowa\u0144, z kt\u00f3r\u0105 przedsi\u0119biorca zawrze umow\u0119 w formie pisemnej.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Z obowi\u0105zku zapewnienia poziom\u00f3w recyklingu opakowa\u0144 i prowadzenia publicznych kampanii edukacyjnych mog\u0105 by\u0107 zwolnieni przedsi\u0119biorcy, kt\u00f3rzy w danym roku kalendarzowym wprowadzili produkty w opakowaniach o \u0142\u0105cznej masie opakowa\u0144 nie przekraczaj\u0105cej 1 tony. Warunkiem skorzystania z takiego zwolnienia jest z\u0142o\u017cenie sprawozdania i wniosku o pomoc de minimis do w\u0142a\u015bciwego marsza\u0142ka wojew\u00f3dztwa w nieprzekraczalnym terminie do 15 marca ka\u017cdego roku.
Przepisy ustawy SUP dotycz\u0105 zar\u00f3wno przedsi\u0119biorc\u00f3w wprowadzaj\u0105cych do obrotu produkty zawieraj\u0105ce w swoim sk\u0142adzie tworzywa sztuczne, jak te\u017c przedsi\u0119biorc\u00f3w prowadz\u0105cych punkty handlu detalicznego lub hurtowego, w kt\u00f3rych oferowane s\u0105 produkty obj\u0119te ustaw\u0105. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce ustawa SUP dotyczy tylko pewnego katalogu produkt\u00f3w, wymienionych w za\u0142\u0105cznikach do ustawy. Takimi produktami, wskazanymi w ustawie s\u0105 opakowania \u017cywno\u015bci, ale, na co wyra\u017anie wskazuje Ustawodawca, \u017cywno\u015bci przeznaczonej do bezpo\u015bredniego spo\u017cycia z pojemnika na \u017cywno\u015b\u0107 lub z paczki czy owijki. W przemy\u015ble mi\u0119snym, ustawa SUP b\u0119dzie wi\u0119c mia\u0142a szczeg\u00f3lne znaczenie tylko dla pewnej niewielkiej grupy produkt\u00f3w gotowych, kt\u00f3rych nie trzeba ju\u017c poddawa\u0107 obr\u00f3bce cieplnej i kt\u00f3re zwyczajowo spo\u017cywa si\u0119 bezpo\u015brednio z opakowania. Takim produktem, obj\u0119tym przepisami SUP s\u0105 na przyk\u0142ad kabanosy w opakowaniu z tworzywa sztucznego lub przek\u0105ski mi\u0119sne w plastikowej tacce. Oba te produkty nadaj\u0105 si\u0119 bowiem do bezpo\u015bredniego spo\u017cycia z opakowania i nie wymagaj\u0105 dalszej obr\u00f3bki a opakowanie, w kt\u00f3rym znajduje si\u0119 produkt wytworzone jest w ca\u0142o\u015bci lub zawiera w swoim sk\u0142adzie tworzywa sztuczne. Uwa\u017cne pod tym wzgl\u0119dem powinny by\u0107 r\u00f3wnie\u017c punkty gastronomiczne oferuj\u0105ce gotowe produkty mi\u0119sne na wynos je\u015bli do pakowania produkt\u00f3w u\u017cywaj\u0105 opakowa\u0144 z tworzyw sztucznych lub zawieraj\u0105cych tworzywa sztuczne.
Ocena, czy dane opakowanie podlega pod przepisy ustawy SUP, czy jest przydatne do recyklingu oraz jakiego rodzaju oznaczenia na nim umie\u015bci\u0107 nie jest prosta. Ze wzgl\u0119du na wiele niejasno\u015bci czy brak wi\u0105\u017c\u0105cych interpretacji, zaleca si\u0119 konsultacj\u0119 w tych tematach z do\u015bwiadczonymi ekspertami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Agnieszka Jakoniuk<\/strong><\/em>
Rekopol Organizacja Odzysku Opakowa\u0144 S.A.<\/strong><\/em>
rekopol@rekopol.pl<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Agnieszka Jakoniuk, od 10 lat specjalista do spraw opakowa\u0144 w Rekopol Organizacji Odzysku Opakowa\u0144, zajmuj\u0105ca si\u0119 doradztwem dla przedsi\u0119biorc\u00f3w wprowadzaj\u0105cych do obrotu produkty w opakowaniach, optymalizacj\u0105 koszt\u00f3w zwi\u0105zanych z gospodark\u0105 odpadami opakowaniowymi, pomoc\u0105 w wype\u0142nianiu obowi\u0105zk\u00f3w wynikaj\u0105cych z przepis\u00f3w ustawy o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi oraz ustawy o obowi\u0105zkach przedsi\u0119biorc\u00f3w w zakresie gospodarowania niekt\u00f3rymi odpadami oraz o op\u0142acie produktowej (SUP).<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bran\u017ca mi\u0119sna, jak wszystkie pozosta\u0142e bran\u017ce spo\u017cywcze, nie jest wolna od wyzwa\u0144 zwi\u0105zanych ze zmianami w obr\u0119bie opakowa\u0144. Te zmiany dotycz\u0105 nie tylko \u015brodowiska prawnego, kt\u00f3re wp\u0142ywa na konieczno\u015b\u0107 stosowania nowych rozwi\u0105za\u0144 technologicznych, nowych metod produkcji opakowa\u0144, stosowania kolejnych generacji materia\u0142\u00f3w i \u015brodk\u00f3w do produkcji opakowa\u0144 ale r\u00f3wnie\u017c sposob\u00f3w radzenia sobie z zagospodarowaniem odpad\u00f3w, kt\u00f3re […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7465,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[831],"class_list":["post-7464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia","tag-obowiazek-recyklingu-opakowan-w-branzy-miesnej"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7464"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7466,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7464\/revisions\/7466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}