{"id":7212,"date":"2024-08-01T14:07:31","date_gmt":"2024-08-01T12:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7212"},"modified":"2024-08-01T14:07:33","modified_gmt":"2024-08-01T12:07:33","slug":"pod-chmurka-smakuje-najlepiej-piknik-z-sokolowem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/pod-chmurka-smakuje-najlepiej-piknik-z-sokolowem\/","title":{"rendered":"\u201ePod chmurk\u0105\u201d smakuje najlepiej! Piknik z Soko\u0142owem"},"content":{"rendered":"

Lato obfituje w okazje do spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w na \u015bwie\u017cym powietrzu. To w\u0142a\u015bnie teraz najch\u0119tniej grillujemy, urz\u0105dzamy garden party czy piknikujemy podczas wypad\u00f3w za miasto. W takich okoliczno\u015bciach ka\u017cdy posi\u0142ek smakuje naprawd\u0119 wyj\u0105tkowo! Wszystkim, kt\u00f3rzy szukaj\u0105 pomys\u0142\u00f3w na oryginalne dania, kt\u00f3re sprawdz\u0105 si\u0119 podczas wakacyjnego spotkania z przyjaci\u00f3\u0142mi, biesiadowania z rodzin\u0105 czy jako przek\u0105ska w trakcie letnich aktywno\u015bci, z pomoc\u0105 przychodzi Soko\u0142\u00f3w. Oto kilka inspiracji, dzi\u0119ki kt\u00f3rym tradycyjne produkty zaserwujemy w zupe\u0142nie nowej, pysznej ods\u0142onie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Latem warto pu\u015bci\u0107 wodze kulinarnej fantazji! \u0141\u0105cz\u0105c klasyczne produkty z sezonowymi warzywami i owocami oraz oryginalnymi dodatkami, stworzymy dania, kt\u00f3re zachwyc\u0105 smakiem, a jednocze\u015bnie przyjemnie zaskocz\u0105 \u0142atwo\u015bci\u0105 wykonania. Propozycje marki Soko\u0142\u00f3w z pewno\u015bci\u0105 spe\u0142ni\u0105 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj\u0105cych smakoszy.<\/p>\n\n\n\n

Po jakie produkty warto si\u0119gn\u0105\u0107 i jak mo\u017cemy je wykorzysta\u0107, by przyrz\u0105dzi\u0107 niebanalne potrawy i przek\u0105ski?<\/p>\n\n\n\n

Rostbef lub antrykot z linii Soko\u0142\u00f3w Uczta Qulinarna – <\/strong>wo\u0142owina to niezwykle szlachetny gatunek mi\u0119sa. Dzi\u0119ki procesowi dojrzewania, poszczeg\u00f3lne elementy wo\u0142owe z linii Uczta Qulinarna zyskuj\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 krucho\u015b\u0107 i soczysto\u015b\u0107. Przyrz\u0105dzone tradycyjnie jako steki \u2013 na patelni czy na grillu, wy\u0142\u0105cznie z dodatkiem soli i pieprzu, staj\u0105 si\u0119 wykwintnym daniem. Warto r\u00f3wnie\u017c po\u0142\u0105czy\u0107 je z sezonowymi warzywami czy domowymi piklami, przygotowuj\u0105c wy\u015bmienite kanapki czy sa\u0142atki. A je\u015bli mamy ochot\u0119 na bardziej egzotyczne smaki, mo\u017cemy przyrz\u0105dzi\u0107 wywodz\u0105ce si\u0119 z korea\u0144skiej kuchni bulgogi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ceny:
<\/strong>Rostbef Soko\u0142\u00f3w Uczta Qulinarna \u2013 ok. 17 z\u0142\/op. 250 g
Antrykot Soko\u0142\u00f3w Uczta Qulinarna \u2013 ok. 20 z\u0142\/op. 250 g<\/p>\n\n\n\n


Kaszanka grillowa z boczkiem Soko\u0142\u00f3w \u2013 <\/strong>to dla wielu os\u00f3b obowi\u0105zkowa pozycja w grillowym menu. Dodatek chrupi\u0105cego boczku podkre\u015bla smak tej klasycznej propozycji, uwielbianej przez mi\u0142o\u015bnik\u00f3w biesiadowania na \u015bwie\u017cym powietrzu. Warto zaserwowa\u0107 j\u0105 z kolorow\u0105 sa\u0142atk\u0105, w kt\u00f3rej ser kozi w po\u0142\u0105czeniu z malinami, sa\u0142atami i pomidorami gwarantuj\u0105 niezapomniane doznania smakowe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Cena:
<\/strong>Kaszanka grillowa z boczkiem Soko\u0142\u00f3w \u2013 ok. 15,99 z\u0142\/op. 600 g<\/p>\n\n\n\n

Foodbol\u00f3wki Sokoliki <\/strong>\u2013 idealna propozycja dla m\u0142odszych fan\u00f3w piknik\u00f3w. To wyj\u0105tkowe par\u00f3weczki w kszta\u0142cie pi\u0142ek, o delikatnym smaku, czystej etykiecie i wysokiej mi\u0119sno\u015bci. Maj\u0105 mn\u00f3stwo kulinarnych zastosowa\u0144 \u2013 od spo\u017cycia prosto z opakowania, poprzez szasz\u0142yki, sa\u0142atki czy uwielbiane przez dzieci corn dogi, idealne na letnie kinder party w ogrodzie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Cena:
<\/strong>Foodbol\u00f3wki Sokoliki \u2013 ok. 4,99 z\u0142\/op. 130 g<\/p>\n\n\n\n

A oto przepisy na przek\u0105ski, sa\u0142atki i dania, kt\u00f3re najlepiej b\u0119d\u0105 smakowa\u0107 podczas wszystkich letnich spotka\u0144 w gronie rodziny i przyjaci\u00f3\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Kanapka z wo\u0142owin\u0105 z grilla z domowymi piklami i chrupi\u0105c\u0105 sa\u0142at\u0105<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki na 2-3 kanapki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– 1 szt. stek wo\u0142owy antrykot lub rostbef Soko\u0142\u00f3w Uczta Qulinarna (250 g)<\/p>\n\n\n\n

– bu\u0142ki ciabatta 2-3 szt. lub 1 bagietka francuska<\/p>\n\n\n\n

– 1 gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cej rukoli lub ulubionej sa\u0142aty<\/p>\n\n\n\n

– 50 g mas\u0142a czosnkowego<\/p>\n\n\n\n

– 1 pomidor malinowy<\/p>\n\n\n\n

– 100 g domowych pikli<\/p>\n\n\n\n

50 g majonezu<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Stek wyjmij z lod\u00f3wki na godzin\u0119 przed sma\u017ceniem, wyjmij z opakowania, osusz, przypraw sol\u0105 i \u015bwie\u017co mielonym pieprzem oraz natrzyj niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 oleju. Usma\u017c na rozgrzanym ruszcie do ulubionego poziomu wysma\u017cenia, odstaw w ciep\u0142e miejsce, by odpocz\u0105\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Pieczywo rozetnij na p\u00f3\u0142, ale nie do ko\u0144ca, nast\u0119pnie zapiecz na rozgrzanym ruszcie grilla. Rumiane pieczywo posmaruj mas\u0142em czosnkowym i majonezem. Na spodni\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 u\u0142\u00f3\u017c sa\u0142at\u0119, plasterki pomidora, ulubione domowe pikle oraz steka pokrojonego w jak najcie\u0144sze plastry w poprzek w\u0142\u00f3kien.<\/p>\n\n\n\n

Domowe pikle:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– ocet spirytusowy \u00bd l rozrobiony w stosunku 1:4 z wod\u0105<\/p>\n\n\n\n

– ziele angielskie<\/p>\n\n\n\n

– li\u015b\u0107 laurowy<\/p>\n\n\n\n

– kilka ziaren pieprzu<\/p>\n\n\n\n

– 150 g cukru<\/p>\n\n\n\n

– 50 g soli<\/p>\n\n\n\n

– ulubione warzywa<\/p>\n\n\n\n

Wszystko wymieszaj w garnku, doprowad\u017a do wrzenia i wy\u0142\u0105cz. Wybrane warzywa (np. kalafior, cebula, papryka, og\u00f3rek, cukinia, rzodkiewka) pokr\u00f3j w cienkie plastry i zalej w s\u0142oiku gor\u0105c\u0105 zalew\u0105. Mo\u017cesz je przygotowa\u0107 nawet dzie\u0144 wcze\u015bniej.<\/p>\n\n\n\n

Bulgogi \u2013 rib eye\/sa\u0142atka pa muchim\/udon\/kimchi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– rib eye 1 kg<\/p>\n\n\n\n

– dymka 0,5 p\u0119czka<\/p>\n\n\n\n

– szalotka 100 g<\/p>\n\n\n\n

– por 1 szt.<\/p>\n\n\n\n

– marchewka 100 g<\/p>\n\n\n\n

– udon 300 g<\/p>\n\n\n\n

– olej rzepakowy 50 ml<\/p>\n\n\n\n

– sa\u0142atka pa muchin 200 g<\/p>\n\n\n\n

– enoki 1 paczka<\/p>\n\n\n\n

Marynata do bulgogi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– imbir zmielony 30 g<\/p>\n\n\n\n

– czosnek przeci\u015bni\u0119ty  25 g<\/p>\n\n\n\n

– cukier trzcinowy 30 g<\/p>\n\n\n\n

– pasta gochujang 70 g<\/p>\n\n\n\n

– ocet ry\u017cowy 20 ml<\/p>\n\n\n\n

– sos sojowy 70 ml<\/p>\n\n\n\n

– olej sezamowy 30 ml<\/p>\n\n\n\n

Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mi\u0119so zawijamy \u015bci\u015ble w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 stretch, w formie cukierka i lekko przymra\u017camy. Nast\u0119pnie kroimy ca\u0142o\u015b\u0107 w poprzek w\u0142\u00f3kien w cienkie plastry. Mi\u0119so nacieramy marynat\u0105 i odstawiamy w temperaturze pokojowej na oko\u0142o 30 minut. W tym czasie kroimy marchewk\u0119 w julienne, czyli cienkie paski \u2013 s\u0142upki. Dymk\u0119 i szalotk\u0119 kroimy w cienkie pi\u00f3rka. Ca\u0142o\u015b\u0107 dorzucamy do zamarynowanego mi\u0119sa<\/p>\n\n\n\n

i mieszamy razem. Rozgrzewamy grilla do 250 stopni Celsjusza. Wk\u0142adamy wok, albo planch\u0119. Musimy pami\u0119ta\u0107, \u017ce mi\u0119so b\u0119dzie robione metod\u0105 stir fry, czyli kr\u00f3tkie sma\u017cenie w bardzo wysokiej temperaturze. (Tu wskaz\u00f3wka, \u017ceby odpowiednio wyporcjowa\u0107 mi\u0119so i wrzuca\u0107 je partiami, inaczej zamiast mocno si\u0119 grillowa\u0107\/sma\u017cy\u0107, b\u0119dzie si\u0119 nam dusi\u0142o.) Mi\u0119so z warzywami wrzucamy na rozgrzany olej, dos\u0142ownie na 2-3 minuty i zdejmujemy. Podajemy z ugotowanym udonem, \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami i sa\u0142atk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Sa\u0142atka pa muchim<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– dymka 2 p\u0119czki<\/p>\n\n\n\n

– kimchi  200 g<\/p>\n\n\n\n

– gochugaru 20 g<\/p>\n\n\n\n

– olej sezamowy 30 ml<\/p>\n\n\n\n

– sos sojowy 30 ml<\/p>\n\n\n\n

– ocet ry\u017cowy 30 ml<\/p>\n\n\n\n

– cukier 20 g<\/p>\n\n\n\n

Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dymk\u0119 oczyszczamy i szczypior kroimy w julienne (cienkie s\u0142upki). Wrzucamy ca\u0142o\u015b\u0107 do zimnej wody, najlepiej z lodem, \u017ceby warzywo pozosta\u0142o j\u0119drne i kruche. W tym czasie kroimy drobno kimchi. Przed podaniem, wyjmujemy szczypior z wody, osuszamy. Mieszamy z kimchi i przyprawami.<\/p>\n\n\n\n

Pi\u0119kna i bestia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sa\u0142atka:
– 2 gar\u015bci mieszanki sa\u0142at<\/p>\n\n\n\n

– 3 Kaszanki z boczkiem Grill House Soko\u0142\u00f3w<\/p>\n\n\n\n

– 100 g sera ple\u015bniowego koziego (w formie rolady)<\/p>\n\n\n\n

– 2 pomidory malinowe<\/p>\n\n\n\n

– 1 i 1\/2 szklanki malin<\/p>\n\n\n\n

– 1 czerwona cebula<\/p>\n\n\n\n

– 1 \u0142y\u017cka g\u0119stego octu balsamicznego<\/p>\n\n\n\n

Dressing:<\/strong>
– 4 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron<\/p>\n\n\n\n

– \u00bd z\u0105bka czosnku<\/p>\n\n\n\n

– 1 \u0142y\u017ceczka miodu<\/p>\n\n\n\n

– 1 \u0142y\u017ceczka musztardy miodowej<\/p>\n\n\n\n

– 1 \u0142y\u017cka bia\u0142ego octu winnego<\/p>\n\n\n\n

– S\u00f3l, pieprz kolorowy \u015bwie\u017co mielony<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Przygotowa\u0107 sos: czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, po czym po\u0142\u0105czy\u0107 z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami dressingu.<\/p>\n\n\n\n

Pomidory przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142 i wydr\u0105\u017cy\u0107 gniazda nasienne. Osuszy\u0107 je r\u0119cznikiem papierowym i pokroi\u0107 w niedu\u017c\u0105 kostk\u0119. Ser kozi pokroi\u0107 na plasterki lub p\u00f3\u0142plasterki (je\u015bli roladka jest znacznie grubsza ni\u017c kaszanka). Cebul\u0119 obra\u0107 i pokroi\u0107 w pi\u00f3rka. Na p\u00f3\u0142misek wy\u0142o\u017cy\u0107 naprzemiennie sa\u0142at\u0119, maliny, pomidory i cebul\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Kaszank\u0119 pokroi\u0107 na plastry o grubo\u015bci ok. 1 cm. Wy\u0142o\u017cy\u0107 je na tack\u0119 grillow\u0105 lub patelni\u0119 i grillowa\u0107\/sma\u017cy\u0107, a\u017c zaczn\u0105 si\u0119 rumieni\u0107 i delikatnie zmi\u0119kn\u0105 (niezbyt d\u0142ugo, gdy\u017c zaczn\u0105 si\u0119 rozpada\u0107). Obr\u00f3ci\u0107 na drug\u0105 stron\u0119 i usun\u0105\u0107 os\u0142onki. Na plasterkach kaszanki u\u0142o\u017cy\u0107 kawa\u0142ki koziego sera. Po up\u0142ywie oko\u0142o 1 minuty sk\u0142adniki zdj\u0105\u0107 z rusztu\/patelni i u\u0142o\u017cy\u0107 na p\u00f3\u0142misku z sa\u0142at\u0105, kt\u00f3r\u0105 tu\u017c przed wy\u0142o\u017ceniem kaszanki nale\u017cy skropi\u0107 dressingiem. Na koniec ca\u0142o\u015b\u0107 pola\u0107 g\u0119stym sosem balsamicznym.<\/p>\n\n\n\n

Corn dogi z Foodbol\u00f3wek Sokoliki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Foodbol\u00f3wki Soko\u0142\u00f3w \u2013 1 opakowanie<\/p>\n\n\n\n

Na ciasto kukurydziane:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– 1 szklanka m\u0105ki kukurydzianej<\/p>\n\n\n\n

– 1 szklanka m\u0105ki pszennej<\/p>\n\n\n\n

– 1\/4 szklanki cukru<\/p>\n\n\n\n

– 1 \u0142y\u017cka proszku do pieczenia<\/p>\n\n\n\n

– 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli<\/p>\n\n\n\n

– 1 jajko<\/p>\n\n\n\n

– 1 szklanka mleka<\/p>\n\n\n\n

– 1\/4 szklanki oleju ro\u015blinnego<\/p>\n\n\n\n

Dodatkowo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– patyczki do szasz\u0142yk\u00f3w<\/p>\n\n\n\n

– olej do sma\u017cenia<\/p>\n\n\n\n

Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ciasto kukurydziane:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W du\u017cej misce wymieszaj m\u0105k\u0119 kukurydzian\u0105, m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, cukier, proszek do pieczenia i s\u00f3l. W osobnej misce ubij jajko z mlekiem i olejem. Dodaj mokre sk\u0142adniki do suchych i mieszaj, a\u017c sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Corn dogi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na d\u0142u\u017csze wyka\u0142aczki nabij po trzy Foodbol\u00f3wki. Rozgrzej olej do sma\u017cenia w g\u0142\u0119bokim garnku do temperatury oko\u0142o 180\u00b0C. Zanurz ka\u017cd\u0105 wyka\u0142aczk\u0119 z Foodbol\u00f3wkami w cie\u015bcie kukurydzianym, obracaj\u0105c, aby r\u00f3wnomiernie pokry\u0107 par\u00f3wki ciastem.<\/p>\n\n\n\n

Ostro\u017cnie zanurz Foodbol\u00f3wki w gor\u0105cym oleju i sma\u017c na z\u0142oty kolor (oko\u0142o 2-3 minut). Ods\u0105cz na r\u0119cznikach papierowych.<\/p>\n\n\n\n

Podawaj corn dogi z Foodbol\u00f3wek z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, musztarda, czy sos barbecue oraz z sezonowymi warzywami.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lato obfituje w okazje do spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w na \u015bwie\u017cym powietrzu. To w\u0142a\u015bnie teraz najch\u0119tniej grillujemy, urz\u0105dzamy garden party czy piknikujemy podczas wypad\u00f3w za miasto. W takich okoliczno\u015bciach ka\u017cdy posi\u0142ek smakuje naprawd\u0119 wyj\u0105tkowo! Wszystkim, kt\u00f3rzy szukaj\u0105 pomys\u0142\u00f3w na oryginalne dania, kt\u00f3re sprawdz\u0105 si\u0119 podczas wakacyjnego spotkania z przyjaci\u00f3\u0142mi, biesiadowania z rodzin\u0105 czy jako przek\u0105ska w trakcie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7213,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[771],"class_list":["post-7212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-pod-chmurka-smakuje-najlepiej-piknik-z-sokolowem"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7214,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7212\/revisions\/7214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}